什麼是白酒
1樓：厹惠君
白酒(外文名：liquor and spirits )，以糧谷為主要原料，以大麴、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而製成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白乾、燒刀子等。
酒質無色(或微黃)透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽淨，酒精含量較高，經貯存老熟後，具有以酯類為主體的複合香味。以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質(糖質)原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀製而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配製酒則不能算做是白酒。
2樓：百年傳承精神酒
【今天才知道，喝醬酒原來有這些好處！】
我今天才知道，喝醬香型白酒的好處，不看不知道，一看嚇一跳！
醬香型白酒中主要的成分是乙酸和乳酸，而且它的酸度是其它香型酒的3倍到5倍左右，這樣有利於產生金屬硫蛋白，對細胞起到作用，防止肝硬化的形成，還能保護脾胃、軟化血管的作用呢。經過現代醫院的研究表明，這款酒中的酸成分確實有利於身體健康。醬香型白酒酒體呈現微黃透明、醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久的特點。
據瞭解醬香型白酒已有兩千多年的歷史，在漢代就有釀造醬香型白酒的記錄。主要以大麴參與糖化、發酵、蒸餾取酒的工藝釀造而成的。這個香型酒，在蒸餾接酒的度數在50度以上，這樣利於有害物質的蒸發，也會是水分子與酒分子結合的時候，不需要額外的水分去分解，這樣釀造的白酒不口乾、不容易，還有利於收藏。
但是這些功效只有真正的純糧醬酒才有；精神醬酒都是以本地糯高粱、小麥為原料釀造而成，由已成立百年之久的成義燒坊出品。酒體更加的柔和，醬香味更濃，不會口乾上頭。純糧釀造天然發酵，5斤糧食一斤酒，遵循茅臺鎮傳統釀造工藝，使用純糧食天然發酵。
5斤糧食只釀一斤基酒，用料十足，保證品質如一。
白酒的妙用 白酒有什麼用處呢
3樓：陽光生活
1、衣物除汙：衣服上如果沾到碘酒，可以塗一些白酒進行揉搓，可以消除碘跡，這種方法還可以對付衣物上的膏藥跡。
2、殺蟲催花：很多植物也需要喝一點酒才能生長更好。白酒大都是糧食釀造的，其中的一些微量元素植物也能吸收。
但是一定要控制好劑量，如果家裡養的多肉有蟲洞，就用白酒擦拭一下花身，這樣就能防止蟲害了。
3、鞋子除臭：鞋子穿久了都會有異味，在鞋內噴灑一些白酒，等到風乾後再穿。能有效緩解異味還能殺菌，在洗腳時加一點白酒泡腳，也能減緩腳臭。
4、快速解凍：在做飯的時候解凍魚肉是個麻煩事，在肉上面撒點低度酒再放回冰箱，10分鐘左右就會解凍了。
5、防米蟲：害怕米缸裡面長蟲，往裡面放一瓶酒就能搞定，記住酒瓶不要封口，瓶口高於米麵，這樣白酒會發的氣體就會阻止米蟲產生。
白酒的作用有什麼
4樓：懂視生活
白酒的作用有：1、白酒泡澡可以嫩膚；2、白酒可以去除鞋臭；3、白酒可以去除衣物上的汙漬；4、白酒可以去除冰箱的異味；5、白酒可以扭傷；6、用白酒泡腳可以；7、白酒可以補充營養。許多酒飲品中都含有一定的營養成分，既能補充人體所需要的熱量，又能補充人體所需的營養物質。
白酒又稱燒酒、老白乾、燒刀子等，是世界六大蒸餾酒之一。白酒具有以酯類為主體的複合香味，將曲類、酒母作為糖化發酵劑，利用澱粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌釀製而成。嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配製酒則不能算做是白酒。
白酒主要集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶，有醬香型、濃香型等型別。
長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、瀘州三角地帶、以及山西汾陽有著全球規模最大、質量最優的蒸餾酒產區，其白酒產業叢集扛起中國白酒產業的半壁河山。
從中國白酒生產四大板塊來看，川黔板塊中的宜賓、瀘州、遵義，面積萬平方公里，有一批世界知名白酒品牌和世界級釀酒大師，白酒產量佔全國的五分之一，具備打造「中國白酒金三角」和白酒核心區的條件。
白酒的作用
5樓：網友
白酒的功效與作用如下。
1.白酒含有較多的酒精、高熱量，有利於促進血液迴圈，從而促進身體新陳代謝。
2.白酒具有疏通經絡的作用，可用於血瘀疼痛、女性痛經、月經不調等症狀。
3.白酒具有很高的熱值，特別是冬季喝白酒時，能迅速使身體暖和，祛寒。
4.飯前喝白酒可增進食慾，促進食物消化。
高階白酒和低端白酒到底有啥區別
c哦刺 釀造原料不同，高階白酒都是純糧釀造，低端白酒多是用食用酒精進行勾兌。 花花就是我 其實這些白酒之間的區別，除了 不一樣，還有它們的味道或者香氣都是不一樣的。 君秦友迷 酒關鍵是拿來喝的，酒的好壞從一個角度來講最終取決於喝的人，喝的人覺得好就行，哪個好喝就是好酒。就像有的人，其實是好多人抽假煙...
品嚐白酒的方法有哪些，白酒的品酒方法有啥講究的？
1 靜心。其實，在品鑑任何酒款之前，都首先要有個平靜的心態，讓精神專注起來。浮躁的狀態是無法喝懂酒的，對於白酒更是如此。2 觀色。通過觀色能夠觀察到酒體是無色透亮或微黃。通常而言，白酒在年輕時都是無色透亮的，經過瓶中老熟若干年後，因脂化反應，酒體色澤會逐漸呈現微黃，酒液也變得粘稠。3 聞香。酒液盛於...
白酒的品酒方法有啥講究的？白酒的品酒常識
白酒的品鑑方法主要分為 觀色，聞香，品味和回味。觀色 主要是欣賞米香白酒的顏色，光澤，還有白酒的清澈程度，手握杯柄傾斜45度，藉助自然光觀察酒的色澤，清澈，透明或者微微黃的會相對純淨。且酒的度數越高，年份越陳，掛杯就會越明顯。聞香 水晶杯，口小肚子大的杯子比較適合用來聞香，杯口小容易聚集香氣。就像九...