1樓：淳蘇懷蕾
煮海螺的話，我們是要放很多種調料的，去掉海螺的腥味。要不然的話煮的就不好吃。
海螺要煮多久才能熟
2樓：化驗員小張
煮海螺必須要加水，一般兩斤海螺加一碗水。開鍋後滴上兩三滴食醋或香油，這樣螺肉會很容易挑出。鍋中加入薑片，大火煮開鍋後換小火再煮10分鐘，看到海螺的螺頭略微探出身來，就能出鍋啦！
另外建議大家在家裡煮大海螺的時候一般都要煮十二分鐘，時間不能夠太短，因為大海螺有一個很大的外殼，這個外殼會導致海螺肉特別的難熟，如果不熟的話就會特別的難吃，所以一般情況下都需要煮十二分鐘左右，時間可以長但是不可以短。
煮海螺的做法。
一、用料。主料：海螺500克。
輔料：蔥半根、料酒適量、鹽少許、花椒少許。
二、做法。1、海螺加鹽泡20分鐘去沙。
2、控水。3、大勺加水，蔥、花椒。
4、放入乾淨的海螺。
5、大火燒開。
6、小火煮5分鐘。
7、出鍋配上蒜醬油，醋。
3樓：一網情深的阿慧
海螺的做法煮多長時間。
根據其大小決定。
海螺的大小不一，一般常規大小的海螺，開鍋後轉中火，繼續煮5分鐘左右即可，如果海螺的個頭較大可以酌情煮久一點，水開以後需要再煮10-15分鐘左右，以免海螺肉未熟透，但一定要掌握好時間，時間過長容易煮老螺肉，導致口感吃起來不鮮嫩，而且肉質易斷、發硬、嚼不動。
煮海螺的做法。
1、新鮮的海螺在海水中吐淨泥沙，沒有海水的，可以在鹽水中浸泡海螺吐沙，還可以滴幾滴香油在水裡面。
2、海螺刷洗乾淨，冷水下鍋。
3、洗好的海螺新增剛沒過的水，放入蔥段、薑片。
4、大火煮開，水開後，大海螺煮10-15分鐘，中小海螺煮3-5分鐘。
5、新增一點點鹽，即可出鍋，口味淡的可以省略鹽。
4樓：一見如故稅法答
油用蔥蒜爆香，倒進去翻動一下，蓋鍋。開殼之後稍滾揭蓋按口味加少許鹽就可以出鍋了。做海鮮切忌放味精哦！！！因為新鮮的海鮮比味精還要鮮。油一定要爆香，要不就像白水煮了。
具體方法：材料：海螺。
調料：蔥段、薑片（少許即可，去掉海螺淡淡的腥味）、薑汁、白醋、芥末做法：1.
海螺刷洗乾淨，冷水下鍋（水漫過海螺即可）2.放入蔥段、薑片（如果不在意那一丁點的腥這步可以省略掉哦）3.水開後，大海螺煮10-15分鐘，中小海螺煮3-5分鐘。
4.煮海螺的過程中，可以製作兩種調味蘸汁。
① 用新鮮的姜榨汁，然後一點點嘗試著加入白醋，邊加邊嘗，符合自己的胃口即可。
②也可以用白醋和芥末混合成調味蘸汁，適合口味重的同志們5.用漂亮的盤盤把煮好的海螺和蘸汁盛好，美美的吃吧，順祝用餐愉快！
5樓：m有趣靈魂
滾水下鍋的話，最少要煮12分鐘才可以，因為這些海螺裡面都有寄生蟲，要想充分殺死就需要足夠的時間。
6樓：匿名使用者
水開5到15分鐘，看海螺大小要自己掌握。
煮熟的海螺隔夜能吃嗎 煮熟的海螺怎麼
7樓：生活的曉達人
海螺不適合隔夜吃，做熟後的海螺隔夜會產生很多不好的物質，所以儘量不要吃隔夜的熟海螺。一些海產品體記憶體在的某些細菌在高溫下並沒有完全殺除掉，這樣經過冷卻之後，細菌會自然再生或者重新復活，因此如果要隔夜食用這些食品，還得需要有一個加熱的過程。
活的海螺可以存放3天左右，死了的話，就不能食用了，尤其是夏天。海螺煮熟後可以放一兩天吧，還得放冰箱，不然要壞的這種還是儘快吃，冷了有腥味的。海螺直接裝在盆裡放在冰箱保鮮層5天都沒問題，切忌貝類鮮活海鮮不能放水養，要幹養放在潮溼的地方。
8樓：
一、海螺在室外放了2天，夏天肯定已經變質，不能吃了，其它季節，即使海螺沒有變質，過了2天，也滋生了很多細菌，也不能吃的。 二、海螺的吃法：涼拌海螺。
食材：海螺200克、蔥2根、姜5克、蒜瓣6個、鹽5克、糖6克、醋15毫升、香油15毫升。 1、將海螺表面洗淨備用。
2、將鍋內倒入適量水，大火煮沸後，將海螺倒入沸水中煮15分鐘左右取出。 3、將海螺肉取出洗淨晾涼，切成片備用。 4、將蔥、姜切絲、蒜切末，放入海螺肉，加入鹽、糖、醋、香油拌勻即可。
海螺煮多長時間熟
9樓：卟貮
普遍認為口感最好的時候是10-15分鐘。
做事比較認真的朋友可能很想要知道煮制時間具體要幾分幾秒，但是大海螺大小不同，品類不同殼的厚度就會不同，所以煮大海螺沒有一個準確的時間說究竟什麼時候撈出來，既然我們無法觀察到大海螺在鍋裡的狀態，那我們只好通過經驗來判斷。煮的時間可以由長至短，比如這次老了，下次就少煮兩分鐘，慢慢總結經驗，下次就能煮得更好。
大海螺怎麼做好吃。
大海螺的吃法有很多，一種是不把螺肉分離出來煮；一種是把螺肉先用牙籤等尖銳的工具分離出來再煮。大海螺的做法有很多，即可水煮、汆湯，亦可爆炒、涼拌。很多朋友對於「大海螺」這種食材下不去手，有或者對於自己的做法根本不自信。
其實大海螺的做法很簡單，大海螺的口味鮮而不腥，大家大可按照下面的做法放心的做。
海螺的做法：
1、螺肉可爆、炒、燒、汆湯、打滷、或水煮後佐以姜、醋、醬油食用2、食用螺類應燒煮10分鐘以上，以防止病菌和寄生蟲感染3、海螺腦神經分泌的物質會引起食物中毒，食用前需去掉頭部。
10樓：王一是個好青年
海螺大火煮五分鐘左右就會煮熟，如想要口感更好還可以再小火煮兩分鐘。
一、注意事項：
1、在煮海螺的時候要控制好時間，煮的時間過短海螺還沒有熟透，這其中會殘留許多細菌。而如果煮的時間過短會導致海螺失去它原有的鮮味，變得很老，特別難吃。
2、在煮海螺之前一定要將買回來的海螺泡在鹽水裡一段時間，殺滅其內部微生物。
二、海螺的營養價值：
海螺肉質甜嫩鮮美，清淡鮮香。它富含蛋白質、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，女性吃了可以美容養顏，男性吃了可以壯陽補腎。
海螺煮幾分鐘可以熟？ 5
11樓：匿名使用者
水開後，大海螺煮10-15分鐘，中小海螺煮3-5分鐘就熟了。
清洗海螺的方法。
1、在水裡反覆的搓洗，再用牙刷一個一個的刷乾淨。
2、反覆的用清水搓洗，放一點點的食鹽會好點，這樣處理3天左右，看水清了，就可以了。
3、用工具把螺尾斬掉，不但會清。
洗的更乾淨，還有助於調料入味。
4、在炒之前，用滾水淖一下。
5、清洗完成，按著自己喜歡的口味烹飪。
補充：海螺的價值，螺肉含有豐富的維生素a、蛋白質、鐵和鈣等營養元素，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。
12樓：知識達人
海帶絲煮多久能熟？一起來了解一下吧。
大海螺怎麼煮
13樓：紅
大海螺洗刷乾淨後直接冷水入鍋煮二十分鐘就可以了，也可以隔水清蒸，我比較喜歡用蒸的，我覺得蒸的更好吃。
14樓：卞楣英
大海螺怎麼煮？大海螺煮的時候要涼水下鍋，用蒸屜。讓海螺口朝上。一年。海螺的鮮水流失。
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