1樓：小童帶你解惑教育
1、加工方式不同
紫菜的種類繁多，主要有條斑紫菜、壇紫菜、甘紫菜等。市場面上所銷售的幹紫菜，一般都是以壇紫菜為原料，然後經乾燥後，壓制而成的產品。而海苔則是條斑紫菜經剪下、乾燥、烘烤等工序加工製作而成的產品。
2、成分不同
紫菜富含膳食纖維、多種維生素及鈣、鉀、鎂等微量元素，還含藻類特有的藻膽蛋白。
海苔中礦物質，有鉀、鈣、鎂、磷、硒、碘、鐵、鋅、銅、錳等。
3、收穫季節不同
紫菜的收穫季節在10月份；每年的3月是海苔採收的旺季。天一放晴，在浙江寧波市象山縣北面的海岸線上，隨處可見苔農晾曬海苔的忙碌景象。
2樓：社會暖暖風
海苔和紫菜的區別
1、加工方式不同。
在生活上很多人都會把海苔與紫菜弄混淆，其實兩者有很大的區別，一般海苔與紫菜的區別在於加工方式不同，市場上售賣的幹紫菜是經過自然風乾製成的，而海苔是經過剪下再烘焙等多種工序製成的。
2、外觀不同。
雖然海苔和紫菜從外觀上看起來沒什麼區別，但是仔細觀察的話就會發現兩者還是有區別的，一般在市面上售賣的海苔是經過加工後的條斑紫菜，是屬於紫菜的一種，而紫菜通常是呈圓形的壇紫菜出現。
3、食用方式不同。
一般在外面買來的海苔都是可以開袋即食的，是很多人喜歡食用的零食，而紫菜主要是生活中以烹飪的方式出現，是餐桌上的一道美味佳餚。
3樓：加二聊生活吖
1、加工方式不同
市場上所銷售的幹紫菜，一般都是以壇紫菜為原料，然後經乾燥後製成的；而海苔則是條斑紫菜經剪下、乾燥、烘烤等工序加工製作而成的產品。所以從加工方式來看，紫菜的加工方式要比海苔的更為簡單。
2、外觀不同
紫菜通常都是以圓餅狀的壇紫菜出現；而海苔則是壓成薄片狀的條斑紫菜。
3、食用方式不同
海苔主要是以零食身份出現在人們眼中，可直接食用，也可用來製作菜餚。而紫菜一般是作為食材，需要烹飪加工後，才能食用。
4、性質不同
紫菜：一類生長在潮間帶的海藻。
海苔：紫菜烤熟之後，經過調味處理之後，新增了油脂、鹽和其他調料的產物。
幹紫菜怎麼做成海苔片，紫菜如何做成海苔片
1 準備好食材 紫菜1包，色拉油適量，鹽少許，紫菜可以再超市裡購買，一包一包的，把準備好的紫菜用手撕成小片片，每塊大約有郵票那麼大，自己家裡吃形狀也不必那麼講究。2 把撕成小片的紫菜，加上少許的色拉油之後，再撒一點點鹽，然後把紫菜攪拌均勻，用鐵鍋攪拌紫菜會方便一些。3 把拌好的紫菜用烤盤裝好，然後放...
大俠壽司海苔和普通的海苔有什么區別么
因為這個大俠海苔是做壽司專用的，所以直接吃的話味道可能要比別的海苔淡一些，做壽司更好吃 這個。應該都差不多吧 可以做法 主料 珍珠料 50g 糯料 150g 雞蛋 3個雞肉腸 3條輔料油 適量鹽 適量醋 適量青瓜 半條沙拉醬 適量紫菜 5塊步驟 1.把糯米和大米淘洗乾淨，放在電飯鍋裡煲熟，快熱的時候...
紫菜的好處，吃紫菜有什麼好處和壞處
紫菜屬中葉狀藻體可食的種群。紫菜營養豐富，其蛋白質含量超過海帶，並含有較多的胡蘿蔔素和核黃素。每100g幹紫菜含蛋白質24 28g 脂肪0.9克 碳水化合物31 50g 鈣330毫克 磷440毫克 鐵32毫克 胡蘿蔔素毫克 核黃素毫克 尼克酸5.1毫克 丙氨酸穀氨酸甘氨酸2.4g 白氨酸異白氨酸，其...