1樓：情感寄託吧
藕，又稱蓮藕，屬蓮科植物根莖，生長於泥中，微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一，蓮藕富含維他命c及礦物質，具有益氣補血、促進新陳代謝、防止**粗糙等攻效。以鮮藕為主要原料，經過炒制而成的糖醋藕片，色澤亮麗，酸甜適口，深愛廣大消費者喜愛。
1.選取鮮藕500克，青、紅杭椒各1個、食鹽6克及花生油、白糖、白醋各適量。
2.將鮮藕削皮，切成釐米厚片狀，青、紅杭椒切成斜箍狀。
3.炒鍋放置到旺火上，加清水500克燒開，下入切好的藕片及青、紅杭椒片，焯燙30秒鐘撈起，放入涼水盆中沖涼，控水待用。
4.炒鍋放置到旺火上燒熱，放入花生油，加適量清水、白糖，熬至汁液粘稠時，下入焯過水後的主、輔料和食鹽，淋入白醋，快速翻炒，即可出鍋。
5.將菜餚盛入盤中，調擺成型。
2樓：宮谷
鈔票特別好吃，這種東西特別有營養，怎麼做的就非常好一種東西。
3樓：茹
你好1木耳洗乾淨放入碗中倒入溫水加一點點鹽泡發，2鍋裡燒熱水，3.鍋裡放油，加入幹辣椒，蔥，姜，蒜等煸炒爆香。
4將藕，胡蘿蔔丁，木耳，青辣椒倒入鍋裡翻炒片刻，加一點老抽調色，放鹽，炒熟即可。
怎樣炒糖醋藕片好吃又簡單
糖醋藕片做法
如何炒糖醋藕片
4樓：仙人掌小哥
先將藕片去皮切片，清水洗淨後用開水燙熟，再過涼水撈出控淨水待用。用油包好蔥花加糖兩湯勺醋適量加入藕片即可，如喜歡紅色可加入適量老抽醬油，專業點可夠少許澱粉。
5樓：匿名使用者
我爸的做法就是直接將藕切片。。。到少許的醬油（是少許哦）多到點醋和糖爆炒一會兒就行了。。。俺的覺滴。。。很好吃的。。。
6樓：忠愛暴力狼
很簡單的 切片 用熱水燙一下 糖醋 水 水澱粉勾芡就行啦。
藕片炒肉的做法，芹菜藕片炒肉怎麼做好吃
富貴水仙 芹菜藕片炒肉做法 主料豬瘦肉 80g芹菜 150g 藕片150g輔料油 適量鹽適量醬油 適量蔥花適量蒜 適量胡蘿蔔片 適量步驟 1.芹菜摘洗乾淨斜刀切，藕去皮切片，全部切完備好。2.鍋中做水煮開，放入藕片焯水，撈出後過涼水然後控水。3.芹菜同藕片一樣焯水步驟。4.焯好水的食材。5.炒鍋倒油...
怎樣炒藕片好吃又簡單，怎樣炒藕怎樣炒藕
炒蓮藕 原料 2個蓮藕，半個紅椒，2個青椒，1塊生薑，1勺鹽，1勺食用油，2勺白醋，適量食用油。製作 1 準備兩節蓮藕，把蓮藕清洗乾淨後去皮，再把蓮藕改刀，並切成薄片。2 切好的蓮藕，我們要給它放到清水中，然後加一勺白醋，下手抓拌均勻，能有效防止蓮藕，因接觸氧氣發黑。3 準備一小塊生薑，切片備用，再...
木耳藕片炒肉的家常做法大全怎麼做好吃視
木耳藕片炒肉的家常做法。食材明細。蓮藕一個。豬肉150克。木耳20克。蔥適量。姜適量。泡辣椒適量。鹽半勺。醋一勺。白糖一勺。水澱粉兩勺。十三香半勺。料酒兩勺。味精一勺。生抽一勺。微辣口味。炒工藝。十分鐘耗時。簡單難度。1蓮藕削皮，木耳用涼水泡發後洗淨，撕成小朵。五花肉一塊。2五花肉去皮，切成薄片 最...