1樓：一根弦兒
懶人版電飯煲排骨。
2樓：2020瑩彬
電飯鍋燜排骨是一道營養美味的下飯菜，做法也很簡單，電飯鍋燜排骨這道菜好吃的關鍵就是配料和做法步驟，就為大家詳細的介紹一下電飯鍋燜排骨簡單的做法。
電飯鍋燜排骨食材介紹。
主料：排骨(一條) 冰糖(5粒) 姜(2-3片) 蒜(3瓣) 蔥(適量) 油(少許) 清水(適量) 老抽(半湯匙) 生抽(兩湯匙) 雞精(適量) 鹽(適量)
電飯鍋燜排骨的做法步驟：
1.鍋中倒入清水燒開後放入排骨焯水至變白變色即可。
2.撈出冼淨瀝乾水分備用，薑切片，蒜拍扁，蔥切蔥花，冰糖備好。
3.取出電飯鍋內膽，在底部刷一層油。
4.放入姜、蒜。
5.再放入排骨。
6.加適量清水，沒過排骨即可。
7.放入電飯鍋按「煮飯」鍵，煮開水時加入冰糖、生抽、老抽，蓋上蓋子直至煮完。
8.煮好跳保溫時加入適量的鹽和雞精拌勻。
9.撒上蔥花即可盛出食用。
3樓：匿名使用者
電飯煲除了可以用來做米飯之外，也可以用來煲制一些食物。下面我們給大家介紹一下怎麼使用電飯煲煲制排骨。
開啟分步閱讀模式。操作方法。
首先我們取新鮮的排骨放入清水中浸泡個兩到三小時，把血水全部泡出。
然後用吸油紙把排骨表面的水分吸乾後備用，因為我們直接煲制，不焯水了。
然後在排骨中調入適量的鹽，味精，生抽，胡椒粉等調味品攪拌均勻。
然後放入電飯煲，加入適量的水淹沒排骨，蓋上鍋蓋，插上電源進行煲制。
煲制大概半小時左右，好吃的排骨就做好了。
用電飯鍋怎麼做清燉排骨?
4樓：匿名使用者
23》清燉排骨。
材料：排骨，蔥一段，蒜兩三個，姜一整塊，花椒幾顆。
製法：1、排骨切成適中的塊兒，用涼水泡一泡，把排骨中的血泡出來，以免在熬湯時出現漠漠；
2、把蔥斜切成蔥段兒；蒜用刀面拍一下；將整塊姜分成兩三塊兒，然後用拍蒜的方法拍姜；
3、用你要熬湯的鍋接一鍋涼水，把泡好的排骨和處理好的材料一起放在大火上熬，切記：用涼水熬湯，還有因為熬湯會花很長時間，所以水要多放一些。
4、湯滾開後改成小火熬一個半小時左右，再快關火時加鹽。
5、可以根據個人口味在湯里加蓮藕段、山芋段、蘿蔔塊兒、海帶等等，同樣很美味營養。
24》清燉排骨(4-6歲)
原料：豬排骨公斤，精鹽30克，味精10克，料酒50克，蔥段30克，薑片20克，大料10克。
制 法：1)將 排骨剁成4釐米長的段，用開水燙透後，再用清水洗淨。
2）將排骨放入鍋內，加入清水3公斤，開後，放入蔥段、薑片、大料、精鹽、料酒，燉約小時，調入味精即成。 特 點：
湯汁乳白，排骨酥爛，清淡入味。 製作關鍵： 排骨要洗淨，用微火燉，不能放醬油，保持湯汁清潔。
用電飯鍋燉排骨需要燉多長時間？
5樓：職場技巧豆豆
25分鐘簡單的說，燉排骨還是用慢火好，又能入味還能離骨，而且湯好很有營養。
如果只能用電飯鍋的話，建議30分鐘大概是25分鐘左右。這樣燉出來的排骨既美味而且營養也不會缺失。既美味又有營養。
注意事項：燉排骨之前先要將排骨在鹽水中過濾過，可以去除一些帶有腥味的血水，而且在燉的時候需要放一些佐料和黃酒，將會使排骨沒有腥味，而且非常入味。根據這個人的口味還可以嘗試著放辣椒，蔥，姜，蒜等調料。長期喝排骨湯可以幫助補充體內的鈣含量減少缺鈣的現象出現。
6樓：遊軼的小站教程
需要半小時左右。
【電飯煲燉排骨】
食材步驟。1.買了三根排骨。
2.盆裡加水，把排骨泡上，我泡了一下午。
3.電飯煲里加適量水、大蔥、姜、香葉、大料、紅辣椒一個。按煮飯鍵燒水。利用這個時間處理一下排骨。
4.排骨冷水下鍋、焯水。就是煮兩分鐘。
5.焯完了。
6.把排骨撈出來。
7.這時候電飯煲裡的水也熱了，把排骨放裡面，蓋蓋子燉半小時。
8.半小時後加一點醬油。
9.蘿蔔洗乾淨。
10.切成自己喜歡的塊。
11.倒入鍋中。
12.加適量鹽。
13.再燉個十來分鐘，蘿蔔熟了入味了就可以了。
14.裝盤吃吧。
排骨有很高的營養價值，排骨味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
中醫認為，排骨可以補中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有著補中益氣的作用。
排骨可以滋養脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
排骨可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
排骨富含鐵、鋅等微量元素，可以強健筋骨。
排骨有著豐富的肌氨酸，可以增強體力，讓人精力充沛。
排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
排骨富含蛋白質和脂肪，為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養。
中醫認為，排骨可以滋陰壯陽，對於女性男性，都是極佳的食療材料。
參考資料。
7樓：網友
用電飯煲燉排骨與用一般鍋子燉，用的時間差不多。除非是高壓鍋或電高壓鍋，時間才會縮短。
決定時間長短的，主要在於排骨。若是小豬排骨，20分鐘就熟爛了；若是老豬排骨，起碼得多燉15分鐘。一般的飼料餵養的豬，幾個月就出欄，煮的時間就不要長；如果是山區農民的土豬肉，所燉時間就要久一些。
過去的豬不喂飼料喂潲水，長得慢，那樣的排骨一般都要燉個把小時；現在的飼料豬，若燉一個小時，就燉得過於爛碎，不好吃了。
用電飯鍋怎麼做排骨湯
8樓：小管家美食
注意事項：1、排骨需要選用新鮮的排骨，用冷水沖洗乾淨血水，2、排骨冷水下鍋煮可以更好的去除血液，3、用砂鍋小火慢燉出來的排骨會更香更好吃。
9樓：網友
需要提前準備好的材料包括：排骨 300g、姜 適量、海帶 適量、陳皮 適量、蒜 適量、蔥 適量。
1、第一步排骨切好，放鍋中焯水，焯水後撈出。
2、海帶泡發好後洗淨切絲，姜，蒜，小辣椒備用。
3、電飯鍋內放入排骨，姜，蒜，小辣椒。
4、然後放入水，陳皮，料酒和醋，蓋上蓋上開始煮。
5、煮開後放入海帶，繼續煮7分鐘。
6、時間到後盛出，撒上蔥段，鹽和雞精拌勻，這樣就做好了。
10樓：凹凸小田螺
主料：排骨6塊 ，白蘿蔔半顆，八角1顆 ，姜1片。
輔料：料酒1/2湯勺 ，鹽1茶勺，白胡椒適量。
做法1. 排骨冷水下鍋撇血沫。
2. 將白蘿蔔切片，和排骨同放入鍋中，放一片姜，一顆八角。倒入熱水蓋上電飯鍋，使用煲湯或煮粥的檔位燉2個小時。
3. 2小時後關火，撒入適量鹽和胡椒即可享用這碗熱騰騰的排骨湯了。
11樓：匿名使用者
海帶排骨湯。
材料：排骨4兩，海帶半斤（溼），姜，鹽。
步驟：1、排骨切段，海帶切塊，姜去皮。
2、電飯鍋加水燒開，把排骨放進去過水，然後把水倒掉，再加水燒開3、把排骨、海帶、姜塊放到鍋裡，蓋上鍋蓋煮半個小時4、撒入適量的鹽，就可以吃啦！
注意：不能中途加冷水哦，不然排骨會硬邦邦很不好吃的。
12樓：匿名使用者
告訴你一個最簡單的方法 先放排骨，煮開，把浮沫撇掉，放姜，蔥，放滿水然後放點花椒 ，，沒過排骨一指多，放足夠的鹽，一次性放好，之後就不再加鹽了，燉半個小時然後喜歡冬瓜的放冬瓜，喜歡海帶的放海帶，不膩，或者放生玉米段，也很香，然後放點花椒 ，
13樓：匿名使用者
在電飯煲裡做湯很簡單的：把排骨放鍋裡放水至排骨沒在水中就行，大火燒開後將海帶放進去一起煲，把電飯煲按到煲湯功能，再放鹽，燒一刻鐘就行了，吃前放一點雞精即可。不需要另放小鍋的，只是水不可太多保持三分之二下，多了會冒出的，如用大火力時就要開蓋，慢火力就不開蓋煲，效果很好的，多試幾次就會出師的噢，祝你成功。
14樓：匿名使用者
有空我給你做，，我現在最會做飯了。。。海帶排骨，蘿蔔排骨。。。
15樓：紅燒肉絲麵
今天做一個排骨湯，非常的簡單，裡面加了排骨、白蘿蔔、胡蘿蔔、大棗，非常的簡單，味道也不錯，我們一人喝了一大碗。
16樓：精彩百曉生
先放排骨，再加水浸排骨高出4~5cm 煮開後把浮汁去掉。湯水此時為清淡帶油點水珠狀，再放你喜歡的副料姜、蒜。燉煮過半小時再放佩菜，再煮15分或半小時（看你的佩菜而定）。
最後放糊椒粉加蔥苗。
苦瓜排骨湯。
材料：苦瓜500克，排骨400克，蔥段、薑片、紹酒、鹽、味精適量。
製法：1、將苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成塊；排骨洗淨切小塊。
2、鍋中加清水適量，燒開，放入排骨煮去血沫，撈出洗淨。
3、鍋上火，放入排骨、清水，用大火燒開，撇去浮沫後放入蔥段、薑片、紹酒，改用小火燒至排骨熟爛，再加入苦瓜同煮約10分鐘，加鹽、味精調味即可。
微波爐做法：放入排骨、清水，先用高火6分鐘將湯燒開，撇去浮沫後放入蔥段、薑片、紹酒，再用中小火20分鐘將排骨燒熟，放入苦瓜後，先用高火3分鐘，再用中小火10分鐘即可。 待排骨熟爛後再放入苦瓜，否則瓜易散碎；用雞粉代替味精，味道更好；此湯具有消暑解熱作用，用微波爐作簡單方便，是夏令佳品。
17樓：匿名使用者
我更會！什麼都會做了！
怎樣用電飯鍋煮排骨蓮藕湯
18樓：q王小年
【材料】排骨、蓮藕。
【配料】蔥薑蒜、花椒、大料、香葉、生抽、老抽、白糖、食鹽。
【做法】1、蓮藕切厚片，下鍋前要泡在水裡，防止氧化變黑。
2、排骨泡去血水，熱水焯一下，撈起控幹水份。
3、炒鍋放油，蔥薑蒜，花椒大料之類炒香。
4、排骨放進去，加入料酒，少量白糖，炒五六分鐘至變色。
5、將炒好的排骨、蓮藕放入電飯鍋，放生抽，老抽，鹽，溫水沒過排骨就行。
6、電飯鍋設定成煮飯模式，跳到保溫鍵後，開蓋盛出食用。
19樓：拾萬里之外
電飯鍋煮排骨蓮藕湯的做法如下：
做法：1.生薑刷乾淨，去皮，切片。
2.排骨砍塊備用。
3.排骨下入清水鍋中，煮開後繼續煮三四分鐘，將排骨撈起瀝乾。
4.將焯過水的排骨和生薑片放進電飯煲中。
加入足夠量的清水，水量要沒過排骨還略高1cm左右。
5.按下電飯煲煮飯鍵，加蓋燉2小時左右調味即可。
20樓：duende惡魔
材料主料：排骨300克，蓮藕300克，香蔥2棵，生薑1塊調料：料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙做法1、排骨洗淨，砍成3釐米長的節。
2、刮盡蓮藕表面的粗皮，切成塊，洗淨。
3、生薑洗淨切成兩半。
4、鍋內放適量水，放入半塊生薑、香蔥、料酒，燒沸後，下入排骨，汆水後撈出待用。
5、炒鍋置火上，加水，下入排骨、半塊生薑、香蔥，用大火燒沸，去盡浮沫後改用小火，燉約20分鐘。
6、把蓮藕、排骨及湯汁一起倒進砂鍋，再燉30分鐘，揀出生薑、香蔥不用，放精鹽、胡椒、味精即可。
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