1樓：0澤國a網盤
製作食材。材料：林蛙9只（約一斤），小土豆3個，東北黃醬，醬油，老抽，鹽，小蔥，姜。
製作步驟。1.活林蛙放到網兜裡，加入鹽殺。目的是為了日讓林蛙吐出腸道里不乾淨的東西。
2.備鍋，燒一鍋水，水開後放入林蛙，林蛙表皮變白後即刻撈出，過涼水備用。
3.油熱後放入薑片，出味道後撈出，放如切好的土豆塊，煎至出香味，加如黃醬翻炒。
4.翻炒片刻加入適量醬油，放入足量的水後，擺入焯好水的林蛙。
5.水開後，轉小火，加適量的鹽，生抽，直至湯汁收幹，盛盤，撒入小蔥段即可。
2樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
林蛙最好吃的做法，肉質鮮嫩入味，做法簡單，家人超愛吃：
下面開始介紹所需要的食材：
樣子的林蛙500克、毛豆米150克、青紅椒、生薑、蒜子。
先把生薑蒜子分別切片，青紅椒去蒂去籽再切斜片，養殖的林蛙斬去腳趾再斬成小塊。然後再把林蛙放入鍋中焯水，再放入薑片和料酒去腥，鍋開後撇去浮沫，撈出清洗乾淨備用。
熱鍋倒油，先放入姜蒜片爆香，再放入林蛙塊翻炒片刻，然後放入一勺海鮮醬，適量生抽、老抽、白糖兩勺提鮮、鹽半勺、少許料酒鍋邊淋入去腥，再翻炒入味，然後放入漫過食材的涼水和毛豆，蓋上鍋蓋，大火燒開，中小火慢燉十分鐘。
等湯汁收濃時，再放入青紅椒片，翻炒斷生，再撒入少許白胡椒粉，裝盤美味即成。這樣一盤鮮美入味的紅燒林蛙就做好了。
3樓：匿名使用者
答：你好，林蛙還是和辣椒一起炒著吃，麻辣鮮香還下飯。
4樓：王奕辰奶奶
首先把他的肉會進行醃製，用自己喜歡的調料充分的進行醃製，接著再把他放入鍋中，煮熟做熟之後再用油進行煎炸，加入各種各樣的調料，搭配一些土豆，這樣口感會很好。
5樓：凍雨霏霏夜成霜
林蛙用油過一遍，炒辣椒吃很好吃。
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