1樓：無雅詩
冬天喝什麼粥，可能要參考自己的體質。因為每個人的體質是不同的，如果需要補氣血，可以喝小米紅棗粥。如果養胃可以吃小米南瓜粥等等。
一道好喝的粥的做法
小米南瓜蝦粥。
所需材料。南瓜500克、小米100克、水500毫升、蝦肉20克、鹽適量。
做法。1、將小米清洗乾淨後浸泡一兩個小時，這樣更易煮熟。將南瓜去掉皮和籽之後切成一釐米左右的小方塊後清洗乾淨備用。將買來的新鮮的蝦取尾部的肉，去掉蝦線洗淨後切成末備用。
2、鍋內倒入適量的水，先放入小米進去用大火煮，煮開後，放入南瓜繼續煮，煮大約小米變得稍微粘稠的時候，放入蝦肉末進去繼續同煮。這時候需要加些生薑和料酒。
3、等到小米成粘稠的小米粥之後，放入少許的食鹽調味就可以出鍋開吃。
南瓜蝦粥的功效與作用：本身小米就是比較養胃的食物，將小米煮成粥的話，養胃的效果會更好，所以很適合腸胃不好或者身體虛弱不太適合吃其他食物的人群來食用。如果單獨吃小米粥的話，畢竟營養是有限的，所以我們在煮小米粥的時候，可以往裡面新增一些其他的食材，比如這裡我們新增了鈣質豐富的蝦肉以及維生素、果膠豐富的南瓜，這樣既增加了小米粥的口感，而且也可以使得小米粥的營養更加的全面，非常適合那些需要滋補、身體恢復的人群來食用。
小米南瓜蝦粥具有補氣血的作用，蝦肉可以有補鈣的作用，和南瓜一起吃，可以清熱解毒，具有很好的提高腸胃功能的作用，如果你有腸胃疾病，經常出現消化不良等等的問題。
2樓：索馬利亞軍團
皮蛋瘦肉粥： 煮粥用料：瘦肉1塊（豬腱肉最好），皮蛋2個（無鉛皮蛋，一則健康些，二則石灰味沒那麼大），姜1塊，水足量，油鹽適量 要煮出一鍋綿香好味的皮蛋鹹瘦肉粥，要訣如下：
1，挑米：煮粥用的米最好用東北大米，就是圓圓短短的珍珠米，煮出的粥特別綿軟； 2，煮粥的米要預先醃：約半碗米淘洗乾淨後，要用2湯匙的油、1個半茶匙的鹽和少許水（2茶匙）拌勻，醃至少半小時，放心，雖然用了很多油，但是油會在煮粥的過程中揮發，令米綿爛，所以並不油膩的； 3，煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或醃成鹹肉：
煮粥用瘦肉或醃的鹹瘦肉，不必太考究是豬的哪一塊肉，總之要保持一整塊肉塊不要切開（我一般用大約巴掌大，1－2釐米厚一塊豬肉，如果條件許可，用豬腱肉更好味）。如果用瘦肉煮粥，那麼要先用沸水把瘦肉略略煮煮，然後洗淨；如果喜歡用醃的鹹豬肉煮粥，那麼要提前一天醃鹹豬肉，方法如下：豬肉一塊，沖洗乾淨，抹乾，撒2－3茶匙鹽，均勻塗抹在肉上，放冰箱下格（就是不會凍成冰的保鮮格）醃12小時或更長時間才可以入味； 4，煮粥的水要充分沸騰才下材料：
大湯鍋中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉塊、薑片，火不要關小，肉塊到了沸水中，外面的部分遇熱而熟硬，封住了裡面的肉汁，這樣肉煮了粥後也不難吃，然後待水再次沸騰時下醃好的米和一個切碎的皮蛋，而這第一個皮蛋切碎下粥與米同煮，皮蛋會融化，融入粥的味道中。 5，先大火，後小火，火候要足：
水沸了，下了材料後，先大火煮20分鐘，然後再轉小火煮1個半小時，火候足，粥就綿軟入味而且容易消化； 6，粥的質感處理：在轉小火煮了1個半小時後，把第二個皮蛋也切碎，同時把煮在粥中的瘦肉撈出來，用筷子扒拉，撕成絲絲狀，跟第二個皮蛋一起放回粥中，同煮最後半小時，然後關火。第二個皮蛋在關火前半小時加入粥中，半小時可將第二個皮蛋煮得既沒石灰味，同時又變軟滑，吃粥時也能吃到有皮蛋，而肉因為是水沸時下的，還保持了一定鮮味，撕成絲後放回粥中，特別好吃。
這樣煮出來的粥不必下鹽，好味，而且下火，容易消化。如果粥有點粘底，請千萬不要用勺子扒拉鍋底的粘皮，要不粥會有糊味，我們通常會放一個輕的小調羹在鍋底與粥同煮，水沸騰過程中，小調羹也被帶動，可以防止粥煮粘底。
記得啊。
冬天喝什麼粥比較好？有具體做法嗎
3樓：詩聖木椅
冬季養生有喝臘八粥的說法，它的原料主要是多種米、豆、乾果和堅果。從現代營養學的角度來看：豆子中含有很多優質植物蛋白，乾果則濃縮了鮮果中的營養物質，堅果不僅含有豐富的蛋白質，而且富含維生素e和多種微量元素，對於提高人體免疫力、延緩衰老都能起到很大作用。
其實，除了臘八粥以外，還有很多養生粥也適合冬季食用： 桂圓粟米粥：桂圓肉15克，粟米100—200克。
將桂圓肉洗淨與粟米同煮。先用武火煮開，再用文火熬成粥。桂圓肉性味甘溫，能補益心脾，養血安神。
核桃粥：核桃肉20克，粳米100—200克。將核桃肉洗淨搗碎，與粳米同煮成粥，能潤肺止咳，補腎固精，潤腸通便。
但有痰火、積熱或腹瀉者忌食。 芡實粥：芡實30—50克，粳米100—200克。
將二者同放入鍋中，加水煮開後，改用小火熬。芡實性味甘平，能固腎澀精、健脾止瀉， 適合中老年人食用。山藥栗子粥：
山藥15—30克，栗子50克，大棗2—4枚，粳米100克。栗子去殼後，與山藥、大棗、粳米同煮成粥。山藥性味甘平，能補脾胃、益肺腎，尤其適用於脾腎氣虛者；但一次不宜多食，否則容易食滯，造成消化不良。
適合中老年人食用。山藥栗子粥：山藥15—30克，栗子50克，大棗2—4枚，粳米100克。
栗子去殼後，與山藥、大棗、粳米同煮成粥。山藥性味甘平，能補脾胃、益肺腎，尤其適用於脾腎氣虛者；但一次不宜多食，否則容易食滯，造成消化不良。 生薑大棗粥：
鮮生薑或乾薑6—9克，粳米或糯米100—150克，大棗2—4枚。將生薑洗淨切碎，與米、棗同煮成粥。它有溫胃散寒、溫肺化痰的作用，但陰虛者或孕婦慎食。
胡蘿蔔粥：新鮮胡蘿蔔50克，粳米200克。胡蘿蔔切成小片，與粳米同煮。
先用武火煮開，再用文火慢慢熬。它有健胃補脾、助消化作用。 胡蘿蔔粥：
新鮮胡蘿蔔50克，粳米200克。胡蘿蔔切成小片，與粳米同煮。先用武火煮開，再用文火慢慢熬。
它有健胃補脾、助消化作用。 雞肉皮蛋粥：雞肉200克，皮蛋2個，粳米200—300克，姜、蔥、鹽等調味品適量。
先將雞肉切成小塊，加水煲成濃汁，用濃汁與粳米同煮。待粥將熟時加入切好的皮蛋和煲好的雞肉，加適量的調味品。它有補益氣血、滋養五臟、開胃生津的作用，適用於氣血虧損的人。
4樓：無雅詩
喝什麼樣的粥比較好，具體參考自己的體質。有的人適合補，有的人不適合。並且粥的做法有上千種。
例如，如果想要清肺的話，可以吃些百合粥，會達到很好的效果。
介紹以下幾種做法
薏米百合粥。
材料：薏仁30克、百合6克、水適量。
做法：薏仁、百合淘洗後溫水浸泡20分鐘，再加足量水用大火煮開，小火煮至薏米開花，湯稠即成。
功效：此粥既有補益潤澤養顏的美容效果，又可作**影響美容的扁平疣、痤瘡、雀斑的輔助**，南方人尤以其滋潤避暑，加綠豆共煮粥。
粳米百合粥：
百合30克，粳米100克，白糖適量。將百合洗淨，將粳米淘洗乾淨，都放入鋁鍋內，加適量水，燒沸後改為文火煮成粥，調入白糖即成。
功效：此粥有清熱、潤肺、寧心安神的功效。對更年期婦女以及慢性呼吸道疾病、神經衰弱的患者特別適宜。常人食之，可健康少病。
銀耳百合粥：
銀耳（幹）10克，百合（幹）10克，粳米25克。銀耳用水泡漲，百合、粳米洗淨後同放入鍋中，加水適量煮成粥，再加冰糖少許即可。
功效：此粥有益氣，養陰，潤肺之功效。
南瓜百合粥：
百合3顆，大米100克，糯米50克，南瓜少許。南瓜切小塊，百合一片片剝開，放清水裡漂洗乾淨，備用大米、糯米淘洗後加水和南瓜，放入電飯鍋中，按「煲粥一小時」煲至半小時後，加入百合再過半小時，百合南瓜粥就出鍋啦。
功效：此粥不但可以降降火，還能給身體補充營養，增添活力！
冬天吃什麼粥養生？
5樓：花漫裡的姑娘
桂圓山藥糯米粥：顧名思義是用桂圓、山藥、糯米熬製而成的粥，桂圓能起到補氣血的功效，山藥主要起脾胃補腎的作用，糯米有健脾暖胃的功效，冬天天氣寒冷，適當喝一碗桂圓山藥糯米粥，能幫助暖身養胃。
2、百合山藥小米粥：中醫認為百合有清心安神、理脾健胃等功效，山藥有生津、脾胃補腎等功效，小米有和中益腎等功效，冬季時選擇將百合、山藥、小米這三種食材一起煮，食用後能起到健脾和胃、滋養強壯的作用。
3、紅棗黑米粥：是以黑米粥、紅棗為主要食材熬製而成的，能起到健脾暖胃、補肺滋陰、明目活血等功效，冬季適當食用紅棗黑米粥，對人體健康有一定的好處。
6樓：剛剛
下面為您解答這個問題。首先來說冬天適合吃的養胃粥品種繁多，常見的有地瓜小米粥、山藥粥、八寶粥、南瓜粥等，均有一定的養胃功效，但均不可過量攝入，建議適量食用。
地瓜小米粥：地瓜和小米中富含膳食纖維、維生素、蛋白質、鈣、鉀等營養成分，可以為機體提供營養，且膳食纖維可以促進胃腸道蠕動有利於維持腸道功能，因此冬天適當吃地瓜小米粥可以養胃。
山藥粥：山藥中富含蛋白質等物質，能夠滋養胃黏膜，從而一定程度起到保護胃黏膜的作用，因此冬天可以適當吃山藥粥來養胃。
八寶粥：八寶粥中含有豐富的雜糧，雜糧裡面有每天必需的維生素以及膳食纖維，可以更好促進胃腸道的吸收。另外，花生、蓮子、桂圓含有蛋白質等物質，也具有一定保護胃部的作用。
南瓜粥：南瓜中含有豐富的維生素和果膠，其中果膠可以保護胃黏膜，維生素可以促進新陳代謝，因此冬天吃南瓜粥可以起到養胃的作用。
希望我的能夠幫到有需要的朋友。
冬季適合喝什麼粥
7樓：金融分析導師昊宇老師
適合冬天喝的四種粥，營養健康又暖胃。
第一種粥就是南瓜粥，適合脾虛氣弱的人多喝，而且因南瓜有「降糖降脂佳品」之譽，患有糖尿病者，常取南瓜粥佐餐，不僅可以果腹，而且還可以降糖降脂，可謂一舉數得。
第二種就是山藥粥，山藥粥是一道傳統的藥膳，常喝山藥制粥可以強身健體，在民間美稱之為神仙粥。而且山藥還可**瀉痢，**閉經，山藥**虛脫等。
第三種粥就是菠菜粥，常喝這種粥可以益氣補血非常適合女生喝的一種，老年人也可以多喝。因為菠菜有療效滋陰養血，降壓，潤燥，適用於高血壓、老年性便秘、痔瘡出血等。但切記菠菜不宜與鱔魚、韭菜、黃瓜、瘦肉同食！
第四種粥就是紫薯粥，紫薯粥是一道營養豐富易消化的美食。製作簡單，老少皆宜。需要用到食材只有紫薯和大米。
把紫薯切成小丁加入米中一起煮至紫薯化開，粥變得粘稠即可。多喝以上這四種粥都是營養健康又暖胃的。
冬天喝什麼粥好呢？冬天女人喝什麼粥好
紅豆粥 黑米粥 南瓜粥 紅薯粥 都可以 而且還可以閒時喝點紅茶 桂圓粟米粥 桂圓肉15克，粟米100 200克。將桂圓肉洗淨與粟米同煮。先用武火煮開，再用文火熬成粥。桂圓肉性味甘溫，能補益心脾，養血安神。核桃粥 核桃肉20克，粳米100 200克。將核桃肉洗淨搗碎，與粳米同煮成粥，能潤肺止咳，補腎固...
冬季喝什麼蜂蜜好？冬天喝什麼蜂蜜好？
冬天喝什麼蜂蜜好？冬天建議大家吃一點枇杷蜜，枇杷蜜是比較珍貴的冬蜜，在這個季節喝枇杷蜜再適合不過。冬天天氣寒冷，枇杷蜜是傷風感冒的好選擇，平時喝點枇杷蜜也可以促進身體的新陳代謝，滋潤咽喉，有助於預防感冒。冬天喝哪種蜂蜜水好？只要是純正蜂蜜即可。蜂蜜是蜜蜂採集植物的花蜜或分泌物，經過充分釀造而成，按蜜...
冬天喝什麼茶對身體好 最好 ，冬天喝什麼茶對身體好啊
秋冬可以喝有 去油膩 去火 養胃 功效的茶 所以這個時候喝 菊普茶 鐵觀音是最好的 菊普茶就是 菊花和普洱混著 泡的茶 口感即清爽 又柔和 菊普茶 鐵觀音 的茶性溫和。都是有很好的 養胃 去火。美容 保健等功效 選擇好茶葉，還需要喝對了時間。1 早晨起床後飲淡茶水，補充一夜之間的水消耗 2 上午10...