1樓：月醉清風的家
主料。南瓜 (200克) 糯米粉 (90克) 粘米粉 (10克)輔料。豆沙餡 (適量) 麵包糠 (少許)
準備好所有食材。把糯米粉和粘米粉混合拌勻。
把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中。
蓋上蓋子，把南瓜碗放入微波爐，分次轉8分鐘左右，直至南瓜軟爛。
南瓜碗從微波爐中拿出，趁熱加入白砂糖，攪拌均勻。
用湯匙把南瓜壓成南瓜泥。
把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中。
用筷子把南瓜和粉攪拌成雪花狀，如太乾可以稍微加入一點牛奶或者清水。
用手把麵糊揉成光滑的麵糰，然後搓成長條，分成大小相當的坯子。
把坯子放在手中壓扁。
放入適量的紅豆沙。
把放有紅豆沙的麵糰收口，輕輕地在砧板上按成餅狀。
把南瓜餅兩面沾上面包糠。
鍋中倒入適量的植物油，放入南瓜餅，用小火煎至兩面金黃色即可。
出鍋後的南瓜餅放在廚房餐巾紙上吸走多餘的油即可裝盤食用。
小竅門：1.家裡沒有粘米粉也可以單用糯米粉做。
2.沒有面包糠不沾也沒關係。
3.具體口味可以按照個人喜好增減。
4.南瓜也可以用蒸的，但我覺得蒸出來的南瓜水分比較多，而且用微波爐的比較方便。
5.南瓜中對人體的有益成分很多，它們有：多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡蘿蔔素及多種微量元素等，所以適當多吃點南瓜，對人體有好處。
2樓：靜兒愛吃
想吃南瓜餅再也不用出去買了，學會了自己做著吃***，
3樓：123456奮鬥
1.南瓜去皮後蒸熟(200克是去皮後)，加入白糖拌成南瓜泥。
2.待南瓜泥冷卻後加入糯米粉，麵粉和成團。
3.擀成左右的厚度。
4.用模具扣出喜歡的形狀。
5.放保鮮膜上備用。
6.將做好的模形南瓜餅先均勻的裹上全蛋液，然後再裹滿面包糠。
7.油溫70度左右，小火慢炸至兩邊金黃色。
8.撈出瀝去南瓜餅上的油。
9.裝盤。10.也可以不裹蛋液和麵包糠，直接油裡炸喲。
4樓：八十天環遊網
1.將南瓜洗後去皮（老南瓜做出來的更佳），切成小狀放在蒸籠裡蒸成麵糊。
2.南瓜麵糊和糯米（放適量）和起來，做成一個一個的小餅狀。
3.油倒入適量入鍋，油溫60度左右。
4.做的餅狀入鍋油炸，小餅狀從鍋中浮起即可。
希望對你有幫助，感謝關注80天環遊網～
5樓：南城吹機
1.南瓜去皮切成薄片，鍋中倒入清水，將南瓜放在蒸格里蒸軟。
2.將蒸好的南瓜放盆裡壓成泥狀，加入白糖拌勻，將糯米粉放入碗中和南瓜泥攪拌後揉至黃色。
3.把麵糰分成幾份後搓成小圓球，壓扁成餅狀，鍋中倒油，油熱後把餅放進鍋裡，用小火煎至略微鼓起即可。
6樓：靜兒愛吃
想吃南瓜餅再也不用出去買了，學會了自己做著吃***，
7樓：乾萊資訊諮詢
南瓜餅製作的方法如下：1、先把老南瓜切塊去除瓜瓤後放入上汽的蒸鍋中，大火蒸20分鐘左右。
2、取出蒸熟的南瓜晾涼。
3、將南瓜去皮後放入料理盆中，用筷子攪拌均勻。
4、加入綿白糖10g，攪拌均勻。
5、加入糯米粉500g，攪拌均勻。
6、用手揉成鬆軟不沾手的麵糰，準備好模具。
7、取適量麵糰用手揉成成圓球狀，放入模具中。
8、用手均勻按平。
9、反扣脫模取出即可。
10、平底鍋中火燒至掌心灼熱，倒入花生油10ml，油熱後放入南瓜餅胚子轉小火煎。
11、煎至一面呈金黃色後逐個進行翻面。
12、煎至兩面金黃即可關火。
13、香甜軟糯的南瓜餅就做好了。
南瓜餅怎麼製作?
8樓：魯姐美食
南瓜餅怎麼做？南瓜蒸熟趁熱加白糖，糯米粉搓成面，做成餅，粘上面包糠，油鍋炸即。可。
9樓：超超
南瓜上鍋蒸熟，加糯米粉揉成團包入豆沙裹麵包糠炸金黃。
10樓：左岸美食記
南瓜餅這樣做，外酥裡糯超好吃。
11樓：羽晨
南瓜餅一定要用白芝麻。
12樓：靜兒愛吃
想吃南瓜餅再也不用出去買了，學會了自己做著吃***，
13樓：憑子瑜
電餅鐺預熱刷油，放入生胚，蓋蓋烙2分鐘至底部定型翻面，烙至兩面金黃，鏟子按壓快速。
14樓：妙招姐
教你南瓜餅簡單又好吃的做法。
15樓：江蘇新東方烹飪學院
用料南瓜 適量 糯米粉 適量 紅豆沙 適量 油 適量。
家常南瓜餅的做法。
沒有具體量，先找個乾淨的碗或者鍋擦乾水分，倒一點糯米粉。
製作南瓜餅的方法與步驟，南瓜餅製作方法是怎樣的？
做法一。1 南瓜洗淨，去皮去瓤，切薄片，用微波爐高火加熱10分鐘左右 可用筷子戳一下來判斷南瓜是否熟透 如果沒有微波爐，就用蒸鍋來蒸。將南瓜切小塊，放入蒸鍋蒸屜上隔水蒸熟後取出 南瓜餅。2 南瓜趁熱用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉 加入的糯米粉的量以麵糰不粘手為宜，不必另外加水 揉搓成團，然後加入一小勺...
南瓜餅的製作說明文，南瓜餅的製作步驟
南瓜餅最簡單的做法就是把南瓜蒸熟碾成泥，裡面加入糯公尺粉和白糖，捏成乙個餅的形狀，放入油鍋裡面去煎熟就可以吃了。工具材料 主料 南瓜 200克 糯公尺粉 200克。輔料 白砂糖 20克 鹽。操作方法。材料備好後，南瓜洗淨去皮切塊，放入碗中，用蒸鍋或微波爐叮熟。將熟後的南瓜攪拌成泥狀，與糯公尺飯和麵粉一起攪...
怎麼做南瓜餅，怎樣做南瓜餅？
南瓜要選用甘甜一點的，鍋中蒸熟，冷涼放白糖，加糯米粉揉成餅，在鍋中用小火慢慢炸就可以了 南瓜餅一定要用白芝麻 想吃南瓜餅再也不用出去買了，學會了自己做著吃 南瓜上鍋蒸熟，加糯米粉揉成團包入豆沙裹麵包糠炸金黃 南瓜餅怎麼做？把南瓜蒸熟壓成泥，加入糯米粉白糖，揉捏層面團，取一塊小餅蘸上面包糠，下油鍋炸至...