1樓：團隊小助手
第一步：首先將冰箱中冰凍好的餃子拿出來，然後一個個的分開放在砧板上，將餃子冷卻3分鐘後即可。直接拿出來的凍餃子不可以直接煮，因為此時餃子皮溫度很低，不管是遇到什麼水，都特別容易破，而將凍餃子放入到常溫中3分鐘，可以使餃子皮變軟，從而減少餃子皮破的概率。
第二步：鍋中放入適量溫水，然後將1勺食鹽、1勺食用油、凍餃子、1個瓷勺全部放入到鍋中，此時開大火將水煮沸騰後，接著蓋上鍋蓋，中火煮1分鐘。煮餃子時，需要蓋鍋蓋煮半分鐘，因為俗話說：
「開鍋煮皮蓋鍋煮餡」，只有將餃子燜著煮1分鐘，才可以使餃子餡快速的熟，如果不燜，會使餃子皮煮的時間增長，從而導致餃子很容易破皮。
第三步：將凍餃子蓋鍋蓋煮1分鐘後，此時揭開鍋蓋，然後點一勺冷水到鍋中，大火繼續將餃子煮2分鐘左右，直到餃子完全浮起來即可起鍋食用。
【煮凍餃子的訣竅】：
1、煮凍餃子時，需要溫水下鍋煮，如果將凍餃子直接放入到冷水中，凍餃子會一個個的粘連在一起，從而導致破皮。而開水下鍋煮餃子，餃子皮很快就會熟透，而裡面的餡還沒有熟，從而導致餃子露餡，所以煮凍餃子時，溫水下鍋煮是最合理的。
2、煮凍水餃時，需要放1個瓷勺在鍋中，因為瓷勺相當於一個鍋鏟，鍋中水沸騰時，瓷勺在鍋中翻滾，從而防止餃子粘鍋。
3、煮凍水餃時，鍋中還需要放少許的食鹽和食用油，食鹽可以使餃子吃著更勁道，而食用油可以防止餃子皮粘鍋。
2樓：生活達人小胖球
您好，很樂意為您解答，您的問題我已收到，請給我兩分鐘左右的時間打字，生活達人小胖球不是機器人，請不要結束訂單，謝謝！
您好，我這邊為您查詢到煮速凍餃子步驟為：1.菠菜洗淨、蔥洗淨、切蔥花，凍餃子。
2鍋裡水燒開，加少許鹽。3放入凍餃子，加半湯碗涼水，蓋蓋煮沸騰。4湯每燒沸騰一次，就加半湯碗涼水。
5凍餃子全煮熟後，會浮起來，加進青菜(菠菜)。6淨碗中加入生抽、香油、白糖、胡椒粉、香醋、鹽、雞精、蔥花。7加少許煮餃子的湯攪拌一下。
8盛入餃子、加少許湯、拌勻即食。
感謝您的提問，如果您對我的滿意的話，可以麻煩您用發大財的手幫我點選右下角↘給我點個贊！祝福您生活愉快，萬事如意，身體健康，恭喜發財！
怎樣煮凍水餃
3樓：是沐沐吖
回答冷凍水餃從冰箱裡拿出來，是直接放入涼水中入鍋還是放入沸水中入鍋，新鮮的水餃是等水開以後再入鍋的，但是冷凍水餃就不能等水開了再入鍋，要在水剛剛開始有溫度的時候就放入鍋中，水溫20度左右入鍋是最好的，如果放的早了，水餃在水裡泡的時間過長也容易破皮，如果放的晚了，水一旦沸騰起來，直接放入凍水餃就會把它的皮撐破。
②水溫20度放入水餃，這時再拿一小勺麵粉放入水中攪拌均勻，麵粉放入水中以後湯汁會變得非常濃稠，這時再去煮水餃就不容易破了，蓋上蓋子，開小火開始慢慢煮。
③煮的過程中要掀開蓋子，用鍋鏟輕輕的推兩下，避免餃子粘連到一起，等全部散開了以後，繼續蓋上蓋子保持小火去煮，直到煮至水沸騰。
④這時掀開蓋子看一下水餃有沒有飄起來，如果飄起來的話就快熟啦，如果還沒有飄起來就繼續蓋上蓋子去煮，直到餃子飄起來以後就熟透啦，這時就可以用漏勺撈出來放入盤中。
⑤注意用漏勺往外撈凍水餃的時候千萬不要用力的去抖，要保持平穩，把水控幹以後直接放入盤中，如果一旦去抖手的話就很容易煮破啦，因為凍水餃的皮是比較軟的，而且很薄，特別容易破。
4樓：合作共贏海洋
回答1、往鍋中倒入冷水然後開大火進行加熱，等到鍋裡的水開始出現白色的小氣泡的時候，往水裡加入少量的食鹽，花生油，就可以把餃子下鍋了。（在水裡加食鹽是為了能夠加快解凍餃子，而花生油是為了防止餃子與餃子之間黏在一起。注意速凍餃子下鍋的時候，不要冷水下鍋。
速凍餃子表面附著了很多冰，再加上冷水的話，把鍋中水煮開需要非常長的時間。但是也不能熱水下鍋，水溫太高，速凍餃子一下子接觸這麼大的溫度差，餃子皮很容易就會裂開。）
2、在煮餃子的時候，火候要適中。太小的火候煮的時間比較久，餃子容易軟塌；太大的火候又會出現餃子皮熟了，餃子餡是生的情況，所以中火剛剛好。在中火慢煮的時候，要拿鍋鏟的背面不停地推動餃子，讓餃子慢慢地移動。
這樣做能夠讓所有的餃子受熱均勻，不糊粘在一塊。
煮凍餃子的正確方法。
3、用溫火煮到餃子全部浮在水面上就證明熟了，用漏勺把餃子盛出來放進碟子裡，這時候可以看到餃子晶瑩剔透，表皮並沒有出現破損。
5樓：網友
分享怎樣煮速凍水餃不破皮，簡單又實用，春日美食家。
6樓：小喬神技能
速凍水餃要怎麼煮？教你煮速凍水餃的方法，水餃好吃不破皮！生活小技巧，生活小竅門，生活小妙招，生活小技能。
如何煮冰凍水餃竅門
7樓：橙子學社
煮凍水餃不粘的竅門，可以在水中放兩顆蔥葉，這樣煮出的餃子就不會粘粘在一起，因為蔥中有一些油脂，可以使餃子不粘。
8樓：發財哥
你可以直接將水餃直接放到鍋裡面給它煮一下，這樣的味道還是比較不錯的。
9樓：來自歡樂谷仁慈的橘貓
煮冷凍水餃最好是用涼水投一下，就是把水餃放到涼水中過一下，然後再煮就跟鮮水餃一樣了。
10樓：枚初昳
其實還是要等水開以後然後再下鍋，我覺得這樣做出來可能會比較美味，而且整體可能也會保持它本來的一些特色。
11樓：嘟嘟
相信每個人都有懶惰的時候吧，尤其是當一天工作下來疲憊時，既不想做飯，又不想挪動。這時，速食不免為一個好的選擇，比如選擇煮一碗掛麵或者凍餃子這些，可是，當餃子放在冰箱裡久了，是會粘在一起的，尤其在超市裡買的速凍餃子最為常見，那我們要怎麼煮，才能讓凍餃子不粘在一起呢？接下來由慢慢教你：
方法一：首先，要把水燒開，再放入一些鹽在水裡，這樣就可以有效地避免餃子黏在一起或者粘鍋；然後把餃子一個一個放入水中，這個時候的餃子和水都不要放太多，同時要用勺子沿順時針或者逆時針方向攪拌，要一直用同一個方向慢慢攪拌，才能使餃子皮儲存完好；接著，在每一次煮沸之後，加幾勺冷水，再煮，過了幾次冷水才能使餃子熟透，也從一定程度上可以避免粘鍋；最後，每一次煮沸的過程中餃子都要改好鍋蓋，這樣蒸汽不易流失，可以通過餃子皮把熱量傳遞給餃子餡，會熟的更快一些；
方法二：如果是自己做的餃子，那麼在餃子和麵的時候，加入雞蛋，每500克加入一個雞蛋。因為雞蛋中有大量的蛋白質，那麼在煮餃子的時候，餃子皮會因為蛋白質凝固收縮，變的更加結實，這樣不容易黏連在一起，也不會粘鍋。
12樓：吉運升
想要主動的水餃可以把裡面放一些石巖這樣煮的水餃更好。
怎麼煮凍餃子？
13樓：隨心而動
凍餃子煮法和現包的餃子煮法其實是一樣的。首先不要把凍餃子先緩開，先燒水，等水開了以後再把凍餃子從冰箱裡拿出來下鍋裡，勤動一動防止粘鍋底，開鍋後點兩三次水，總共煮七八分鐘即可出鍋。
14樓：是隔壁老王吶
一樣水裡面加點油和鹽，燒開，加入凍水餃（最好是粒粒分明），煮10分鐘左右水餃會上浮，加點冷水再燒開，重複2次。
15樓：詹淑敏左乙
加的水得能保證餃子能浮上來就行了，如果用的平底鍋，一般半鍋水就夠了，煮開後再加一碗水，重複兩次就熟了。
16樓：初德念戌
5碗左右水，燒開後加入500g餃子，燒開後，再加半碗水，再次燒開。重複一次，就可以吃了。
如何煮凍水餃?
17樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
煮速凍餃子的時候，不宜用大火，它不像是新鮮的水餃，用大火煮也不易破皮。速凍的水餃，適合用小火慢慢地煮，這樣，水餃皮就不容易破。等水餃放進去，水再開了後，再倒入少量涼水，這樣的過程最好重複三次。
18樓：生活達人溫眸
冷水下餃子中火煮沸；這一步的過程中一定要用湯勺的背面貼鍋邊順時針方向輕輕攪動，讓餃子始終保持旋轉狀態，為的是不讓餃子粘在一起。水開後，大約煮1分鐘，加一小碗冷水，繼續煮開；這步最好也要攪動。水再開後，再加一小碗冷水，繼續煮開；這步基本不用攪動了。
水再開後，再加一小碗冷水，繼續煮開；這就是第三水，熄火，可以吃了！
怎麼煮凍水餃
19樓：妃子豬
水煮開，然後直接下凍水餃，等沸騰後再加入半碗冷水，這樣持續3次，繼續煮三分鐘後所有餃子全部浮起便可以出鍋上桌。
水餃的正確煮法 如何煮餃子，水餃怎麼煮？
煮餃子的正確煮法 第一步 取一大小適中的鍋，放入適量寬度的水，再加點鹽，大火燒開。第二步 等水開後就可以下餃子啦。一手拿著放餃子的盤子，另一手拿起餃子放進鍋裡，注意不要讓水濺出來燙到手哦。鍋中的餃子一次不要放太多，只要一盤子的量即可。第三步 餃子全部入鍋後，用木鏟深入鍋底，輕輕攪動幾下，防止部分餃子...
凍餃子要煮多長時間，速凍水餃煮多久
第一次水開了以後。加入一碗冷水。繼續煮開5分鐘。餃子浮起來了就好了。要不了多長時間，一般是10 20分鐘左右。冰凍的餃子要煮多久才能吃煮著能看透皮的樣子就差不多了。速凍水餃煮多久 煮速凍水餃時，水餃下鍋後要用文火煮，不然水餃容易破，當水餃漂浮後再加大火，根據水餃陷的不同，用時也不同，一般用12 15...
怎樣煮水餃才好吃，怎樣煮餃子才好吃？
北海數碼站 水餃是中國人很特色的美食，特別是到了春節的時候，很多南方不怎麼吃餃子的地區也逐漸的開始吃餃子。餃子的吃法有很多，除了直接吃之外，還可以吃湯水餃，如果吃過這種特殊的吃法，一定會留下很深刻的印象。那麼，湯水餃怎麼煮好吃？下面咱們就來詳細看看吧。1.將肉剁末。豆腐擠出水分，綠豆芽燙好擠丟水分，...