包菜怎麼做好吃？包菜的家常做法大全（2）

1樓：年糕多韌性

圓白菜炒香腸材料：圓白菜（也叫包菜）1顆，香腸，幹辣椒絲少許做法：步驟1：

圓白菜切成小塊，洗淨瀝乾水待用；香腸切成片待用。（圓白菜菜洗淨後，要儘量控幹水分，避免炒菜的時候水分太多影響味道）步驟2：鍋中少許油熱後，關小火，放入蒜片爆香，再放入花椒和幹辣椒，放入香腸片炒出油，盛出待用。

步驟3：炒鍋燒熱，放入2湯匙的油，放入圓白菜炒熟；炒圓白菜的時候，要大火快速翻炒保證營養不流失。步驟4：

最後倒入待用的香腸片翻炒均勻，放少許糖提鮮，加少許鹽調味即可。手撕醋溜捲心菜材料：捲心菜，蒜蓉，剁椒（幹辣椒也行），食鹽，食醋做法：

1.捲心菜用手撕成小塊（記得是用手撕，不是用刀切），洗淨，瀝乾水份。 2.

油鍋燒熱，倒入蒜蓉和剁椒（幹辣椒也行）爆香。 3.倒入捲心菜，加適量食鹽，大火快炒，出鍋時淋上食醋，炒勻，即可。

手撕圓白菜材料：圓白菜一個300克，花椒5克，辣椒幹5個，調料：醋1茶匙（5ml），生抽1茶匙（5ml），白糖1茶匙（5克）做法：

準備材料２，鍋中放水和少量的油，以及鹽燒開後，倒入圓白菜焯熟２，將焯熟的圓白菜取出後，放入冷水中投涼３，準備醋，生抽，白糖的調味汁，以及水澱粉４，鍋中放入少許油，倒入花椒５，小火炸香後，取出花椒粒６，鍋中倒入辣椒幹，炸香後７，倒入圓白菜８，倒入調味汁９，倒入水澱粉勾芡即可。爆炒圓白菜材料：主料：

圓白菜250克，調料：辣椒(紅，尖，幹)10克，植物油15克，鹽2克，花椒3克，雞精1克，醬油5克做法： 1.

圓白菜洗淨去除大筋，葉子切成塊； 2. 幹辣椒洗淨，切段； 3. 鍋內倒油燒熱，放入花椒炒出香味後撈出不要； 4.

倒入乾紅辣椒、鹽、圓白菜，雞精翻炒，待圓白菜稍軟即可。咖哩燴包菜材料：鮮辣椒，幹辣椒，椰漿，咖哩糕，包菜做法：

1.把辣椒切圈、包菜撕片 2.先爆香乾辣椒，再炒熟包菜 3.

把咖哩糕和咖哩粉、生粉拌勻倒入開水中，最後再倒入椰漿，熬成汁 4.把汁倒如事先炒好的包菜中。

2樓：哎呀沃去

1. 圓白菜洗淨，切細絲；洋蔥洗淨，切細絲。

2. 鍋中放適量油，放入洋蔥絲煸出香味，把洋蔥撈出備用；圓白菜倒入鍋內，放入適量鹽，進行翻炒。

3. 放半碗白醋，慢慢的將白醋耗幹，放入半碗料酒，再放入半碗白醋，湯汁再次收幹，倒入1小碗果汁，將湯汁再次收幹，晾涼之後放冰箱，隨吃隨取即可。

檸香包菜沙拉。

原料：捲心菜300克、紫甘藍10克、粉絲1把、鹽2克、檸檬1個、芝麻油3茶匙、白醋1茶匙、胡椒粉2茶匙。

做法：1. 白醋、芝麻油、鹽放入碗中，加入黑胡椒粉，調好拌勻為油醋汁。

2. 包菜洗淨切細絲；紫甘藍洗淨切細絲；粉絲入開水中焯至八成熟，瀝乾水分，放入碗中，倒入紫甘藍絲拌勻。

3. 包菜絲放入盤中，將拌好的粉絲放在包菜絲上，淋上油醋汁，檸檬切開，將檸檬汁擠在粉絲上，吃時拌勻即可。

包菜怎麼做好吃又簡單包菜的烹飪方法

3樓：向陽

1、可以做手撕包菜，好吃又簡單。

2、食材：包菜、蒜片、蔥段、茶油、鹽、味精、雞精、醬油、高湯、醋。

3、包菜手撕成大片過水備用。

4、下茶油、蒜片炒香，下過水的包菜同炒，續下調味料、高湯燒開，勾芡出鍋裝入乾鍋，撒蔥段即可。

包菜的做法大全包菜怎麼做好吃

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包菜怎麼做好吃又簡單的做法