1樓：青楓侃
這是因為燴麵的口味非常的棒，而且吃起來非常的爽口，而且也非常符合人們的口味。製作方法也非常的簡單，首先應該將面揉成麵糰，然後再擀成餅狀，然後切成麵條的形狀，然後將水煮至沸騰，然後下入麵條，麵條煮熟之後撈出來過涼水，然後起鍋燒油倒入蔥，姜蒜爆香，加入自己喜歡吃的食材，然後放入麵條，加入適量的調味品，翻炒均勻就可以了。
2樓：愛上我企鵝9啊
因為燴麵把調味料都融入到面裡面了，所以非常好吃。首先起鍋燒油，用蔥薑蒜進行爆香，然後放入豆角再放入一些水，熬製20分鐘再放入面，燜30分鐘。
3樓：堅運
燴麵有著「中國十大面條之一」的稱謂，是葷、素、湯、飯都有的傳統的風味之一。用麵粉加水製作成麵糰，然後製作高湯，加入海帶、粉條及豆腐皮，煮沸後拉扯燴麵，薄厚根據自己的喜好來，拉好後下鍋煮熟即可開吃。
燴麵在北方吃的很多，燴麵怎麼燴好吃？
4樓：浩海永寧
燴麵搭配燒餅或者是蒜都是最好吃的，首先把配菜炒好，然後在裡面加入水燉著，把揪好的面片放進去，煮開就可以了。
5樓：撒的謊
可以上面多澆一些湯汁，這個燴麵一定要醃到味，這樣子再吃這個燴麵，才會覺得味道更好。
6樓：家博寶貝啊
首先要準備好麵條和配菜，先把配菜炒香之後加入水燉煮到熟爛，之後加入麵條進行燜制，燜到收汁兒。
7樓：情感諮詢師半暖陽光
和海鮮一起燴比較好吃，這樣可以融入海鮮的味道，吃起來比較甜。
燴麵怎麼做？
8樓：小慧說情感生活
把面棍擀開，成薄片，刷油，再餳一會。
5/6把面片中間壓一條印，便於撕開。捏著面片兩頭一拉一扯一抖，再把長麵條從中間一撕為二，放入鍋中，大功告成。
6/6燙幾根青菜，放上早就滷好的牛肉，一碗筋道爽滑的牛肉燴麵就可以開吃了。
9樓：匿名使用者
燴麵的面是用優質精白麵粉，兌以適量鹽鹼用溫開水和成比餃子面還軟的麵糰，反覆揉搓，使其筋韌，放置一段時間，再擀成四指寬，二十公分長的面片，外邊抹上植物油，一片片碼好，用塑料紙覆上備用。
湯用上等嫩羊肉、羊骨（劈開，露出中間的骨髓）一起煮五個小時以上，先用大火猛滾再用小火煲，其中下七八味中藥，骨頭油都熬出來了，煲出來的湯白白亮亮，猶如牛乳一樣，所以又有人叫白湯。
輔料以海帶絲、豆腐絲、粉條、香菜、鵪鶉蛋、海參、魷魚等，上桌時再外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。
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