1樓:**鳥信天翁
可以的,新鮮的毛蚶肉一定要焯熟,瀝靜了水分在與炒好的雞蛋同炒。
2樓:大地de理想
不可以滴,會生病滴。
3樓:匿名使用者
( 一) 材料: 紅腮魚食譜。
毛蚶、醬油、蔥、姜、蒜、鹽 做法:
1、買回來的毛蚶一定要先在去清水裡浸泡半天時間可以在清水中放些鹽使毛蚶自己將腹中的泥沙吐出;然後將其沖洗乾淨備用; 2、鍋里加水用少量鹽水將毛蚶煮熟後撈出裝盤; 3、準備蘸汁用醬油、少糖、蔥末、薑末和大蒜末調成蘸汁;將煮熟的毛蚶蘸汁食用味道鮮美極了。
小貼士:注意還是將毛蚶煮熟(加熱煮沸15分鐘以上)後食用雖然生食毛蚶的味道會更加鮮美但為了我們的身體健康還是提醒大家防止病從口入。
(二)醬爆毛蚶。
原料。主料: 毛蚶。
輔料: 蔥 姜 青椒。
調料: 鹽 味精。
詳細步聚。1、買回來的毛蚶入到鹽水中泡兩個小時,吐淨泥沙,沖洗乾淨後撈出備用;
2、豆豉醬加適量清水調勻,薑切片、青紅椒切片備用;
3、鍋中油七成熱時,放入薑片炒香,再放入稀釋好的豆豉醬稍炒,放入青紅椒片和毛蚶,再倒入少許料酒,炒至完全開口即可。
4樓:
一起蒸雞蛋羹更美味。
毛蚶可以跟芒果同吃嗎?
芹菜和雞蛋能在一起吃嗎?
5樓:匿名使用者
可以,芹菜炒雞蛋每天早上空腹吃,對改善老年性便秘十分有效。
韭菜炒雞蛋,有名的下酒好菜。韭菜炒雞蛋吃了這麼多年,才發現自己一直吃錯了,芹菜葉和雞蛋才是絕配,味道比韭菜清爽不說,營養價值還比它高的多。
芹菜脆嫩爽口,但不少人都習慣只吃芹菜梗,不愛吃葉。事實上,芹菜葉的營養遠遠超過梗。營養學家曾對芹菜的莖和葉進行過13項營養成分的測試,發現芹菜葉的營養成分中,有10項指標超過了莖:
其中胡蘿蔔素含量是莖的88倍,維生素b1是莖的17倍,維生素c是莖的13倍,鈣超過莖2倍。
6樓:雨說情感
芹菜和雞蛋是可以一起吃的。
芹菜炒雞蛋的作用:清熱解毒,利溼消腫;對消化不良、貧血、慢性肝炎有一定的療效。
芹菜中含有較多的黃酮類化合物,尤以葉中含量豐富,具有降血壓、降血脂、保護心血管和增強機體免疫力的作用。
芹菜是**高血壓和因高血壓引起的一些疾病的有效藥物,對防治糖尿病、貧血、小兒佝僂症、血管硬化和月經不調、白帶過多等**病也有一定的輔助療效。
將芹菜150克與雞蛋一起炒熟,每天早上空腹吃,對改善老年性便秘十分有效。
擴充套件資料
芹菜挑選:1、看顏色。芹菜根部和葉子的顏色都是翠綠的,說明芹菜比較新鮮;如果發現根有點發黃,或者有乾枯、打蔫的黃葉出現,說明已經不太新鮮了。
2、看外觀。買芹菜時,一定要挑粗細比較均勻的;一般來說,芹菜莖越細越長,口感越嫩,短粗的相對老一些;芹菜莖上有黑斑或者葉子尖端有翹起的不要買,說明已經不新鮮。
3、聞味道。芹菜的顏色越綠,味道越濃,越淺味道越淡。但需要注意的是,顏色越重的芹菜所含的纖維也越多,口感不好,會比較老;顏色越淺的芹菜越嫩,纖維越細。
三種芹菜的區分:
1、水芹菜。
水芹菜是非常有南方特色的蔬菜,一般生長在水邊或者低窪地帶。水芹菜的莖大多有些發白,且比較細弱,但瘦弱的外表下卻藏著一顆強大的心。
水芹菜帶著一種水邊植物特有的香氣,對有些人來說味道可能有點重,但它的口感很鮮嫩,用來素炒、涼拌或者炒肉都有一股異香,尤其提味,可以用於去除其他食品中腥的味道。
2、黃心芹。
在北方它也被叫做香芹。細細長長的莖,長得秀秀氣氣的,莖杆嫩黃色,質地脆嫩,纖維少,味道清香。南方多用來炒食或者作為給菜餚提味的配料。北方人吃餃子、包子時也用它做餡料。
3、青芹。青芹就是我們吃的普通芹菜,多見於北方市場。它雖然沒有西芹那麼大,但卻比其他品種的芹菜要粗大一些,青芹所含的纖維素特別多,所以吃起來口感較糙,烹飪前可以去掉一些纖維。比起其他芹菜,它的香味要濃郁一些,多用來搭配肉片炒食或涼拌。
人民網-芹菜的功效與作用 芹菜炒雞蛋治老年人便秘。
7樓:斯帕狄
芹菜可以和雞來蛋一起吃的。
源。需要提起準備的材料有:雞蛋3個、香芹100克、食鹽2克、植物油15克。
1、雞蛋3個,並把芹菜切碎。
2、把雞蛋打成蛋液狀。
3、起鍋燒油,然後放進芹菜炒勻。
4、然後放點鹽。
5、把芹菜炒熟。
6、倒進蛋液。
7、把芹菜跟雞蛋炒勻。
8、炒好的芹菜炒蛋即可出鍋。
牛肉與雞蛋能否同吃?
8樓:匿名使用者
可以的牛肉:不可與魚肉同烹調;不可與栗子、黍米、蜂蜜同食;不可與韭菜、白酒、生薑同食。
9樓:匿名使用者
目前說法不一,看來這個問題目前尚無定論。多數意見傾向於可以同食,但雞蛋不可放在牛奶中做熟,有可能破壞各自的營養成分。有的營養專家認為,老人、小孩等脾胃消化功能弱的人可以在吃完雞蛋半小時後再喝牛奶,一般人則勿須如此。
也有專家認為牛奶可以與雞蛋同食,因為兩者都是優質的高蛋白食品,同食有利於增強體質及病後恢復,並建議與一些主食同食,使其中的優質蛋白得到更好更合理的利用。
10樓:塗擾龍桖
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