1樓：匿名使用者
水花糖糕的做法詳細介紹菜系及功效：美味糕點。
水花糖糕的製作材料：主料：麵粉5公斤 植物油3.
5公斤(實耗公斤) 白糖公斤 青紅絲50克 玫瑰75克。
教您水花糖糕怎麼做，如何做水花糖糕才好吃1.將面倒入盆內，用滾開清水升，一次倒入，攪拌均勻。
用手拍面不沾手即可。用油擦手擦案子後，將面搬到案子上，分成公斤左右的小塊晾涼。
把燙好的面分3次放入盆內共用升涼水扎勻。把紮好的面放入盆內待用。
2.將面放入盤內(1～公斤)，手上抹油，雙手捧起麵糰120克，拍成如手掌大的長圓片，平放在右手掌上，把用白糖，青紅絲、玫瑰調好的餡包入15克。
左手稍微向上收攏，右手摺邊向另一邊捂，捏成佛手形。3.油鍋坐火上，燒六成熟，將包好的糖糕隨手下入(因內有空氣，下鍋即可漂起來)，炸成柿紅色撈出控油即成。
質量標準 皮酥起泡似水花，整個外形如佛手。外酥裡軟，香甜可口，適宜老的人食用。
2樓：熊熊韻楣
一碗麵粉 一杯開水 做好吃的炸糖糕。
3樓：匿名使用者
炸糖糕家常做法，個個空心不流糖。
4樓：廚娘小寧
燙麵油炸糖糕的做法。
5樓：匿名使用者
食材明細 糯米粉 適量 白糖 適量。
傳統炸糖糕怎麼做
6樓：熊熊韻楣
炸糖糕這樣做 外皮酥脆 內裡柔軟。
7樓：塞以松
用料：麵粉、煮沸的開水、食用油、白砂糖；
做法：1、用剛燒開的沸水慢慢加入麵粉中攪拌至無生面粉；
2、攪拌好的麵糰揉好放至一邊醒幾分鐘，溏心部分我直接加的白糖，也可以用炒熟的麵粉加點白糖、芝麻混合均勻；
3、小劑子捏扁塞入溏心然後捏扁，最好邊上扁中間凸；
4、油燒至7成熱後，中火炸至兩面金黃出鍋。
注意：糖糕的收口要緊實些不要露糖，避免炸的過程中開裂，不能大火炸，否則裡面會不熟。
糯米炸怎麼做，糯米炸糖糕怎麼做
炸糯米條的做法步驟。1鍋燒熱，放入白糖跟水煮成糖漿，淋在糯米粉上，不能放太多，一點點的加，再灑些糯米粉，揉成光滑的面，醒二十分鐘。2拿出來，搓成條。3油燒熱，放入糯米條，用中火炸。4炸到浮起來，表面有點金黃色就可撈出來。5把油全部倒出來，加入水跟白糖煮到沸，把剛剛炸好的糯米條放入，讓每條都沾上糖漿。...
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