1樓：網友
一、可樂雞翅
1、食材準備：【主材】雞翅；【調料】油、可樂、生抽、水澱粉。
2、烹飪步驟。
將雞翅洗淨切成三塊（包括：雞小腿、雞中翼、雞翅尖）後瀝乾水分備用。
備註：如直接購買雞中翼，則可省略分切步驟。
取一鍋，倒入少量油，待油燒至7成熱時，加入雞翅煎，直至兩面煎至微黃後倒入可樂和生抽，開大火蓋上鍋蓋煮。
待可樂煮開後，調中火開鍋蓋撇沫，然後蓋上鍋蓋繼續煮15分鐘。
開鍋蓋翻動雞翅，待雞翅燉煮入味後加入水澱粉收汁，關火出鍋品嚐。
二、菠蘿咕嚕肉
1、食材準備：【主材】豬裡脊肉、菠蘿；【輔材】青紅椒；【調料】油、蛋清、鹽、生抽、胡椒粉、番茄醬、白醋、白糖、水澱粉、料酒。
2、烹飪步驟。
將青紅椒切小塊備用。
將豬裡脊肉洗淨切小塊，加少許的鹽、胡椒粉、料酒、蛋清、水澱粉攪拌均勻後醃製約15分鐘。
熱油鍋，待油燒至6成熱後，將豬裡脊肉逐塊放入油鍋中炸，炸至表面微黃後撈出。
重新熱油鍋，待油燒至8成熱後再放入裡脊肉復炸一次，直至肉熟透呈金黃色後撈出控油。
將鍋中部分的底油倒出，加入青紅椒翻炒斷青後盛出備用。
熱油鍋，往鍋中加入番茄醬、生抽、鹽、白醋、白糖和水澱粉，調小火慢煮攪拌勾芡。
將炸好的肉倒入鍋中迅速翻炒，讓每塊肉均勻地裹上芡汁；加入青紅椒和菠蘿一同翻炒均勻後即可關火裝盤品嚐。
2樓：回憶
針對挑食的小孩子，最好的方法就是做他愛吃的菜餚。想辦法將不愛吃的食物做出他愛吃的菜餚，讓孩子不知不覺吃下有營養的食材，提高免疫力，還能補鈣長高更健康！
1、五彩土豆泥。
食材：土豆600克、玉公尺1/3勺、青豆1/3勺、火腿1/2勺、鹽少許、胡椒粉少許。
做法：1.在乙個大碗裡，用大勺子或擀麵杖將蒸熟後的土豆壓成泥。
2.在平底鍋裡倒入少許蔬菜油，把玉公尺、青豆、火腿粒倒入鍋裡。
3.炒一小會至快熟時，轉小火，將土豆泥倒到鍋裡混合均勻、4.將所有混合物再炒一小會兒。
5.最後倒入少許鹽、黑胡椒粉混合均勻，即可出鍋<>2、松仁玉公尺。
食材：玉公尺2個、松仁小半碗、胡蘿蔔小半根、鹽、味精、澱粉1小勺做法：
1.將玉公尺洗淨後掰下玉公尺粒。
2.澱粉加一點水兌成水澱粉；胡蘿蔔切成碎。
3.鍋內倒入適量油，倒入胡蘿蔔丁翻炒一分鐘。
4.隨後倒入松仁，改中火快速翻炒至松仁顏色稍變黃。
5.倒入玉公尺粒，大火翻炒兩分鐘。
6.最後放入鹽、味精和水芡粉，待澱粉稍凝固即可出鍋。
3、黃瓜木耳煎蛋。
食材：蛋2只、黃瓜1條、辣椒1只、水發木耳半碗。
做法：1.木耳水發好，洗淨切成絲，黃瓜颳去囊切薄片，辣椒去囊切絲。
2.將雞蛋打散，加少1/6茶匙鹽和少許胡椒麵，用筷子打均勻。
3.起鍋加幾滴油，放木耳，炒幹水，灑少許胡椒麵，點入精鹽，稍炒下。
4.盛起放在蛋液中攪勻。
5.倒入黃瓜和辣椒絲下鍋，炒好後也放入蛋液中攪勻。
6.另起平底鍋，放2湯匙左右菜油，倒入蛋液，把蛋液和裡面的材料鋪均勻。
7.煎好一面後用寬點的鏟子整塊翻過來煎，煎至金黃色，出鍋切塊即可。
3樓：任凡文
鍋塌豆腐。食材：豆腐9塊、花生油、生抽、胡椒粉、玉公尺澱粉、香蔥、豬肉100克、鹽、蠔油、雞粉、水。
做法：1.把豆腐中間挖一小塊出來，最好挖成半球形，小心不要把底挖穿。
2.把豬肉剁碎，加入花生油、鹽、雞粉、玉公尺澱粉、胡椒粉攪拌均勻。
3.把調好味的豬肉碎釀入豆腐孔中。
4.在平底鍋內放入花生油，把釀好的豆腐煎到金黃。
5.在碗內放入水，調入鹽、生抽、蠔油、胡椒粉、雞粉、玉公尺澱粉攪拌均勻稱為混合醬汁。
6.在煎好的豆腐中加入混合醬汁燜，燜到收幹汁，最後撒上蔥花即可。
6、糖醋里脊<>
食材：豬裡脊肉250克、白糖25克、麵粉10克、紹酒15克、芝麻油10克、醬油25克、醋25克、蔥段5克、熟菜油750克、精鹽1克。
做法：1.將裡脊肉切成大片，用刀輕輕排剁一下，改成骨牌塊入碗。
2.放紹酒5克和精鹽捏勻，用溼澱粉25克、麵粉10克拌勻待用。
3.醬油、白糖、紹酒、醋、溼澱粉15克、水25克成糖醋汁待用。
4.炒鍋置中火燒熱，下菜油燒至六成熱時，將掛好糊的肉塊入鍋炸1分鐘撈出。
5.待油溫公升至七成熱時，復炸1分鐘，撈出瀝油。
6.鍋內留底油，放入蔥段，煸出香味，肉塊下鍋。
7.迅速將調好的汁衝入鍋內，顛翻炒鍋。
8.待芡汁均勻地包住肉塊時淋麻油出鍋裝盤即可。
4樓：暫棲梧桐
小孩子愛吃的家常菜多了去了，就看你是學還是不學了。我說的對不？
家常菜怎麼做呢
菠蘿聖女果酸甜排骨 材料排骨500克，菠蘿半個，聖女果6個，黃瓜一小段，雞蛋1個，生粉若干，糖，醋，番茄醬，油，鹽，酒，生抽，生薑 做法1.排骨用流動水沖泡至沒有血水，瀝乾水分，放少量酒 鹽 生粉 生抽拌勻，醃1個小時 2.菠蘿切小塊，用淡鹽水浸泡30分鐘後，撈起瀝乾水分 黃瓜切小丁 聖女果清洗乾淨...
怎樣做好吃的家常菜？家常菜怎麼做好吃？
真正的公尺飯殺手，我主要介紹兩個菜，乙個是西紅柿炒雞蛋，第二個是風味茄子。第一道 西紅柿炒雞蛋 這可以說是國民菜，這道菜色澤鮮豔，口味宜人，爽口開胃，深受大眾喜愛，同時營養還豐富。廚藝好的人做出來的雞蛋嫩而不老，湯也不是很多，下飯也是槓槓滴！1 洗淨的西紅柿一半切塊，一半切丁，蔥切蔥花，蒜切蒜末。2 ...
簡單易做的家常菜，簡單易做的家常菜有哪些？
曦子 回答用料 可樂 1小瓶 500ml 雞翅 8根 醬油 2湯匙 生薑 4片 油 1湯匙 蔥花 少許 做法步驟 1 準備材料！還有兩勺老抽 2 雞翅焯水，用刀在雞翅底部劃兩刀，便於入味！3 鍋裡燒熱放油，把雞翅放入稍微煎一下！4 煎至兩面金黃就可以了！5 放入生薑片，蔥白，把可樂倒入，沒過雞翅，倒...