1樓：乾萊資訊諮詢
班花家。by小花私廚。
a:***，**低。作為一個小海鮮，他一直是餐桌上的常客。炒菜、煲湯、上冷盤都是一樣的上餐上酒的方式。我們開始吧。
配料：花釘、蔥、姜、小米辣、蒜、料酒、醬油、油。
練習步驟：第一步。把買來的花甲用少許鹽浸泡半小時，然後反覆清洗，鍋內加入適量的水，放入薑片、蔥結，倒入少許料酒，大火燒開，倒入花甲煮至開(兩分鐘左右)。
第二步，焯水的花殼去殼，只留下一半的肉。
第三步。將剁碎的蒜粉、蔥白、小米辣鋪在修剪好的花甲上。
第四步。倒入熱油，撒上蔥花，倒入適量醬油拌勻。
花甲怎麼涼拌
2樓：拾萬里之外
涼拌花甲的做法：
1、花甲買回來仔細洗淨，放開水煮，煮到都開殼為止。大概5-6分鐘，如果怕寄生蟲未死的可以多煮1-2分鐘。
2、漏勺撈起來，為了盤子裡放得下，可以把一些已經肉掉下來的殼子們扔掉，或者把沒肉的那半掰掉。自然涼或者涼水衝。
3、放到大的容器裡（比較好拌），香菜，指天椒，蒜切碎，加適量生抽，一勺醋，加少許白開水稀釋以上混合液。這樣不用放鹽，鹹淡適中。
4、然後拌勻，倒在盤子裡即可。
3樓：匿名使用者
用大量清水和毛刷洗淨，倒入沸水鍋中，待全部開口後撈起，拌上色拉油、麻油、醬油、青瓜絲、青椒絲等拌勻即可。
泰式涼拌花甲（蛤蜊）怎麼做
4樓：高雅大氣很有笵
做法買回來的花甲，水龍頭沖洗乾淨，滴水瀝乾即可待用。
鍋加熱，無需放水，直接放入花甲，讓其直接開口。花甲本身體內有水，所以不會燒壞的。
花甲開口即可撈上來。 撈上來後立即用純淨水沖洗乾淨，這樣就沒有沙了，也煮熟了。 為了吃起來方便，可以將其中一邊的殼掰掉。沖洗2次後瀝乾水備用。
洗乾淨&處理好的花甲。
準備好配料，該切的切好。
準備個大點的碗，或者沙拉盤。將上述材料和花甲放入，均有拌好。
上碟擺盤，如果懶可以隨意，無需講究。
夏天快來了，擼起袖子幹起來吧。
5樓：爵爺的網路
1、先把蛤蜊煮熟，剔除肉來過冷備用。
2、湯些大頭菜和細細粉絲。
3、準備些蒜泥，耗油、花生醬，混合攪拌即可。
涼拌花甲的做法步驟，涼拌花甲肉的做法步驟
班花家。by小花私廚。a 低。作為一個小海鮮，他一直是餐桌上的常客。炒菜 煲湯 上冷盤都是一樣的上餐上酒的方式。我們開始吧。配料 花釘 蔥 姜 小米辣 蒜 料酒 醬油 油。練習步驟 第一步。把買來的花甲用少許鹽浸泡半小時，然後反覆清洗，鍋內加入適量的水，放入薑片 蔥結，倒入少許料酒，大火燒開，倒入花...
花甲怎麼做燙，花甲怎麼燒才好吃花甲的做法
材料 花甲300克 紫菜適量 蒜5瓣 姜適量 香菜1根 胡椒粉少量。做法 1 處理食材，花甲提前用鹽水泡製，儘可能讓花甲吐淨沙子，然後洗淨備用。2 鍋燒熱油，下整顆的蒜瓣慢慢炸到金黃，下姜，花甲，加少許料酒炒一會兒，加水煮5分鐘左右。3 出鍋前加少許胡椒粉 鹽調味，紫菜用平底鍋小火焙乾，撒在湯上，再...
「香辣花甲」怎麼做？香辣花甲的做法
教你香辣花甲簡單又美味的家常做法。麻辣花甲怎麼做？花甲加入鹽油吐沙，開口，鍋中蔥薑蒜末爆香，豆瓣醬翻炒加入花甲，辣椒香菜即可。香辣花甲怎麼做？把蝦花甲倒入水中加入油吐沙，鍋中起油加入蔥薑蒜末，小米辣花甲豆瓣醬翻炒。辣炒花甲像我這樣做，特別好吃。花甲好吃又簡單的做法，一起來學習！辣炒花甲詳細做法。香辣...