1樓：北海數碼站
每個人都希望自己能有健康的身體，但是在生活中總是有越來越多的人長期不規律的飲食導致身體出現一些問題，從而特別容易生病，但是如果我們能夠調整好飲食多吃能夠提高身體免疫力的食物就能得到很好的改善，其中金針菇味道鮮美搭配菠菜能讓身體變得更健康，下面一起了解下菠菜金針菇湯的做法。
菠菜金針菇湯的做法
主料：菠菜、金針菇
輔料：豬油、醬油、鹽、雞精、姜、高湯
做法：1、菠菜洗淨，手擰成段；姜切沫。
2、將菠菜用開水焯一下，撈出過涼水後瀝水。
3、湯鍋內放豬油燒熱（其它油也可以），倒入薑末、少量醬油炒香。
4、然後放入金針菇翻炒片刻，加高湯（若沒有也可以加水）。
5、待煮開後，加菠菜、味精拌勻即可。
營養成分
菠菜有「營養模範生」之稱，它富含類胡蘿蔔素、維生素c、維生素k、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶q10等多種營養素。
鮮金針菇富含b族維生素、維生素c、碳水化合物、礦物質、胡蘿蔔素、多種氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麥冬甾醇、細胞溶解毒素、冬菇細胞毒素等
平時對變化食物的種類能讓我們獲取更多的營養價值，上面就是對菠菜金針菇湯的做法的介紹，通過了解之後我們知道菠菜金針菇湯比較適合貧血的朋友食用，而且還能很好的恢復我們的體力。
2樓：爵爺的網路
一直喜歡小蔥拌豆腐的清爽
但是偶爾的改變也許會有驚喜出現的
焯過水的菠菜翠綠
焯過水的金針菇奶黃
還有清白的蔥和豆腐絲紅潤的醬油色
混雜在一起的就是美味
材料主料：菠菜100g、金針菇50g、豆腐絲100g；
輔料：黑芝麻適量、鹽適量、蔥絲適量、醬油適量、白糖適量菠菜金針菇拌豆絲
1豆腐絲過水洗淨
2菠菜和金針菇都用熱水焯過晾涼
3取一隻小碗倒入適量的味達美醬油加入少許的白糖和鹽倒入適量的涼白開一起攪拌均勻
4把菠菜和金針菇豆腐絲還有切好的蔥段一起放入一個大點的盆中倒入調好的汁攪拌一下
5撒上些黑芝麻點綴一下即可裝盤
小貼士黑芝麻是提前炒熟的
菠菜和金針菇在開水中過一下即可
不可時間過長否則菜會發粘
不好吃了
菠菜和金針菇能一起炒嗎，有什麼禁忌
金針菇和菠菜怎麼涼拌
3樓：我心如清風明月
主料金針菇
1把菠菜
1把輔料
大蒜2瓣姜2片
熟花生米適量醋
2湯匙生抽
1湯匙白糖
1茶匙鹽
少許雞精
少許芝麻油
少許步驟
1.準備好食材。
菠菜去除老根洗淨，金針菇洗淨切除老根。
2.鍋中加入適量的水，燒開後放入菠菜，焯燙20秒，撈出入冷水過涼。
3.再放入金針菇，焯燙1分鐘，撈出過涼。
4.將醋、鹽、白糖、雞精和生抽調和均勻。
5.瀝乾水分的菠菜切段，與金針菇一起放入碗中，並加入薑末和蒜末。
6.倒入調好的料汁。
7.撒入切碎的花生米。
8.淋入芝麻油，充分拌勻即可。
菠菜加金針菇一起吃有什麼好處呢？
4樓：變啦
菠菜金針菇，金針菇富含鉀，可以抑制血壓升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病；膳食纖維可吸附膽酸，降低膽固醇，從而防治高血壓；菠菜中的鎂可以減少應激誘導的去甲腎上腺素的釋放，兩者結合起到降壓的作用。
5樓：徐文芳
就是一個蔬菜搭配的吃法，能有什麼好處？喜歡吃而已。
6樓：匿名使用者
菠菜可以和金針菇一起搭配著吃，女性常吃，可以祛寒暖身，手腳也變暖了，還能夠滋潤**，淡化色斑，延緩**的衰老 ，吃的時候最好放些姜水效果更好
7樓：wuxiaoru雙魚
（一)營養價值
金針菇的蛋白質含量很高，其中含有18種氨基酸，有8種是人體必需的。氨基酸總量佔金針菇乾重的20％左右，其中的賴氨酸特別有利於兒童骨骼成長和智力發育，這也是它被叫做益智菇的主要原因；而精氨酸則有利於防治肝臟疾病和胃潰瘍。
金針菇中含鋅量比較高，有促進兒童智力發育和健腦的作用，被譽為「益智菇」和「增智菇」。金針菇能有效地增強機體的生活活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長髮育也大有益處。
經常食用金針菇，不僅可以預防和**肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品。
金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病。食用金針菇具有抵抗疲勞、抗菌消炎、消除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用。
金針菇又名冬菇、益智菇，我國對菌類的研究中也早已證明，它是一種營養豐富又能祛病強身的優良食物。
金針菇性寒，味鹹，能利肝臟、益腸胃、增智慧、抗癌瘤。金針菇柄中含有大量食物纖維，可以吸附膽酸，降低膽固醇，促使胃腸蠕動，常吃對高脂血症患者有一定的好處。其食療作用有以下兒個方面：
1、抗疲勞。
根據實驗報告，給小鼠服用一定時間的金針菇，具有抵抗疲勞、加速消除疲勞的作用。
2、抗炎。
金針菇菌絲體、籽實體中的有效成分對人體也有抗菌消炎的作用。
3、防高血脂，降膽固醇。
金針菇可阻抑動物因喂飼料而引起的血脂升高，降低膽固醇，能防治心腦血管疾病。
4、抗腫瘤
金針菇多糖體對肝癌、肺癌均有明顯的抗癌作用。從金針菇中提取的樸菇素能有效地抑制腫瘤的生長，具有明顯的抗癌作用。
新加坡國立大學醫學院研究人員最近發現，金針菇中有一種蛋白，可以預防哮喘、鼻炎、溼疹等過敏症，也可以提高免疫力，甚至能對抗病毒**染及癌症。
紅根菠菜拌金針菇做法
金針菇菠菜一起吃可以嗎
8樓：城孤葉一丶
一、金針菇跟菠菜可以同食。
二、材料
菠菜200公克，金針菇1把，蒜頭2顆，橄欖油1茶匙，鹽1/2茶匙三、做法
1.菠菜切段；金針菇切段；蒜頭切片。
2.取一不沾鍋放油後，爆香蒜片。
3.加入金針菇、菠菜及調味料拌炒均勻即可盛盤。
四、成品展示：
金針菇能和菠菜一起吃嗎，菠菜加金針菇一起吃有什麼好處呢？
況含苼 金針菇和那個菠菜應該也可以放到一起吃的，應該是沒有關係的。 敏鴻遠 金針菇和菠菜是可以一起吃的，這個沒有關係，根據個人的喜好來喜，他們並不受影響。 生活情感 老師 金針菇跟菠菜在一起吃的話，是沒有關係的，兩者都是非常有營養的菜，混合在一起吃的話，營養是非常豐富的，口感也很好 在這裡 金針菇能...
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