1樓：
1.海魚洗乾淨之後，在外表塗上少許鹽以及胡椒粉，再放些姜與蔥入魚肚子裡。
2.鍋裡燒開水後，把盛魚的盤子放入，大火隔水蒸。
3.快速將油淋到蒸好的魚上，再撒上點胡椒粉即可食用。
2樓：匿名使用者
清蒸海魚的用料。
新鮮的海魚1條 薑絲適量。
蔥絲適量 蒸魚豉油或上等生抽適量。
鹽、油適量 紅椒絲少許。
清蒸海魚的做法。
清蒸海魚的做法**1
步驟1準備材料：新鮮海立魚一條、薑絲、蔥絲、紅椒絲~清蒸海魚的做法**2
步驟2魚宰好洗淨，瀝乾水分。然後往魚身上抹一點鹽，薄薄就好~清蒸海魚的做法**3
步驟310分鐘後倒去醃鹽後出的水分，然後在魚身上依次鋪上薑絲、蔥絲、紅椒絲。再淋上蒸魚豉油或上等生抽+食用油~
清蒸海魚的做法**4
步驟4鍋裡燒水，水開後將魚上鍋蒸8分鐘~
步驟5出鍋啦~
3樓：匿名使用者
主料海魚2條輔料蔥。
2根姜半節鹽。
少許雞精。少許食用油。
少許醬油。約3勺清蒸海魚的做法。
1.魚，蔥，姜分別洗淨，準備好原料。
2.在魚背上劃一刀，既能在蒸時保持美觀，又能讓魚容易熟。
3.蔥，姜分別切絲。
4.將薑絲先輔一層在盤底，然後再放上魚。
5.在魚身上和魚肚裡分別也放上薑絲，能讓祛腥效果更好。並撒上少許鹽和雞精。
6.鍋裡燒開水後，將魚放入，蓋上蓋子，大約蒸8至10分鐘。
7.蒸熟後，將魚取出，淋上醬油，撒上切好的蔥絲。
8.鍋中放入食用油，並將油燒熱到九成左右。
9.將熱油澆在魚身上。美味的蒸魚就做成啦。
烹飪技巧。蒸制的時間大家可根據魚的大小進行調整，醬油講究點的可以選擇蒸魚醬油，這樣會帶有點甜味，做出來的味道就會和酒店的一樣了。
4樓：家廚鄭浩
清蒸鱸魚的做法行走在多種淡水魚海魚之中。製作方法就這麼簡單。
5樓：福米家味美食
清蒸小海魚，新鮮赤棕魚最健康的做法，加點姜蔥就已經很香了。
清蒸海魚怎麼做
6樓：之乎者也
清蒸海魚的做法。
原料：海魚、鹽、味精、胡椒粉、料酒、蔥絲、薑絲、香菜段、水澱粉。
操作：將魚處理乾淨後兩面打一字花刀，用鹽、料酒、胡椒粉打底味。蒸鍋上火燒開後放魚，蒸10分鐘左右後將魚取出另起新盤。
原湯倒入炒鍋內放鹽、味精、胡椒粉、調味，用水澱粉勾芡後澆在魚身上。將蔥絲、薑絲均勻撒在上面，淨鍋上火放油燒至6成熱，澆在魚身上，上面撒香菜段即可。
7樓：匿名使用者
將魚用料酒鹽稍微的醃一下，裝盤，放入蔥薑絲，水開後放入魚，蒸個6-7分鐘就可以了。
海魚的做法，清蒸海魚的做法
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怎麼做好吃，清蒸海魚的家常做法，做法，蒜泥清蒸魚怎麼做好吃，蒜泥清蒸魚的家常做法
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