1樓：小飛2014的家
用料圓白菜 半顆
乾紅椒 3-5顆
五花肉 250克
大蒜 3顆
生薑 5克
鹽 1/4小匙
蠔油 1大匙
生抽 1大匙
花椒油 1小匙
阿婆手撕包菜的做法
將圓白菜用手撕成小塊，用水沖洗乾淨，瀝淨水備用將五花肉切成薄片，乾紅椒切成段，大蒜和生薑分別切成顆粒狀炒鍋燒熱，放入涼油，將五花肉放入用小火乾煸煸至肉變成白色，即可放入幹椒段，姜，大蒜，繼續用小火煸炒直至肉色變成微黃色，油脂煎出來，姜蒜炒出香味這時放入撕好的圓白菜，加入鹽，蠔油，生抽，用中火慢慢炒制直至白菜變軟後，加入一匙花椒油或是香油即可出鍋小貼士
2樓：高雅大氣很有笵
主料包菜1個 輔料幹辣椒2個姜3片蒜1瓣鹽適量糖少許醬油適量陳醋少許步驟手撕包菜的做法步驟11.準備所需材料。
手撕包菜的做法步驟22.將包菜用手撕成小塊。
手撕包菜的做法步驟33.然後洗淨瀝乾水份。
手撕包菜的做法步驟44.幹辣椒切成段，姜、蒜切成片。
手撕包菜的做法步驟55.鍋內放油燒熱，放辣椒、姜、蒜爆炒出香味。
手撕包菜的做法步驟66.倒入包菜。
手撕包菜的做法步驟77.翻炒片刻後，加入適量的鹽和糖。
手撕包菜的做法步驟88.繼續翻炒至熟後，加入醬油和陳醋。
手撕包菜的做法步驟99.最後翻拌均勻即可出鍋。
包菜乾怎麼做
3樓：
可以燉肉。包菜乾是用新鮮包菜晒制而成的乾製品，用來燉肉好吃下飯。
具體做法如下：
準備材料：包菜乾 300克，五花肉 400克，鹽，醬油。
1、包菜乾提前泡發好，洗淨。
2、五花肉切成片備用。
3、鍋裡油燒熱後倒入切好的五花肉片加鹽煸炒至出油脂。
4、倒入泡發的包菜乾和開水，燉煮至包菜乾軟爛5、加醬油翻炒盛出。
4樓：撿心事的兔子
準備材料：包菜3個、粗鹽、高粱酒1茶杯、白糖2湯匙、蒜頭1個、味精適量
製作步驟：
1、包菜洗淨切塊
2、按一斤包菜一兩粗鹽的比例搭配
3、粗鹽和包菜拌勻按壓一下，放置大半天至包菜變軟4、一個米袋備用
5、包菜裝袋用塊大石頭壓住擠出水分（經過一天一夜直至擠幹水分為止）6、擠幹水份
8、放2湯匙白糖、1小杯料酒再加少許味精提味，拌勻，裝罐9、兩三天就可以吃了，大功告成
5樓：匿名使用者
一、包菜乾晒制方法：
①包菜洗乾淨，切條。不要切太細，**拇指寬就行。
②把切條的包菜晒一晒，晒成半乾。現在季節，一般大半個下午就行。
③將半乾的包菜條放上少量鹽，輕輕地搓一搓，放到一個木桶或盆子裡醃製三天。
④重複第二步驟。
⑤把醃製晒過的包菜放上蒸籠，蒸半熟。
⑥再晒，晒至全乾。
⑦再蒸一次。晾乾後就可以當配菜了。
二、烹製方法
培根炒包菜乾
材料：高麗菜乾50克、培根50克、蒜頭3顆、青蔥1支、辣椒1條調料：鹽1/4小匙、雞粉1/4小匙、蠔油1小匙步驟：1、包菜乾加水浸泡至軟後，汆燙約5分鐘，撈出瀝乾水份。
2、培根切成小片；蒜頭和辣椒分別洗淨瀝乾水份，再切片；青蔥洗淨瀝乾切段。
3、鍋熱後倒入2大匙的油（材料外），再加入培根、蒜頭、辣椒、青蔥爆香，然後加入包菜乾略炒一下，最後加入所有的調料材料拌炒入味即可。
6樓：香草小築
放青椒炒 或 煮湯 都可以，類似醃菜的做法
還不錯 滿爽口 我家去年也弄了
韓國包菜的做法大全集
7樓：王苦頭
做法 聽語音
做法材料：白菜300克，白蘿蔔、
紅蘿蔔、青蘿蔔、水蘿蔔、辣椒、豇豆、子姜
韓國泡菜
調料：姜、八角、桂皮、花椒、白酒、香葉、泡菜母水、開水、鹽、冰糖、各適量。
做法：第一天、所有青菜洗淨，放在筐裡晾乾。然後切成條或者塊，繼續晾半天。
第2天、泡菜罈子徹底洗淨，晾乾後倒入少許高度白酒，晃動瓶子使酒均勻洗刷一遍壇體高20cm的泡菜罈子內壁，然後倒掉酒，倒扣罈子備用。
第3天、將3l清水倒入無油的鍋中，放入花椒1小撮，八角2個，桂皮1塊，香葉幾片，冰糖1塊，老薑幾片（去皮）煮開後繼續煮5分鐘，徹底放涼後，倒入泡菜罈子中，然後倒入半瓶帶汁的野山椒，和高粱酒。最後把晾好的蔬菜放入。蔬菜要全部浸泡在泡菜汁中。
第4天、扣上蓋後，往水槽內倒入清水把罈子封口。置陰涼通風處，保持水槽內水不要幹。1天后捲心菜就可以吃了，2-3天內捲心菜味道最好。
3天后蘿蔔也入味了，5-7天內蘿蔔味道最好。7天后蘿蔔就很有酸味了。10天后豆角就差不多了。
所以先吃的菜最好最後放入瓶子，這樣先撈出來的時候比較方便。豆角就可以先放入瓶子，在最底下。若到了時間裡面的泡菜吃不完，可以全部撈出放入密封盒內冷藏儲存。
但泡菜不能長時間存放，要隨泡隨吃。因為放了心裡美蘿蔔，右圖為第五天的時候，泡菜汁已經是紅紅的了
第5天、開始有點分不清哪是紅蘿蔔，哪是白蘿蔔了，微酸。
第12天：其實蘿蔔泡七-十天內味道最好。因為我忘記，十二天時才想起都撈出來，此時徹底看不出哪是紅蘿蔔哪是白蘿蔔了，顏色很均勻很漂亮，但味道很酸了。適合炒肉或做酸湯。
**包菜的做法，**包菜怎麼做好吃，**包菜
8樓：a山巔之最
包菜是我們生活中很常見的一種蔬菜，不僅富含纖維質和維生素，熱量也很低，既可以促進腸胃運動、加速體內排毒，也能讓人食用的時候充分咀嚼，讓大腦漸漸產生「飽腹感」，進而減少進食量和熱量的攝入，進而快速**的效果。如果你想**的話，不妨試試包菜**法吧，用對了烹飪的方法，你的**會更顯著。
減重1～3斤：包菜飽腹法
這個方法適用於對體重稍有不滿的人，或者是腰腹部肥胖的人。包菜的製作方法很簡單，選用新鮮包菜葉3～5片(整張)，撕小塊後放入鍋中煮，可以在鍋中放少許鹽調味，等包菜煮到七分熟可以撈出來放涼直接食用，在餐前20分鐘吃最佳。七分熟的包菜更有嚼勁，保證每口咀嚼的次數在25次以上，清淡的水煮菜可以讓你至少**三成的進食量，人體攝入大量的食物纖維後，消化排毒的功效會更強，如果一週在三餐前吃水煮包菜，減掉3斤左右的重量絕對不成問題。
減重3～5斤：包菜間隙法
如果你想減掉5斤左右，吃包菜同樣可以輕鬆做到。包菜間隙法是用包菜選擇性替代三餐中的某一餐，達到縮減1/3全天熱量的效果。包菜替餐的做法可以有多重選擇，可以水煮，可以涼拌，效果都很不錯。
不過如果是涼拌包材的話，至少要住到5成熟，在製作過程中不能加調和油、芝麻油或是花生醬等高熱量調味品。建議包菜替餐最好在晚餐時吃最佳，午餐應保證蛋白質、脂類和澱粉類的攝取。
減重7斤上：包菜替餐法
雖然不建議大家使用這種快速**的方法，但是為了滿足廣大**朋友的需求，還是要介紹一下。包菜替餐法是除了早餐外，中餐和晚餐都用包菜作為主食的**法。因為早餐是一天中很重要的一餐，建議您一定要保證蛋白質的充足，可以選擇雞蛋搭配牛奶，豆漿搭配全麥麵包來補充營養物質。
午餐時可將包菜做成沙拉，搭配西紅柿、西蘭花、洋蔥等富含葉綠素、維生素和果酸物質的蔬果一起食用，這樣可以避免出現營養缺乏症。但此法建議每個月使用一週即可，長期使用會對身體健康產生不利影響。
如果你想快速**的話，不妨使用一下給你推薦的包菜**法吧，但是需要注意的是，包菜**法雖然**效果很好，但是為健康**，還是需要儘量避免使用這種單一食物的**方法，多攝取其他食物，以保證人體營養的充足，保證新陳代謝正常進行。
包菜怎麼做好吃？包菜的家常做法大全（2）
圓白菜炒香腸 材料 圓白菜 也叫包菜 1顆，香腸，幹辣椒絲少許 做法 步驟1 圓白菜切成小塊，洗淨瀝乾水待用 香腸切成片待用。圓白菜菜洗淨後，要儘量控幹水分，避免炒菜的時候水分太多影響味道 步驟2 鍋中少許油熱後，關小火，放入蒜片爆香，再放入花椒和幹辣椒，放入香腸片炒出油，盛出待用。步驟3 炒鍋燒熱...
幹鍋手撕包菜的做法如何做手撕包菜
豬幸福嚒 原料 包菜 1個 蒜苗 50克 五花肉 100克 配料 蔥 10克 姜 5克 蒜 3瓣 蒸魚豉油 15克 幹辣椒 10個 調料 白糖 5克 醋 5克 鹽 2克 油 15克 幹鍋手撕包菜的做法 1 捲心菜一個洗淨 2 把捲心菜用手撕成大小合適的塊，用淡鹽水泡15分鐘洗淨 3 鍋裡放水燒開，放...
幹鍋手撕包菜正宗做法，幹鍋手撕包菜的做法 如何做手撕包菜
李樹的戀愛 製作食材 小青包菜 蒜片 蔥段 茶油 鹽 味精 雞精 日本醬油 高湯。手撕包菜的多種做法 手撕包菜是一道成本相當低的美味家常菜，此菜鮮香可口，爽脆清甜，除了可開胃增食慾外，還有美白祛斑 預防感冒和胃潰瘍等作用。這麼一道好菜，大家一定不要錯過喲。手撕包菜的做法有很多種，不過都很簡單，最關鍵...