1樓：小思
材料準備： 1、牛奶 2、一包棉花糖 （袋裝，各大超市均有銷售） 3、水果 （種類不限，看個人喜愛）
製作方法：1、將牛奶倒入鍋內加熱。
2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化。
3、待棉花糖完全融化後關火倒入容器中備用。
4、將水果切成丁狀後，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱內冷凍3個小時（最好放在冷藏室內冷凍而不要放在冷凍室內冷凍個小時後，從冰箱取出後冰淇淋乳酪就做好啦！
這道冰淇淋乳酪的特點是：
1、製作方法簡單。
2、製作好的冰淇淋乳酪象果凍一樣，晶瑩剔透，吃到嘴裡的感覺也很象果凍， 略微帶點甜味，滑溜溜的，非常可口。 （也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦）
2樓：匿名使用者
冰激凌 原料：
奶油200毫升，白糖適量，蛋清2只，蛋黃1只或各種果醬香草精。
具體做法：1、在鮮奶油中加入白糖1匙，充分攪拌均勻後放置一旁；
2、另取一隻大碗，放入蛋清，充分攪拌至起泡，放入白糖適量，繼續攪拌；
3、在攪拌均勻的蛋清中加入蛋黃，充分混合後，加入香草精再攪拌；
4、攪拌後放入鮮奶油碗中，繼續攪拌。若不喜歡雞蛋冰淇淋，可直接在鮮奶油中加入自己喜歡的果醬，均勻混合；
5、把混合好的食物放入冰箱冷凍間冷凍，約2-3小時後就可以吃了。如果在冷凍期間取出攪拌2-3次，它的味道會更好。
3樓：珂珂愛奶茶飲品
一杯好吃的抹茶冰淇淋要用冰淇淋打底，加上抹茶冰沙，最後奶油封頂。
4樓：天幕網路
這個冰淇淋屬實有點難做。
冰淇淋怎麼做啊
5樓：生活達人蔣小喵
2個雞蛋取出蛋黃部分，加入90g細砂糖攪拌，加入140ml牛奶，攪拌均勻放入鍋裡，煮開後關火，冷藏30分鐘，打發淡奶油，加入香草精，蛋奶液攪拌，倒進容器，加點水果，冷凍。
6樓：寶媽享食記
如何做冰淇淋？快來get吧~
7樓：罐頭小廚
五穀米奶香冰淇淋！夏天就是要把冰淇淋當飯吃才過癮。
8樓：珂珂愛奶茶飲品
水果冰淇淋不僅好看還好吃，快看是怎麼做的！
9樓：戰飛荷
冰淇淋奶茶教程來啦，一起來學習吧！
10樓：天幕網路
這個冰淇淋屬實有點難做。
11樓：我何處流浪
在家輕鬆做出和外面一樣好吃的冰淇淋，來，跟我學。
12樓：一根弦兒
自制無冰渣入口即化，綿密順滑的冰激凌。
13樓：悉谷藍
如何製作簡易版冰淇淋。 想自制冰淇淋，卻又怕麻煩？其實，很多簡易版的冰淇淋只需少量材料就可製成，甚至連冰淇淋機都用不上。
冰淇淋怎麼做？
14樓：罐頭小廚
五穀米奶香冰淇淋！夏天就是要把冰淇淋當飯吃才過癮。
15樓：魯姐美食
香蕉冰淇淋怎麼做？香蕉剝皮切成小塊，在罐子中加入酸奶，攪拌成汁，然後放入模具中倒入冷藏五個小時即可，就可以拿出來吃了。
16樓：寶媽享食記
如何做冰淇淋？快來get吧~
17樓：天幕網路
這個冰淇淋屬實有點難做。
18樓：戰飛荷
冰淇淋奶茶教程來啦，一起來學習吧！
19樓：我何處流浪
在家輕鬆做出和外面一樣好吃的冰淇淋，來，跟我學。
20樓：一根弦兒
自制無冰渣入口即化，綿密順滑的冰激凌。
21樓：珂珂愛奶茶飲品
杯中加上冰淇淋，加入珍珠倒入奶茶。
22樓：豬豬的飼養員嗯
成功訣竅就是搖的時間要久，搖的要用點力氣。
冰淇淋怎麼做？
23樓：ccc菜辣椒
越來越熱，冰淇淋是夏季必不可少的解暑美食，但是在外面買的冰淇淋又怕衛生沒過關，吃了可能對身體有害，今天就給大家介紹下怎麼做冰淇淋才好吃，冰淇淋的做法大公開！
冰淇淋的做法有下面幾種：
1)巧克力冰淇淋。
材料：蛋白、蛋黃、黑色巧克力、細砂糖、淡奶油、白朗母酒。
製作步驟：1、將蛋黃打入一個不鏽鋼鍋中，用打蛋器攪打至顏色變淺，濃稠。
2、倒入200克雀巢淡奶油，隔熱水加熱至85度，其間要不停的攪拌。
3、加入掰成小塊的黑巧克力，繼續攪拌至巧克力完全融化細滑，將融化細滑的巧克力漿離開熱水，放一旁晾涼待用。
4、蛋白打入一個乾淨無水的容器中，用電動打蛋器攪打至接近乾性發泡。
5、細砂糖和清水混合，稍稍攪拌，用中小火煮至120度的糖漿，將120度的糖漿一點一點地緩緩地，呈直線倒入蛋白霜中，邊倒入糖漿邊繼續用電動打蛋器攪打至接近乾性發泡，待用。
6、將300克淡奶油倒入另一個乾淨的容器中，打出紋路，將放涼的巧克力漿倒入打發好的淡奶油中，用橡皮刮刀輕攪均勻。
7、分次加入蛋白霜，繼續用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻，倒入白朗姆酒，繼續用橡皮刮刀輕拌均勻成為冰激凌糊。
8、將冰激凌糊倒入用熱水消毒好的保鮮盒中，用刮刀抹平，蓋上蓋子，直接送入冰箱冷凍室冷凍約10小時以上(其間無需攪拌)。
2)鮮芒果冰淇淋。
材料：鮮芒果泥、牛奶、蛋黃、細砂糖、淡奶油。
製作步驟：1、牛奶倒入奶鍋中，開小火煮沸，離火，蛋黃中加入細砂糖，用打蛋器充分攪拌均勻至糖溶化。
2、將牛奶慢慢地少量地倒入蛋黃糊中，邊倒入邊快速攪拌均勻，直至牛奶倒入完畢。
3、拌好的蛋黃牛奶液隔熱水邊加熱邊攪拌至濃稠狀(看見勺子能掛起一層薄薄的蛋糊)。將蛋黃糊離開熱水，坐在冷水中降溫至不燙手，其間要不停地攪拌。
4、將鮮芒果泥分次與蛋黃糊攪拌均勻，然後用濾網過濾一遍，待用，淡奶油倒入容器中，用電動打蛋器中高速打至7分發。
5、將過濾好的鮮芒果蛋奶糊分次與打發好的雀巢淡奶油快速攪拌均勻，蓋上保鮮膜入冰箱冷凍室冷凍約小時，取出。
6、用勺子刮松盆邊凝固了的芒果蛋奶糊，然後用電動打蛋器中速攪拌約3分鐘左右，繼續入冰箱冷凍1小時，取出。重複以上步驟4-5次，最後一次攪拌均勻後，倒入乾淨的保鮮盒中，蓋上蓋子入冰箱冷凍至凝固成為鮮芒果冰淇淋。
7、食用前放入冰箱冷藏室冷藏40分鐘，稍解凍一下即可。
24樓：乾萊資訊諮詢
自制水果冰淇淋的製作方法如下：
一。材料。三個芒果和一個香蕉。
二。實踐。1.準備原料。
2.把香蕉和芒果放在冰箱裡大約四個小時。
3.芒果去皮去核。
4.剝香蕉。
5.把香蕉和芒果放進破壁料理機的桶裡。
6.轉到「冰淇淋」功能，玩40秒。也很簡單。
你需要準備4個雞蛋(只有蛋黃)，2袋純牛奶，2兩白糖。把白糖和蛋黃放在一起，用打蛋器打，打成乳白色。當然不用打蛋器也可以用筷子，但是會很累，呵呵。
將牛奶倒入鍋中，微煮，將煮好的牛奶慢慢舀入打好的蛋液中，邊倒邊攪拌。(注意不要一下子把牛奶倒進蛋液裡，這樣雞蛋會被牛奶煮糊結塊。)將攪拌好的蛋液倒回鍋中，煮至微沸，關火，倒入容器中冷卻。
將冷卻後的蛋液放入冰箱冷凍。最好每兩個小時攪拌一次，這樣就不會有冰碴了。如果家裡有奶油，可以切1cm左右放在蛋液裡攪拌，會更香。
25樓：生存隨筆
冰淇淋的做法，需要一定的原料，冰淇淋是在製冰機當中，製作出來的，當你去買冰淇淋的時候會看到後面有一個大的冰淇淋機，它會產生一些奶油奶油還有一些冰的混合物通過一些壓力，銅管，東東擠起來擠到你的冰淇淋棒，中，這樣就變成了冰淇淋。
26樓：玉宇遲
材料。純黑巧克力100克，奶油600克，牛奶300克。
做法。1.蛋黃加白糖打融；
2.混合奶油及牛奶加熱，趁熱加入黑巧克力，加熱至融，但不要沸騰。
3.將奶液慢慢倒入蛋黃液中，攪均，再小火熬製濃稠。
4.再加入可可粉，拌均，入模具，凍四個小時以上；
27樓：邯鄲新東方烹飪學校
冰淇淋的製作方法很簡單，現在市面上有什麼的半成品，適當的加工一下就可以，想很多的原材料都是市面上可以買到的，夏天來了 冰淇淋又要火了 ，如果有創業的想法可以搭配飲品一起來幹，成本低，利潤高。
28樓：冷知識研討所
常吃的冰淇淋是怎麼做的？長知識了。
冰淇淋怎麼做？
29樓：寶媽享食記
如何做冰淇淋？快來get吧~
30樓：罐頭小廚
五穀米奶香冰淇淋！夏天就是要把冰淇淋當飯吃才過癮。
31樓：一根弦兒
自制無冰渣入口即化，綿密順滑的冰激凌。
32樓：戰飛荷
冰淇淋奶茶教程來啦，一起來學習吧！
33樓：魯姐美食
奧利奧冰淇淋怎麼做？把奧利奧敲打碎，倒入奶油加入糖，再倒入碎餅乾，攪拌均勻，上冰箱冷凍三小時即可，試一試吧健康又好吃。
34樓：網友
自制冰激凌乳酪，很好吃又很簡單啊。
炎炎夏日就要到了，現在教你一招自制冰淇淋乳酪（很簡單易學哦！）
材料準備：1、牛奶。
2、一包棉花糖。
袋裝，各大超市均有銷售）
3、水果。種類不限，看個人喜愛）
製作方法：1、將牛奶倒入鍋內加熱。
2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化。
3、待棉花糖完全融化後關火倒入容器中備用。
4、將水果切成丁狀後，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱內冷凍3個小時（最好放在冷藏室內冷凍而不要放在冷凍室內冷凍）
個小時後，從冰箱取出後冰淇淋乳酪就做好啦！
這道冰淇淋乳酪的特點是：
1、製作方法簡單。
2、製作好的冰淇淋乳酪象果凍一樣，晶瑩剔透，吃到嘴裡的感覺也很象果凍，略微帶點甜味，滑溜溜的，非常可口。
到了炎熱的夏天，如果能在家裡邊吹著空調邊吃著自己親手製作的冰淇淋乳酪，感覺一定很遐意吧！那麼你還在等什麼？還不快自己試著動手做？！
35樓：餘丹戰甲
簡易香草冰淇淋gc8010(1公升)
糖500公克。
全脂牛奶。100毫升鹽少許。
鮮奶油70毫升。
濃縮香草粉。
1/2茶匙。
混合奶油之牛奶。
150毫升。
做法；將糖、牛奶及鹽置入容器內攪拌均勻後，再加入混合奶油之牛奶、鮮奶油與香草粉攪拌均勻後即可開始製作。
傳統香草冰淇淋gc8010(1公升）
糖500公克。
全脂牛奶。250毫升雞蛋1
個鮮奶油。250毫升。
香草粉2茶匙鹽少許。
做法：將糖汁、鹽及牛奶置入鍋內加熱到沸騰，期間必須加以攪拌，之後轉小火再將1/2杯熱牛奶倒入蛋汁中攪拌均勻，再倒回鍋內繼續以小火加熱，並持續攪拌至變為濃稠，加熱2-3分鐘以後熄火等待冷卻，並置入冰箱冷藏至少2個小時。製作冰淇淋前再將奶油、香草粉拌入鍋內材料，並以攪拌器拌勻即完成材料之準備。
可可冰淇淋：
原料：可可粉、鮮牛奶、奶油、果仁醬、白砂糖、蛋黃。
製作方法：1、先把鮮牛奶沸煮，然後取大部分熱牛奶與可可粉混合，待用。
2、在果仁醬中加入剩餘的熱牛奶，調製成稀糊狀備用。
3、把白砂糖放入蛋黃中攪攔，然後加入稀糊狀果仁醬牛奶，攪攔均勻。
4、再把經過煮沸的巧克力牛奶慢慢倒入糖與蛋黃的混合物中，攪拌均勻。等冷卻後倒入準備好的盆內入冰箱冷凍，即成。
自制冰激淋。
材料：淡奶油（100ml）
牛奶（100ml）
輔料：糖20g，香草粉，可可粉或一點咖啡。
做法：1.淡奶油分次加糖打發。
2.牛奶加到1裡，攪勻。
3.根據口味香草味的加香草精，可可味的加可可粉，椰絲適量加入。如果沒有這幾種原料也可以什麼都不用加，一樣好吃。
4.放入冰箱，半小時後拿出來，發現表面一層已經凍住了，下面還是液體。把他們攪勻，再凍。
半個小時後再拿出來攪，如是者三。等所有的液體都變成固體。如喜歡硬點，多凍會兒。
喜歡軟點兒，少凍一會。
可可豆腐冰淇淋怎麼做，自制可可冰淇淋怎麼做好吃又簡單，做法圖
材料豆腐350g可可粉3大茶匙蜜糖3大茶匙做法1豆腐略為隔走水份 2放豆腐到攪拌器 再放入可可粉及蜜糖,攪拌成幼滑的液體。如沒攪拌器 可以打蛋器代替 3把液體倒進保鮮密實袋內。4保鮮袋平放在碟子上。放進冰箱冷凍 3 小時以上。期間取出把凝固中的冰淇淋捏鬆,再放進冰箱內。5這包冰淇淋已冷凍一晚,雪糕完...
怎麼用冰淇淋粉製作冰淇淋，用冰淇淋粉怎麼做冰淇淋
啊啊啊啊何 操作步驟如下 1 將冰淇淋粉緩緩倒入容器攪拌均勻。2 往容器裡倒入常溫的250ml牛奶，用打蛋器頭將底部四周攪下，避免有粉狀。然後在常溫下靜置15分鐘。3 再用打蛋器打發，相同方向至出現紋理狀即可。4 放入溫度為 18攝氏度的冰箱或者冷櫃中，小時以後拿出 半固體狀 用打蛋器繼續攪拌，之後...
奧利奧冰淇淋是怎麼做的
對於餅乾，我只愛巧克力味的，比如奧利奧，趣多多。而冰激凌一直是我最愛的，我就想如果把冰激凌也做成奧利奧味的，應該也不錯吧，事實證明很成功啊！有點香草冰激凌的感覺，偶爾還能吃到奧利奧，很滿足啊！材料。主料 奧利奧餅乾100g 奶油400ml 雞蛋2個 牛奶440ml 輔料 白砂糖適量。奧利奧奶油冰激凌...