1樓：教育心理師
首先在火鍋底料裡直接加入雞肉，然後沸騰以後就可以直接吃了。
2樓：生活**解惑
雞肉的話，如果想要用來做火鍋方法也是非常簡單的，將雞肉給它切成塊，可以事先煎一下，也可以直接的肌肉，然後可以給他醃製一下，再燉火鍋的時候，直接把它放進去煮熟，以後就可以直接吃啦。
3樓：帳號已登出
首先的話就是把雞肉炒一下，然後的話加入火鍋底料，再煮一下，再放入其它的食材就可以了，美味的雞肉火鍋做好了。
4樓：東方尚
你好朋友雞肉火鍋，只要你把雞肉先用熱油罩一下，就可以加入火鍋讓大火燒開就可以下，下其他的食用材料，這樣的味道比較鮮美。
5樓：勤奮的曼曼
雞肉火鍋的做法一定要有雞母雞，尤其是老母雞燉出來的一鍋湯，然後用湯做火鍋底。
6樓：在這裡
自熱火鍋的做法，首先你準備火鍋底料下鍋炒，然後加水煮開放入雞肉。
7樓：匿名使用者
把雞肉切成小塊後，再涼水鍋中加入料酒存檔一下，老鼠後火鍋加入底料，清水洗。
8樓：情感解析保保
只要放入一些老唐，加一些火鍋底料，下入雞肉煮熟，加一些適當的青菜就好。
9樓：宮谷
洗乾淨切成片，用調料醃製10分鐘，然後放到鍋鍋裡邊就可以了。
10樓：勵君豪
我們在做雞肉火鍋的時候，一定要用火鍋料來做的話，是非常方便的。
雞肉火鍋簡單好吃做法
雞肉火鍋的我做法
11樓：牛一種態度
原料：付骨雞腿肉2只，豆腐1塊，白菜8張，白蔥4根，菠菜2束，茼蒿菜1束，香菇8個，粉絲50g，海帶10cm，角1張，辣蘿蔔茸適量，蔥花適量，蓬醋適量。
製作方法：雞腿肉去骨，切成3-4cm的塊。粉絲用溫水泡軟、瀝水、切成易食長度。
豆腐切塊，白菜和菠菜焯水，並捲成卷。白蔥斜切4cm長的段，香菇刻花刀，茼蒿洗淨切段。把步驟1至4的材料用**子裝起來。
土鍋內倒入七分水，將海帶放入，燒開後放入雞塊。雞湯去浮沫，和裝蔬菜的**子一起上桌。配辣蘿蔔茸、蔥花、蓬醋即可。
雞肉火鍋的營養價值。
雞肉的營養價值是非常的高的，裡面是含有磷、銅、鐵。鋅等，而且裡面是含有各種維生素，像維生素b6、維生素b12、維生素d、維生素k、維生素a等。而且相比牛肉和豬肉，雞肉裡面含有的不飽和脂肪酸更多，像亞油酸和亞麻酸等，能夠很好的降低對身體健康有不利影響的膽固醇含量。
1、增強體力。
雞肉的消化率是非常的高的，我們在食用之後能夠很好的被我們的身體消化和吸收了，能夠很好的增強我們的體力，讓身體更加的強壯。
2、提高人的免疫力。
我們現在生活中壓力非常的大，很多人的身體狀況都是處於亞健康狀態，所以我們如果是上班族的話，就是要多吃一些來很好的增強身體的免疫力，增強我們的抵抗力，經常吃雞肉對於緩解和**瘦弱虛勞、月經不調、水腫、產後乳少是有很好的效果的。
3、增強消化能力。
雞肉也是有抗氧化和解毒的作用，我們食用能夠很好的促進智力發育，而且對於改善心腦功能有很好的效果。
雞肉火鍋的我做法
12樓：牛一種態度
用料：雞肉半隻、豆瓣醬三勺、姜5片、蒜4瓣、香菜、花椒。
1、我們先將雞肉切成塊，可以切的小一些，切得大小一樣就可以了。
2、然後就是用清水進行浸泡，將裡面的血水清洗乾淨了。
3、將雞肉都放入到鍋裡面，然後加入清水淹沒了，加入適量的料酒，煮開了，等到水沸騰之後就是將雞塊撈出來，然後晾乾了。
4、將鍋洗乾淨了，裡面倒入一些油，等到油燒熱時候就是將雞肉放入到裡面，用油炸一會，等到雞肉表面變得金黃了。
5、然後我們就是放入五六片薑片、蒜瓣、花椒，等到雞肉都上色了之後，我們就是可以將裡面的油都撇去了，然後就是加入適量的豆瓣醬，進行翻炒。大家根據自己的口味也是可以換成一些其他的醬，牛肉醬、老乾媽也都是不錯的選擇。
6、然後就是滑入一些生抽、加入適量的花椒粉、雞精、鹽等，炒入味之後，我們就是倒入一些熱水，等到煮沸騰了，我們就將這些食材都倒入砂鍋裡面，用小火慢慢熬湯煮，一個小時就可以了，可以根據自己的口味再加入一些調料。
在裡面也是加入一些一些配菜，像寬粉、豆腐果子、萵苣、千張都是不錯的選擇。
小貼士。1、我們準備雞肉是不需要太多的，而且雞肉如果太多了就會不方便下配菜。我們在用油炸雞肉的時候一定是要注意不要放幹辣椒，因為煮出來之後是會使得湯有一點嗆。
2、大家如果是喜歡別的醬，是可以加入一些自己喜歡吃的醬。而且在做的時候也是可以加入一些香菜，有不錯的提味的作用。大家在用小火熬湯的時候是可以將油都撇去了，但是不要全部都撇去了，這樣就是會使得配菜不會好吃的，可以結合自己的口味加入一些不同的食材。
13樓：洛綺懷
整雞。1只。
萵筍。適量。
胡蘿蔔。適量。
洋蔥。適量。
各類蔬菜。適量。
精油。適量。
花椒粉。適量。
芝麻。適量。
耗油。適量。
辣椒。適量。
雞精。適量。鹽。適量。
植物油。適量。
豆瓣醬。適量。
牛肉醬。適量。
孜然粉。適量。
胡椒粉。適量。
方法/步驟分步閱讀。
雞切塊，開水澇一下，瀝乾水。
薑切片，大蔥切段，適量。
清水半高壓鍋，加入少量黃酒，白醋，上一部的，薑片和大蔥段，燒熱後，放入雞肉，蓋鍋蓋，大火燒至上汽，5分鐘後，換小火，再燒20分鐘，關火。
胡蘿蔔，洋蔥，萵筍，各一個，切片（不要太薄），大蒜2根，蒜葉留著最後放，蒜其餘部分切段5準備好，大蒜末，薑末，新鮮辣椒切段，幹辣椒切斷。
鍋底放少許植物油，燒至7成熟，加入蒜末，薑末，牛肉醬，花椒粉，五香粉，耗油，幹辣椒段。
加入新鮮辣椒，加入第4部的蔬菜，一起煸炒。
撈出高壓鍋內熟了的雞肉，瀝乾水（我因為時間來不及，省掉了這部，直接拿篩子舀出來滴）
雞肉加入炒菜的鍋內，加入醬油，鹽適量，這個時候，我加的我媽媽特質的黃色的，俗稱五星級朝天椒，做出來的的剁辣椒，(超級喜歡辣，嘿嘿)，煸炒，至雞肉上色。
加入高壓鍋內的雞湯，加足量的鹽，起鍋的時候，加雞精。
把整鍋東西，放入電磁爐專用鍋內，在表面放入少許切2截的香菜，最開始，剩下的大蒜葉子，撒入少許熟的芝麻（很香，也好看），再澆上少許熱油ps，喜歡麻辣口味的，可以撒一些切碎的花椒，然後澆多一點的熱油在花椒和芝麻上，嘿嘿，滋滋的聲音，超爽的。
雞火鍋的家常做法
14樓：周先生生活問答
食材準備：清理雞的內臟，整隻老雞清洗乾淨，瀝乾水分，再將老雞切塊備用；溫水泡發乾滑子菇和幹木耳；芋頭去皮後切成方塊或厚片，蔥、姜、蒜洗乾淨後，切好備用。
1.火後鍋坐火上，鍋內倒入適量油，油燒熱後倒入切好的雞塊，開大火，翻炒5分鐘左右。先放入豆瓣醬，再放入切好的姜、蒜，最後放入沖洗過的八角、桂皮、花椒，用鍋鏟將調料攪散開。
2.放入調料後在翻炒2-3分鐘後，加入半鍋涼水，蓋上鍋蓋燜煮雞肉，湯煮開後，將大火調成中火。
3.中火燜煮20分鐘左右，揭開鍋蓋放入2勺食鹽，用鍋鏟將鹽花攪拌均勻，蓋上鍋蓋繼續燜煮10分鐘。
4.再次揭蓋，放入事先切好的芋頭，蓋上鍋蓋後，將火力調大，待湯煮開後再調成中火，繼續燜煮20-30分鐘，這時已經有陣陣雞湯香味了。
5.最後放入泡發並清洗乾淨的滑子菇，增加火鍋雞的香味，燜煮10-15分鐘後，就可以關火出鍋啦！
6.將整鍋雞盛入火鍋中，放入切好的青蒜苗，邊吃邊燉，旁邊備上洗好的黑木耳，想吃的時候再下，要是人多的話，還可以備上凍豆腐和土豆片等配菜。
雞火鍋的做法
15樓：生活小常識
一到冬天，大家都會吃**鍋來，那麼大家知道雞火鍋的做法是怎麼樣嗎？不妨跟著我的步伐來看看，以下是我收集雞火鍋做法，歡迎打擊收藏，希望大家喜歡噢！
食材明細：土雞 一隻 朝天椒 大蒜仔 生薑 花椒 桂皮 八角 鹽 雞精 生抽 豆瓣醬 糖 紅酒。
1、雞放火上燒了下，去了小毛，斬成小塊，血腥場面省略，一隻雞不少，背和雞脖啥的我拿著燉湯了，一雞兩吃。
2、準備好放雞裡面的辣椒，生薑大蒜桂皮八角，那個小小的就是俺摘的新鮮花椒，摘人花椒手有餘香。
4、辣椒切開，大蒜仔拍辣，生薑切片，八角桂皮花椒洗淨。
5、雞炸得變色後加入生抽，豆瓣醬，鹽，少許糖，辣椒大蒜等，加了點上次家裡來客時沒喝完的紅酒，好香。
6、加水燒開後轉入高壓鍋繼續。
7、十分鐘後起鍋，放入火鍋盆內，加入雞精就可以。
8、下火鍋的油麥菜和捲心菜，另外還加了幾個火鍋丸子，開動。
主料：雞1只 墨魚丸500克 蝦500克。
輔料：食鹽2茶匙 姜1塊 棗15顆 枸杞子1把 空心菜200克 小白菜200克 麵粉250克 鹼面2克 平菇250克 香菇250克 藥材包1包 水適量 番茄醬適量 拌飯醬適量 芝麻油適量 蒜適量 腐乳適量 味極鮮適量。
雞火鍋的做法
1、把雞提前拿出來解凍，取出洗淨斬塊，藥材包備用。
2、紅棗洗淨兩邊各剪個口子，薑切片，枸杞子洗淨備用。
3、湯鍋中坐水，把步驟2和步驟3的食材放入，大火燒開後轉中火煲約30分鐘。
4、煲湯底時把麵粉加入鹼面和適量水，和成稍乾的麵糰用保鮮膜包起來醒發。
5、把蝦和墨魚丸洗淨備用。
6、把平菇和香菇洗淨撕小塊備用。
7、青菜類洗淨控水備用。
8、準備好喜歡的蘸料。
9、湯底30分鐘後加些鹽便可以開吃了，蝦不易燙的時間過長，可以一次性燙好後全部取出來吃。
10、最後可以把面壓出來，根據需求量用火鍋湯底燙一些。
11、煮到後面的湯很香濃，用來燙鹼面很美味。
誰有鰱魚火鍋的簡單做法，鰱魚火鍋怎麼做好吃？
blackpink 羅捷 主料 鰱魚1500克 調料 植物油1.5湯匙 澱粉15克 香油15克 豆瓣醬1勺 幹辣椒1個 花椒25粒 泡菜100克 泡椒12個 泡姜1塊 姜1塊 蒜15個 八角2個 香果1個 山奈1個 醋10毫升 料酒8毫升 食鹽4克 白糖4克 雞精2克 做法步驟 1.白鰱讓店家宰殺後...
竹筒雞肉米飯的做法，竹筒雞肉米飯怎麼做好吃
呼延小壘 1.大米淘洗乾淨，按照一碗米一碗水的比例倒入清水，浸泡半小時。2.用刀子把雞翅中兩端的筋膜切斷，並把兩雞骨間兩端的連線筋膜切斷。3.握住雞骨用力旋轉幾下，抽出雞骨使雞翅中成一肉球。4.把雞翅肉與胡蘿蔔切丁，放入生薑片，調入精鹽 醬油 油醃漬30分鐘。5.挑出生薑，把醃漬好的雞肉胡蘿蔔丁倒入...
雞肉怎麼做好吃，蘑菇菌炒雞肉的家常做法
菌菇炒雞肉片的做法 1.香菇和杏鮑菇洗淨 2.雞胸肉洗淨 3.準備調料 4.把香菇和杏鮑菇切片 5.先把雞胸肉表面一層薄衣用刀批掉再切片，用料酒 生抽和生粉醃製上漿靜置一小時 6.熱鍋溫油下入雞肉片過油至變色後撈起 7.另起鍋，溫油下入蒜末和生薑片爆香 8.先把菌菇倒入煸炒出味後加入鹽煸炒均勻 9....