1樓：富貴水仙
芹菜藕片炒肉做法
主料豬瘦肉
80g芹菜
150g
藕片150g輔料油
適量鹽適量醬油
適量蔥花適量蒜
適量胡蘿蔔片
適量步驟
1.芹菜摘洗乾淨斜刀切，藕去皮切片，全部切完備好。
2.鍋中做水煮開，放入藕片焯水，撈出後過涼水然後控水。
3.芹菜同藕片一樣焯水步驟。
4.焯好水的食材。
5.炒鍋倒油加熱放入肉片炒至變色。
6.放入蔥花、蒜片爆香。
7.放入藕片和芹菜翻炒。
8.放入醬油和食鹽翻炒均勻即可。
2樓：匿名使用者
在草菇頂部劃十字，鍋先裝熱水燒開，先將蘿蔔放進熱水煮2-3分鐘，再加草菇和蓮藕煮2分多鐘，瀝水備用。
豬肉用醬油、生粉、糖、鹽、水和油醃20分鐘。
快火下油起鍋，先爆香蒜蓉，下豬肉炒至全熟，加入玉米筍炒香，再加入草菇、蓮藕、蘿蔔和1湯匙水炒香，再加汁料調好味即成。
3樓：奇形怪狀的粑粑
食材主料
豬瘦肉80g
芹菜150g
藕片150g輔料油
適量鹽適量醬油
適量蔥花適量蒜
適量胡蘿蔔片
適量步驟
1.芹菜摘洗乾淨斜刀切，藕去皮切片，全部切完備好。
2.鍋中做水煮開，放入藕片焯水，撈出後過涼水然後控水。
3.芹菜同藕片一樣焯水步驟。
4.焯好水的食材。
5.炒鍋倒油加熱放入肉片炒至變色。
6.放入蔥花、蒜片爆香。
7.放入藕片和芹菜翻炒。
8.放入醬油和食鹽翻炒均勻即可。
9.完工。
蓮藕炒肉怎麼做好吃
4樓：推書人湘雪
藕片炒肉做法：
食材：藕1個、豬肉60克
輔料：青椒1個、植物油1勺、姜2片、郫縣豆瓣醬1勺、大蔥1段、蒜2粒、生抽1勺、鹽1／3匙。
具體步驟：
1、藕去皮切片。
2、豬肉切片。
3、青椒去籽去蒂切片。
4、鍋中熱油，放入肉片翻炒。
5、肉片變色後放入藕片翻炒。
6、加入薑絲炒勻後，把菜撥到一邊，加入郫縣豆瓣醬炒出紅油。
7、加入蔥蒜末和青椒，加入生抽和少許鹽調味炒均勻即可。
8、藕片炒肉成品圖。
5樓：free別問我試誰
1. 豬裡脊肉洗淨，切片；
2. 肉片放入碗中加米酒、水澱粉、醬油抓拌，醃製片刻；
3. 蓮藕去皮，洗淨，切絲，放入清水碗中加少許醋浸泡；
4. 香菇洗淨泡軟去蒂；
5. 蔥洗淨切段；
6. 紅辣椒洗淨，切絲；
7. 鍋燒熱至五成熱，加入30克油燒熱，放入豬肉片翻炒至半熟，盛起；
8. 鍋中餘油加熱，爆香蔥段，放入香菇及藕絲、紅辣椒絲炒勻；
9. 加入醬油、米酒及適量水，改小火燜煮至入味，再加入豬肉片炒熟即可。
6樓：碧魯玉蓉靳酉
首先蓮藕切了以後要用水衝一下，這樣炒出來不發黑。炒的時候加點薑片。
肉炒蓮藕片的做法大全，蓮藕片炒肉的做法步驟圖，蓮藕片炒肉怎麼做
1.食材 肉切條或者片狀 2.鍋中倒入少許油，待油熱，將肉放入鍋中 3.將蓮藕片倒入鍋中翻炒 4.將醬油和其他輔料放入鍋中 5.出鍋裝盤，撒上蔥等即可食用 注意 調料這些一定要在蓮藕快起鍋的時候放，可以使蓮藕的顏色很好看。 機巨集盛 把藕洗乾淨，切成片。用燒開拉的水倒進去，戳一戳再撈出來。用鍋放點薑...
木耳藕片炒肉的家常做法大全怎麼做好吃視
木耳藕片炒肉的家常做法。食材明細。蓮藕一個。豬肉150克。木耳20克。蔥適量。姜適量。泡辣椒適量。鹽半勺。醋一勺。白糖一勺。水澱粉兩勺。十三香半勺。料酒兩勺。味精一勺。生抽一勺。微辣口味。炒工藝。十分鐘耗時。簡單難度。1蓮藕削皮，木耳用涼水泡發後洗淨，撕成小朵。五花肉一塊。2五花肉去皮，切成薄片 最...
炒藕片怎麼做好吃糖醋藕片，怎樣炒糖醋藕片好吃又簡單
藕，又稱蓮藕，屬蓮科植物根莖，生長於泥中，微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一，蓮藕富含維他命c及礦物質，具有益氣補血 促進新陳代謝 防止 粗糙等攻效。以鮮藕為主要原料，經過炒制而成的糖醋藕片，色澤亮麗，酸甜適口，深愛廣大消費者喜愛。1.選取鮮藕500克，青 紅杭椒各1個 食鹽6克及花生油 白糖...