1樓：玩世不恭灬
當然可以。具體方法如下，
找一個寬口的容器，在容器內加入一些小蘇打和水將金針菇的根部切下，
再放入幾張化妝棉，接著把金針菇根部放進水裡，用保鮮膜包住，控制溫度在4到8度，大約1周左右就可以長出新的金針菇。因為金針菇可以在鹼性潮溼環境下生長。
然後等幾天就可以了。就可以長出新鮮的金針菇了拓展資料金針菇金針菇學名毛柄金錢菌，又稱毛柄小火菇、構菌、樸菇、冬菇、樸菰 、凍菌、金菇、智力菇等，英文為：「enoki mushroom」。
植物學名為flammulina velutiper (fr.) sing。因其菌柄細長，似金針菜，故稱金針菇，屬傘菌目白蘑科針金菇屬，是一種菌藻地衣類。
金針菇具有很高的藥用食療作用。
金針菇在自然界廣為分佈，中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有分佈。在中國北起黑龍江，南至雲南，東起江蘇，西至新疆均適合金針菇的生長。
2樓：可靠的小賴
一般的金針菇都可以種，切下根部1-3釐米。
放在容器內，在容器或者是塑料袋的底部，擺上一層化妝棉，因為金針菇更喜偏鹼性環境，然後倒入適量小蘇打，用水噴溼。將切掉的金針菇根部放在容器中，放在陰暗的室內，大約一週左右根部就會長出新的金針菇。
拓展資料：金針菇是一種人工培育的菌類，因為它q滑的口感，收割了一大波吃貨的心。火鍋愛好者的必點配菜，也是菌類愛好者飯桌上的常客。
據測定，金針菇氨基酸的含量非常豐富，高於一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高，賴氨酸具有促進兒童智力發育的功能。金針菇幹品中含蛋白質8.87%，碳水化合物60.
2%，粗纖維達7.4%，經常食用可防治潰瘍病。
金針菇性寒，味甘、鹹，具有補肝、益腸胃、抗癌的功效，主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、腫瘤等病症。金針菇中鋅含量較高，對預防男性前列腺疾病較有幫助。而且金針菇還是高鉀低鈉食品，可防治高血壓，對老年人也有益。
3樓：神妙招
金針菇根部不要丟，教你用根部種出金針菇，不用再買了
4樓：小水兒
完全可以！在底部1cm處切下，在塑料袋底部放化妝棉(用水浸溼)後均勻撒上適量小蘇打，再放入切好的根(底部衝下)，密封放置1一10度處即可。祝成功！
5樓：好幾個以後不管
金針菇的跟不適宜接著種。它很快就會腐爛變質。容易導致蟲害。
金針菇根部要切多少 金針菇根部能吃嗎
6樓：匿名使用者
金針菇的根部需來
要切掉。自
金針菇的根部不是很乾淨，很容易夾雜一些異物和髒東西，尤其是菌基中的黑色物質，很難清洗掉，因此，在洗金針菇之前都需要先將金針菇的根切掉。
金針菇的根需要切多少還得看具體的情況，有些金針菇種植環境比較好，生長得比較稀鬆，夾雜的汙漬也相對較少，這種金針菇切掉根部較硬的顏色較深的即可。而生長比較緊密的那種金針菇需要切除2~4cm左右，切完後金針菇能自己散開最佳。
金針菇根部能吃嗎？
7樓：青春範範努力吧
可以吃，但是，金針菇的根部容易木質化，不容易咀嚼，所以一般是不吃的。
金針菇的根部需要切掉
金針菇的根部不是很乾淨，很容易夾雜一些異物和髒東西，尤其是菌基中的黑色物質，很難清洗掉，因此，在洗金針菇之前都需要先將金針菇的根切掉。
吃金針菇的注意事項
1.金針菇是不能生吃的，因為金針菇含有秋水仙鹼，遇熱才能破壞掉，如果生吃金針菜就會攝入秋水仙鹼，會導致中毒。所以我們在吃金針菇前要將金針菇做熟。
2.腸胃不好，或者對金針菜過敏的人不宜食用金針菜，否則可能導致病情加重。
3.金針菜和金針菇的名字相似，經常被混淆，如果是要選購金針菇，則要注意區分和挑選。
8樓：孟靜渠思雨
金針菇的根部容易木質化。不容易咀嚼。所以一般是不吃的。
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