金針菇一般要煮多久才算熟，金針菇要煮多久

1樓：匿名使用者

開鍋後煮個3-5分鐘就熟了，但是菌菇類的東西必須煮透了吃，金針菇不怕煮的，開鍋後多煮一會兒比較好。

金針菇要煮多久?

2樓：yy小生活

新鮮金針菇一般煮六到七分鐘才能熟好食用，一般稍煮一下即可撈起。因為金針菇中含有少量的秋水鹼，作為涮菜的上選佳品，如果沒有煮熟吃，可能會引起中毒。

一般來說，經過浸泡和焯水處理後，金針菇中的秋水仙鹼基本上已經所剩無幾了。這時候我們就可以放心地用金針菇製作各種菜餚了。不過，需要和大家說明的是，如果準備製作涼拌菜，焯水的時候一定要讓金針菇熟透。

鮮金針菇富含b族維生素、維生素c、碳水化合物、礦物質、胡蘿蔔素、多種氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麥冬甾醇、細胞溶解毒素、冬菇細胞毒素等。

金針菇煮多久才熟？

3樓：黑旋風不黑

水開後放入金針菇煮至6分鐘能熟。

主料：金針菇200g。

輔料：油適量、鹽適量、豆豉適量、生抽少許、蔥姜適量。

大煮金針菇的做法。

1、金針菇撕開洗淨。

2、鍋裡放水燒開放蔥姜。有高湯更好。

3、水開後放入金針菇煮6分鐘。

4、放生抽，豆豉，少許鹽調味出鍋。

5、撒上香菜，開吃。

4樓：kk解夢

六至七分鐘。

金針菇中含有少量秋水仙鹼，需要徹底煮熟後才能吃。金針菇別名冬菇、構菌、毛柄金線菌等，主要分佈在中國、澳大利亞、北美洲等地。金針菇的烹飪方式比較廣，可以製作涼拌、炒著、蒸制、煮湯等。

金針菇可以製作涼拌金針菇、蒜蓉金針菇、金針菇豆腐湯、麻辣金針菇等美食。

金針菇的吃法

涼拌金針菇：菇類一樣可以用涼拌的方式食用，這也是非常適合夏季的一道菜餚。將金針菇燙熟之後，再將黑木耳燙熟，加入調味品一起涼拌。

推薦可以加入小米椒或者泡椒，同樣是辣味但熱量低。黑木耳也是夏日**的好食材，金針菇與黑木耳搭配，是非常完美的**組合。

金針菇煮多久可以煮熟

5樓：匿名使用者

建議煮5到10分鐘。

當然，如果是沸騰開了的火鍋的話，2-3分鐘即可。總之，如果是新鮮的金針菇，為了保險，儘量多煮煮。涮一會了，看看是否完全軟化，完全軟化金針菇就能夠吃了。

味道好，又有營養的金針菇深受火鍋愛好者的歡迎，但屢屢發生的食用金針菇中毒事件。其實，新鮮的金針菇只要煮熟煮透就能放心食用。

6樓：牛一種態度

金針菇是常見的一種食物，營養價值高，口感較好，相對於其它食物，它的烹飪時間較短，非常容易熟，一般煮六分鐘或七分鐘即可。切忌生吃或吃沒煮熟的，對身體不好，吃多了容易中毒。金針菇裡有一些秋水金的成分，加熱後容易被破壞，最好加熱前放在水裡泡兩個小時，效果會更好。

搭配其他維生素豐富的食物同時食用，身體會更健康。

金針茹怎麼燒。

它的做法有很多，可以和各種青菜一起炒來吃，營養很豐富，味道也很好，比如海帶等。和胡蘿蔔一起炒來吃，會更美味，口感很好。經常吃，對眼睛很好，可以預防近視，還能讓人的免疫力更好，更少生病。

做之前，要準備好材料，適量的金針菇、胡蘿蔔、木耳等。輔料白糖、生抽、醋等。然後將所有材料洗乾淨，把胡蘿蔔去皮，再去掉金針菇的根，提前一個晚上把木耳放在水裡泡一下，第二天再拿出來做。

將其他材料剁碎，放在一邊備用。

然後放水進鍋裡，水煮開之後，加點鹽，把金針菇放進去燙一下，大概兩分鐘。當它變軟之後撈出來，瀝乾水分，放在一邊備用。然後放油進鍋裡，把調料都放進去，有香味出來時，放入胡蘿蔔，翻炒均勻，再放入木耳。

炒均勻，兩分鐘後，加點料酒、白糖，把金針菇放進去，再加點醋、生抽，炒2分鐘，加點鹽，用大火收汁，就可以盛出來吃了。在做的時候，要注意，因為金針菇很容易熟，所以不用煮太久，大概一分鐘就可以了。在炒的時候，它會出來很多水分，所以不用加太多水。

加點醋，味道會更好，很開胃，能讓人的食慾更好。

金針菇煮多久能熟?

金針菇需要煮多久？

金針菇要煮多久才熟