1樓：0o夢世輪迴
涼拌山藥絲的做法
菜系及功效：私家菜 脾調養食譜 肺調養食譜 腎調養食譜 美容菜譜 **菜譜 工藝：拌
涼拌山藥絲的製作材料：
主料：山藥500克
輔料：木耳(水發)10克
調料：大蔥10克,姜8克,白砂糖5克,香油10克,冬菜10克,鹽3克涼拌山藥絲的做法：
1. 將山藥去皮洗淨，切成細絲，用涼水洗五分鐘；
2. 將木耳洗淨，切成細絲；
3. 將山藥絲放進水鍋中焯熟後撈出，再過涼，瀝乾水分；
4. 將蔥、姜各切成絲，和精鹽、木耳絲一起拌入山藥絲中；
5. 將香油、醋、糖調成汁，澆在山藥絲上即可食用。
2樓：love水晶乳酪
主料：山藥 胡蘿蔔 麻椒
輔料：豆豉、料酒、蔥、姜、蒜、花椒、老抽、花生油、食鹽、冰糖、百合、枸杞
做法：1、原料洗淨，胡蘿蔔，山藥削去皮；
2、山藥切成片、胡蘿蔔切片、麻椒切塊；
3、坐鍋燒水，山藥下水焯開，撈出來過下涼水；
4、坐鍋燒水，胡蘿蔔水焯開，撈出來過下涼水；
5、把麻椒，胡蘿蔔，山藥放入盆中；
6、蒜切碎放入，放一勺糖，一勺白醋，半勺醬油，兩勺材料油，最後放入蒜碎，再加鹽調味，拌勻即可。
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3樓：默唸之殤
用料主料
山藥1根
胡蘿蔔1根
麻椒1個
輔料大蒜
4瓣材料油
2勺醬油
半勺白醋
1勺白糖1勺鹽
1小勺涼拌山藥的做法
1.原料洗淨，胡蘿蔔，山藥削去皮
2.山藥切成片
3.胡蘿蔔切片
4.麻椒切塊
5.坐鍋燒水
6.山藥下水焯兩個開
7.撈出來過下涼水
8.再下胡蘿蔔焯兩個開
9.把麻椒，胡蘿蔔，山藥放入盆中
10.蒜切碎
11.放一勺糖
12.一勺白醋
13.半勺醬油
14.兩勺材料油
15.最後放入蒜碎
16.再加鹽調味，拌勻即可
烹飪技巧
山藥不要焯的久了，焯過了就不好吃了
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4樓：南寧西京醫生
1.山藥半根，洗淨
2.去皮。
3.切成條狀。太滑，切得粗點就好。
4.稍微切了幾絲胡蘿蔔，只是想有點顏色，好看一點，可以省略這一步。
5.水燒開，把山藥放進去，加少許鹽，煮兩三分鐘。
6.撈起，瀝乾水。
7.加一勺亞麻籽油
8.再加一勺醬油，放入瀝乾水的山藥，攪拌均勻，撒點蔥花即可。
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5樓：廈門裝修
主料： 山藥bai 500克
輔料： 木耳
du(水發) 10克zhi
調料： 大蔥
dao 10克 姜 8克 白砂糖
版 5克 香油 10克 冬菜 10克 鹽 3克 各適量涼拌山藥絲的做權法：
1. 將山藥去皮洗淨，切成細絲，用涼水洗五分鐘；
2. 將木耳洗淨，切成細絲；
3. 將山藥絲放進水鍋中焯熟後撈出，再過涼，瀝乾水分；
4. 將蔥、姜各切成絲，和精鹽、木耳絲一起拌入山藥絲中；
5. 將香油、醋、糖調成汁，澆在山藥絲上即可食用。
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步驟 方法 將土豆去皮,洗淨切成細絲,放入清水中洗去多餘的澱粉,撈出 再將洗好的土豆絲放入沸水中,待水再次煮沸後將其撈出放入冷開水中浸泡過涼 生薑與大蒜切碎成末,蔥切花,將它們放入小碗中,加入調料2拌勻 過涼後的土豆絲撈出瀝乾,放入大碗中,倒入調好的醬汁,拌勻即可.end注意事項 1.土豆絲切好之後...
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主料薄百葉200g 輔料芝麻油10ml香菜適量鮮醬油30ml老乾媽豆豉辣椒醬適量香醋5ml熟芝麻適量 步驟涼拌百葉絲的做法步驟11.準備百葉，香菜洗淨後切段涼拌百葉絲的做法步驟22.準備炒香的芝麻 涼拌百葉絲的做法步驟33.鍋內水開後加入百葉在沸水裡煮一分鐘後撈起待涼 涼拌百葉絲的做法步驟44.碗中...
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食材明細 萵苣一根 食鹽一茶匙 生抽半勺 白糖兩茶匙 老陳醋適量 香油幾滴 酸甜口味拌工藝 十分鐘耗時 簡單難度 涼拌萵苣絲的做法步驟 涼拌萵苣絲的做法步驟 1 1萵苣一根 涼拌萵苣絲的做法步驟 2 2萵苣去皮擦成絲涼拌萵苣絲的做法步驟 3 3加食鹽一茶匙涼拌萵苣絲的做法步驟 4 4用手抓搓 衛生點...