1樓：羅文
準備好一些餃子，然後在鍋中燒油，等油熱以後放入餃子然後再加入少量的水，蓋上鍋蓋那一段時間切開鍋蓋就可以吃了，這樣煎出來的餃子是剛剛好的，不會特別幹，也不會特別油。
2樓：晝夜迷離
可以在街角的時候是讓加入一點點水，可以接出來，口感特別脆，掌握火候在這個過程中要不斷的去翻它，這樣煎出來的餃子口感不錯，金黃酥脆，特別好吃。
3樓：阿斯達歲的說
先把鍋裡放上油，油熟到七成熟之後，調到小火，把餃子放上去，慢慢的煎至兩面金黃，出鍋加上蒜，醋非常的好吃。
4樓：輝謖徑媚蒙
籌備好一些餃子，而後在鍋中燒油，等油熱從此放入餃子爾後再加入少量的水，蓋上鍋蓋那一段時辰切開鍋蓋就可以吃了這樣煎出來的餃子是剛剛好的不會特別幹，也不會特別油。
煎餃怎麼煎才好吃
煎餃子的適合，如何才能讓餃子煎的剛剛好？
5樓：匿名使用者
煎餃子的時候要注意餃子的變化，等到餃子底周邊開始泛金黃，那麼就說明餃子煎得剛剛好，如果煎的太過餃子裡就容易變糊。
6樓：結婚發的
一定要把握好火候，要避免糊鍋。要在平底鍋中放一些油，要將餃子煎至微黃，適當的加一些水。
7樓：情感諮詢師半暖陽光
你要掌握好火候，你可以用小火煎，這樣煎出來的餃子會比較脆，不會焦。
煎餃子時，如何才能讓餃子煎的剛剛好？
8樓：橘子樹開花的季節
1、取乾淨的小碗，加入少許鹽，清水和澱粉，用筷子將鹽、澱粉、清水攪拌均勻留著備用。2、餃子下鍋煎之前，鍋中倒適量食用油，油溫六成熱的時候，把餃子下鍋煎，先把餃子底部煎定型，再把澱粉水倒入鍋裡煮沸。改成小火慢水餃，水分快乾時，倒入少許食用油煎水餃。
水餃外表成金黃色時，關火、出鍋、裝盤即可。
9樓：數碼寶貝
把餃子蒸好後。平底鍋抹油，把餃子放好，順著鍋邊淋入一些清水再蓋上鍋蓋，大火收汁後，再小火扎餃子皮微微黃就可以了。
10樓：介樂正楠
煎餃子，首先在鍋裡放適量的油，燒熱熱鍋涼油，然後帶餃子，兩面都煎煎黃小火即可。
11樓：會種田的機械師
最好的辦法就是看餃子的顏色，餃子皮顏色金黃的時候就是出鍋的最好的時候。
12樓：小張遊戲快報
等餃子皮變黃的時候就剛剛好了，這時候就可以取出來了。
做煎餃的餃子要蒸嗎，做煎餃是把餃子煮熟還是蒸熟還是就用生餃子直接煎熟呢？
不需要蒸。方法和水煎包一樣 先把平底鍋 電餅鐺 內淋些底油，然後把水煎餃碼好澆入少許清水，蓋上鍋蓋，大約六七分鐘後開啟鍋蓋，均勻淋入很稀的麵糊 注意要很稀很稀，切不可太濃 片刻即可出鍋。淋入麵糊的目的是使水煎餃底部呈現飛翅以增加賣相和酥脆的口感。一般來說，餃子不蒸，而是生煎餃子，煎的時候，先燒熱煎鍋...
煎韭菜餃子怎麼做如何做好吃，生煎韭菜餃子的做法，生煎韭菜餃子怎麼做好吃
2 韭菜洗淨瀝乾水分，切小顆粒。羊肉剁成肉泥。3 把羊肉泥放在大碗裡，加胡椒粉 花椒粉 熟植物油 雞精拌均勻，醃一會。4 韭菜放在大碗裡，先加油雞精胡椒粉拌均勻，把羊肉餡和韭菜餡加在一起，加鹽拌均勻。5 把醒好的麵糰放在案板上，用刀切成小麵糰。取其中一份，再搓成粗細均勻的細長條，切成大小均勻的小劑子...
餃子怎麼做才好吃 餃子怎樣做才更好吃呢？
韭 菜芹菜餡餃子。食材準備 韭 菜 芹菜，肉沫。首先，芹菜洗淨，多洗幾遍，現在的菜農藥比較多，特別是葉類的菜，特別營養，芹菜焯水，去生味。焯水的芹菜梗我們處理一下，用牙籤就很方便，一個簡單的小技巧，就能解決生活中的大問題，比如撕芹菜梗，簡單劃幾下就可以了，粗梗變細梗，然後我們在用刀切碎，剁幾下，韭 ...