1樓:錯玉蓉化妝
1、柱候醬600克、海鮮醬450克、花生醬260克、甜醬120克、蠔油80克、美極醬油80克、魚露30克,生抽30克,全部放入700克水中調勻。
2、火腿末40克、瑤柱碎30克、幹蔥泥30克、蒜泥30克、金勾(也是海米)20克。陳皮碎10克。
3、白糖100克、蘑菇精80克(沒有你用味精代替也可以,只是駱駝建議最好不用味精,可以酌情新增雞粉)、雞粉35克、五香粉20克、十三香15克、沙姜粉10克。
鍋放蔥油,放入第1步的成品炒香成泥。把香泥放進去,小火煲制,最後放入第3步的材料炒至醬香金黃起鍋儲存。注意面上要用蔥油封面。
4、蔥油是在色拉油裡面放雞油、香蔥、幹蔥頭、姜、香菜、蔥頭都原料,小火炸幹至香濃過濾。
2樓:宇文桂蘭貳煙
煲仔醬的做法。
柱候醬600克,海鮮醬450克,頂好醬260克,美極鮮醬80克,蠔油80克,甜醬120克,魚露30克,生抽30克,金華火腿泥40克,海米泥20克,瑤柱泥30克,陳皮泥。
1o克,幹蔥泥30克,蒜泥30克,沙姜粉10克,五香粉20克,八角粉20克,味粉80克,糖150克,雞粉35克。
做法:先將前八種加700克水和勻,起鍋下三合油,放金華火腮泥、海米泥、陳皮泥、幹蔥、蒜泥熬起泥,再放加水的八種料,上火熬,開鍋後調入沙姜粉、五香粉、八角粉味、糖、雞粉熬至醬香金黃,起鍋再封三合油,
醬蘿蔔做法,醬蘿蔔的做法
回答您好,很高興為您解答。關於這個問題現在已經為您找到了答案。第一步先切片第二步用適量的鹽殺出水來把。三調製料汁。小米辣洗淨切成小段,大蒜去皮切成蒜片,放在保鮮盒中,再加入150克味極鮮醬油 150克山西老陳醋 75克綿白糖和75克純淨水,用勺子攪拌,把白糖完全化開。味極鮮 陳醋 白糖和水之間的比例...
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缽仔糕的做法都是差不多的,根據其味道不同,在材料選用上區分就可以了,常有的味道有菠蘿 玉米 話 梅 紅豆 綠豆 巧克力 山楂 葡萄 青蘋果等,下面我介紹兩種西米及紅豆味道的做法,其它的做法相似,可依此類推 一 西米水晶缽仔糕。材料 粘米粉160克,糖140克,西米30克,清水1又1 4杯,椰汁杯。做...
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載飛翮羿茜 蒜蓉辣醬的製作方法 主料 朝天椒 番茄 輔料 姜 大蒜 鹽巴 糖 米醋 做法 1.取新鮮的朝天椒,500克番茄,一塊姜,兩頭大蒜。分別放進攪拌機打成糊狀 2.炒鍋放水一小碗,用中火煮,各種糊下鍋中,熬醬 蒜蓉留一半最後放 邊熬邊加糖 少許 鹽巴 米醋小半瓶 3.切記要不停地用勺攪拌以防粘...