1樓：府琭揭清暉
前言。南瓜富含維生素，脂肪含量低，加入饅頭裡不僅顏色好看，也好吃。小朋友不喜歡吃南瓜也可以讓小朋友多吃南瓜饅頭，可以自由發揮做成你想要的形狀，都可以。
材料。主料：小麥粉1000g、南瓜泥適量；
輔料：白糖70克、酵母4克、饅頭改良劑6克。南瓜饅頭。
準備好材料。
南瓜去皮。切成塊上鍋蒸熟。
蒸熟後放在盆中加入白糖，用南瓜泥的溫度融化白糖。再等南瓜泥溫度降至溫熱時加入酵母粉，太燙會把酵母燙死的，要注意溫度。
用勺子把南瓜壓碎成泥，小麥粉稱好，其實我沒有稱，就是看南瓜泥的水分多少來新增的。
將小麥粉、饅頭改良劑加入進來攪拌成絮狀。
揉成團，蓋保鮮膜發酵至兩倍大小。
發酵好的麵糰取出排氣揉成團，如果這時候太溼可以加一些乾麵粉。案板上也撒一點乾麵粉防止粘連，揉成長條圓柱形。
切成大小均勻的饅頭。
稍微整形放入蒸鍋裡，蒸鍋用屜布隔好。
在鍋裡先不**二次醒發20分鐘，再冷水大火蒸15分鐘。
蒸好之後先不要開鍋，關火燜4分鐘。
開蓋。大個的饅頭。
撕開一個內部組織特別的棒，味道和營養兼得。
蒸了三鍋。小貼士。
2樓：王者榮耀憶塵
南瓜饅頭製作教程。
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