1樓：楓尚西林
炸糯米條的做法步驟。
1鍋燒熱，放入白糖跟水煮成糖漿，淋在糯米粉上，不能放太多，一點點的加，再灑些糯米粉，揉成光滑的面，醒二十分鐘。
2拿出來，搓成條。
3油燒熱，放入糯米條，用中火炸。
4炸到浮起來，表面有點金黃色就可撈出來。
5把油全部倒出來，加入水跟白糖煮到沸，把剛剛炸好的糯米條放入，讓每條都沾上糖漿。
6最後放白糖，翻炒。
7把它盛到盤裡。
糯米炸糖糕怎麼做
2樓：海納貝貝
主料麵粉適量。
調料色拉油。
適量白糖。適量紅糖。
適量白芝麻。
適量炸糖糕的做法。
1.麵粉放入盆中，一邊用筷子攪拌，一邊澆入滾燙的沸水，和成軟硬適中的面，我感覺是越軟越好吃，只要麵糰能用手拿起便於後面的包餡就可以，儘量軟吧哈。
2.蓋上溼布，讓麵糰醒10多分鐘，然後再用手和均勻，如果太粘手，手可適當的粘些油。
3.讓麵糰醒的時候，可以做餡，紅糖加適量熟白芝麻和麵粉攪拌均勻即可，放白芝麻主要是吃起來更香些。也可以不放哈。
4.拿出一塊麵團，搓成長條，分成若干小擠子。
5.取一小劑麵糰擀開，放入適量餡，像包包子一樣包攏，沾少許油，在手心拍扁。
6.捏好的糖糕坯子，放入熱油鍋中火炸至金黃酥脆即可。
3樓：熊熊韻楣
炸糖糕這樣做 外皮酥脆 內裡柔軟。
4樓：匿名使用者
主料糯米碾成麵粉200g
輔料油適量，開水300g，色拉油10ml，白糖90g，泡打粉3g步驟1.準備好所有的食材。
克白糖加入15克麵粉拌均勻成為餡料備用。
3.取一個大盆加入300克水和10毫升色拉油煮開後關小火。
4.把200克麵粉慢慢加入開水中。
5.一邊加入一邊攪拌直到麵糰不沾手關火。
6.燙麵團取出後稍微冷涼，加入少許泡打粉揉成光滑的麵糰。
7.麵糰分成50克左右的小麵糰滾圓。
8.取一份麵糰按扁，包入一勺白糖餡。
9.封口捏緊收圓。
10.封口朝下按扁成為小餅。
11.餐盤底部刷油放入糖糕生坯，上面再刷一些油。
12.蓋上保鮮膜靜置30分鐘。
13.鍋中油燒製5成熱放入糖糕生坯。
14.中火慢慢炸至。
15.糖糕外皮金黃撈出即可。
糯米炸糕怎樣做？
5樓：徐州食創小吃培訓中心
二月二，吃油炸糕，糖豆，爆米花。
6樓：網友
手不沾面做《炸糕》外脆裡糯。
油炸糯米果子怎樣做
7樓：
主料：糯米500g 輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、糖適量步驟一：糯米淘洗乾淨蒸成米飯，加入生抽、糖。
步驟二：和勻。
步驟三：取適量的糯米飯搓成丸子。
步驟四：做好的丸子。
步驟五：放進燒好油的鍋裡油炸。
步驟六：途中翻動。
步驟七：炸金黃。
步驟八：瀝油。
步驟九：裝盤開吃。
8樓：匿名使用者
糯米麵加糖用冷水和，用菜油炸那樣的果子才會又黃又脆，用純糯米粉就可以了，揉好後放在一個盆子裡`用一塊有點溼的布蓋著``讓麵糰「醒」下``一般20分鐘差不多了``
「醒」好後``最好用手揪成一個個小麵糰``然後在鍋裡放油``多點``你要炸嘛``
先開大火``讓油到`十度了`一個一個放``重點``是``麵糰下鍋了後`把火關到小火``
糯米炸糖糕的做法步驟圖，糯米炸糖糕怎麼做
9樓：開玉蘭官雲
主料糯米粉。
200g輔料白砂糖適量水。
適量步驟。1.主料：糯米粉。
2.將適量糯米粉放入面盆中，加入50度的水適量，快速和成形3.輔料：麵粉與白糖。
4.揪一小塊按扁後，再放入適量糖。
5.團圓再按扁。
6.其它照做成形。
7.電餅檔燒熱後倒入適量油，再將成形的糖糕一一擺入8.三分鐘後再翻面煎另一面再過三分鐘。
9.盛盤即可。
10樓：勞秀梅檀午
用料糯米粉50g
麵粉50g白糖黑芝麻。
糯米炸糖糕的做法。
兩種麵粉混合，用開水把麵粉燙好。
把燙好的麵粉揉好醒一會。
醒好的麵糰成小擠。
捏成皮抱上餡料捏好。
鍋中放油下面坯炸至金黃即可。
好吃的炸糖糕就做好了。糯糯的，甜甜的。
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