1樓：糖糖韓
把蒸好的花膠放入沒有油的容器裡，加入沒過花膠的水蓋好盒子，放入冰箱泡24小時（細一點的花膠泡5-12小時就可以，看你的花膠大細來定時間）而牛奶燉花膠是一種比較家常又美味的吃法，其實做法很簡單，都寫在名字裡了。但是要想做得好吃又不腥氣還是需要一點小技巧的，畢竟花膠算是魚內臟的一種，處理不好還是有腥味，所以這次我們就來分享一下好吃的牛奶燉花膠。把花膠、牛奶和姜放入燉盅內，燉1個小時滿乙個小時後，放入冰糖繼續燜20分鐘左右，至冰糖完全融化加水沒過花膠，放冰箱浸泡12小時。
2樓：季言
牛奶燉花椒是美容養顏的好食物，做法也相當簡單。首先把一塊花膠泡發後，上面鋪好生薑片，繼續上鍋蒸，蒸好後切成小塊，放入燉盅內，加入適量牛奶上鍋燉兩個半小時左右，最後放入適量冰糖，待冰糖融化後，即可出鍋。
3樓：酸奶蜜桃酒
花膠先清洗一下，再用水泡花膠；將浸泡過夜的花膠再次清洗，用熱水焯水，加少許姜可去腥，5分鐘即可撈出。多次清洗後，切成適當大小的形狀。桃膠、皂角公尺早上起來清水浸泡，將所有花膠、桃膠、蓮子、純牛奶、適量冰糖放入燉盅。
隔水燉小時，出鍋前半小時加一點點的煉奶就好了。需要掌握的技巧是花膠一定要提前一天用水盤發，這樣花膠才容易煮軟。
4樓：你真的好嘛
做法是在乾鍋裡面放入花椒炒香，然後加入一點鹽調味，然後再把牛奶放進去先熬煮，直到煮開，然後放涼。需要掌握的技巧是一定要把花椒充分的炒幹才可以。
5樓：琳菠媽媽
先把花椒泡發4小時後放燉盅裡，放入400毫公升牛奶，為了祛腥，放少許姜，為美味再放兩個棗後燉乙個半小時後即可，姜要拍碎了味才更出得來，棗要去核才行。
花椒與牛奶能不能同食
6樓：梓栮
因為花椒屬於發物，如果有炎症、上火等情況，吃了花椒會加重；如果家裡有人得過癌症，最好忌吃花椒；還有的人是過敏體質，吃了花椒作調料的菜會引發過敏，如哮喘。陰虛火旺之人忌食；孕婦忌食。
花椒適宜胃部及腹部冷痛、食慾不振、嘔吐清水、腸鳴便塘之人食用；適宜哺乳婦女斷奶時服食，如果是上述不適宜的人群，大家還是少吃為妙。
哪些食物不能與牛奶同食？
橘子與牛奶。
在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃橘子。
因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裡也不宜進食其他酸性水果。
果汁與牛奶。
牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，牛奶的酸鹼度在以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。
所以牛奶中不宜新增果汁等酸性飲料。
牛奶與糖。牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶等稍涼些後再加糖不遲。
牛奶與巧克力。
牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
牛奶與藥。有人喜歡用牛奶代替白開水服藥，其實，牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。
由於牛奶容易在藥物的表面形成乙個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質，從而影響藥效的釋放及吸收。因此，在服藥前後1小時也不要喝奶。
所以兩者同吃應該沒有什麼***，但是還要依據個人體質。
7樓：**座妮子
一起吃是沒有問題的，花椒是調味料，放在菜裡熱量高，牛奶正常飲用就可以的，沒有關係的。
8樓：網友
一起吃是沒有問題的，但是這兩種配一起味道會很怪吧？為什麼要牛奶和花椒同食呢？
9樓：azusa小寒
可以，牛奶是乳製品，花椒是調料，沒什麼相關性。
10樓：網友
可以，只是味道不好，哈哈。
11樓：天才晨
可以，但是這兩種配一起味道會很怪吧？為什麼要牛奶和花椒同食呢？
牛奶燉蛋的做法有哪些？
前言每100克牛奶含水分87克，蛋白質克，脂肪4克，碳水化合物5克，鈣120毫克，磷93毫克，鐵毫克，維生素a140國際單位，維生素b10.04毫克，維生素毫克，尼克酸毫克，維生素c1毫克。可供熱量69千卡。材料主料 牛奶300g 雞蛋3個 輔料 糖適量。牛奶燉蛋。將雞蛋打成蛋液。牛奶備好。加2湯匙...
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燕傾天下馬來燕 燉燕窩的步驟 燕窩製作方法 幹燕窩5克，先沖洗乾淨置於容器內嗎，用常溫的水浸水泡發約2小時。以每克幹燕窩1克對水20c.c。泡發後把燕窩撕.材料 幹燕窩5克，鮮奶200c.c，水100c.c，冰糖適量。燉制方法 燕窩和100 c.c水一起燉，水沸騰計時30分鐘後變成濃縮燕窩，然後倒入...
花膠牛奶凍的做法有哪些，魚膠牛奶凍的做法步驟圖，魚膠牛奶凍怎麼做
晶晶 主料 花膠50g 純牛奶500ml 輔料 冰糖適量 薑片2片 用法 1 首先準備好材料，花膠 牛奶 冰糖 薑片。2 最正確的泡發，應該是煮白開水，放入薑片，煮開！這樣把花膠煮5分鐘在拿出來，除腥效果非常好。3 放入花膠，小火五分鐘後撈起來，放冷水裡泡發1 2小時即可。怕腥的朋友一定要做這步驟，...