1樓：滴滴滴
主料。排骨500g，芸豆若干，土豆兩隻輔料：桂皮2片，大料2個，大蔥1根，生薑5片，大蒜若干。
本段作料。鹽、糖、料酒、雞精。
本段做法。把排骨切好以後，放如盆中，擱少許鹽和料酒攪拌均勻，放在一邊待用 然後把芸豆和土豆洗淨。土豆去皮滾刀切塊，芸豆斜刀切成3-4釐公尺段。放如盤中備用。
大蔥也是斜刀切4釐公尺段，生薑切片，大蒜去皮。（大蒜可以多剝幾粒，以為燉好的大蒜又軟有懦非常可口，老公特別愛吃了）把桂皮和大料也備好。 接著就**啦…… 把鍋燒熱，有條件就多放些油，我們先要把排骨炸一炸。
油燒至7分熱排骨就可以下鍋了。 我油沒放太多（還是節約點了），所以要稍微翻炒一下，讓它炸得比較均勻。等排骨變色了就可以起鍋，瀝出油放在一邊待用。
油不用盛出，我們接著炸土豆和芸豆哈。說是炸，已是炒，沒多少油了 翻炒，感覺熟了就可以盛出了。油要瀝掉哦。
然後鍋裡放入一些底油，燒熱。把桂皮和大料放入，抄出香味。 把準備好的大蒜、生薑和大蔥也放入鍋中，炒出香味。
不好意思這張沒拍清楚，一時半會也不好重拍，將就看哈 把炸好的排骨、芸豆和土豆都放入鍋中。加適量鹽、糖、雞精和料酒，翻炒均勻。 往鍋里加入清水，大概能沒住鍋裡的菜就可以了。
大火燒開。 燒開以後關小火，蓋上鍋蓋開始燉。燉至土豆軟爛入味幾可以了。
大概10-15分鐘。 廚房飄滿了香味…… 起鍋吧。
2樓：範潤
排骨和芸豆放鍋裡面直接燉就是了 芸豆最好是前一天用溫水泡起 加點姜 再加幾顆花椒就很香了。
排骨燉芸豆怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
把排骨冷水下鍋焯一下去掉血水。
鍋中放入蔥姜大料爆香加入排骨煸炒變色。
加入芸豆翻炒至完全變成翠綠色後加入溫水。
加入生抽，胡椒粉，雞精，鹽等調味即可。
芸豆燉排骨怎麼燉好吃
4樓：巨蟹我為遊戲狂
說到芸豆燉排骨，大家都瞭解它是家常小炒。針對家常小炒，我們的認知能力是做起來簡易，味兒非常好。確實，針對十分善於烹製的而言，做一道美味可口的芸豆燉排骨很容易，可以說一下子拿下。
可是針對並並不是十分善於烹製的人而言，芸豆燉排骨要做的美味可口營養成分不容易，但並不會太難。因此，我們一起來掌握下芸豆燉排骨如何做。
主要材料。豬排骨500g，豆角多個，馬鈴薯二隻輔材：八角茴香2片，八角茴香2個，小蔥1根，薑片5片，蒜頭 多個。
佐料鹽、糖、公尺酒、味精。
作法把豬排骨切完之後，放如盆裡，擱少量鹽和公尺酒攪拌均勻，放到一邊備用 隨後把豆角和馬鈴薯清洗。土豆去皮滾刀切塊，豆角斜刀割成3-4公分段。? 放如盤裡預留。
小蔥也是斜刀割4公分段，生生薑切成片，蒜頭削皮。（蒜頭能夠 多剝幾顆，認為燉好的蒜頭又軟有懦十分爽口，丈夫非常愛吃完）把八角茴香和八角茴香也備好。
然後就開槍啦…… 把鍋燒熱，有標準就多放些油，我們需先把豬排骨炸一炸。油燒至7分熱豬排骨就可以入鍋了。 我油不放過多（還是節省點了），因此要略微煸炒一下，讓它炸得較為勻稱。
等豬排骨掉色了就可以出鍋，瀝冒油放到一邊備用。 油無需盛出，我們然後炸洋芋和豆角哈。說成炸，已經是炒，沒是多少油了 煸炒，覺得熟透就可以盛出了。
油要瀝掉哦。 隨後鍋中放進一些底油，燒開。把八角茴香和八角茴香放進，抄出香氣。
把準備好的蒜頭、薑片和小蔥也放進鍋中，炒成香氣。 過意不去這張沒拍清晰，一時半會也不太好翻拍，湊合看哈 把炸好的豬排骨、豆角和馬鈴薯都放進鍋中。加適當鹽、糖、味精和公尺酒，煸炒勻稱。
往鍋中新增冷水，大約能未住鍋中的菜就可以了。大火燒開。 煮沸之後關文火，蓋上蓋子剛開始燉。
燉至馬鈴薯酥爛進味幾就行了。大約10-15分鐘。 餐廳廚房飄滿了香氣…… 出鍋吧！
以上便是芸豆燉排骨如何做的詳細介紹。這兒需要提示的是，芸豆燉排骨是家常小炒，合適常常服用。針對身心健康的人而言，芸豆燉排骨是營養豐富的食材；針對病人而言，芸豆燉排骨是身體恢復的上品。
因此，芸豆燉排骨的作法把握還是十分有利的。
5樓：盡心的云云老師
排骨燉豆角，是咱們最美味的一道家常菜。尤其在北方，在冬天特別中意。吃得全身暖烘烘的。那排骨燉豆角怎麼做才好吃呢？今天把我的做法給大家分享一下。
1、首先我們準備排，骨排裡面加點鹽，用水泡半個小時把血水泡出來。最好用涼水泡。這樣可以去腥。
2、泡好以後我們起鍋燒水，把排骨冷水下鍋焯一下水，焯水的時候，我們可以放點料酒，加點蔥段薑片。這個步驟以後排骨不會有一點的腥味兒。
3、接著我們準備的調料；蔥段、薑片、大蒜、花椒、大料、香葉小川椒、黃豆醬。
4、起鍋倒少許底油，油熱下入排骨翻炒，翻炒至排骨微微變黃，，下入蔥薑蒜和調料，煸炒出香味，加紅燒醬油、料酒翻炒上色，加適量的水，加鹽調味。然後蓋鍋燉30分鐘。
5，準備豆角去筋洗淨，，準備兩個土豆，去皮洗淨切成滾刀塊兒。
6、排骨燉至30分鐘八成熟，我們下入豆角土豆，，土豆，豆角熟了排骨也熟了。
這樣出鍋我們就可以吃了，美味的排骨就做好了。
6樓：網友
做法1、芸豆掐頭尾去筋掰大段，土豆切塊，排骨段放冷水泡去血水。
芸豆土豆燉排骨。
2、熱鍋冷油放芸豆，薑片和八角、花椒、蔥、辣椒條、蒜，翻炒；部分芸豆變翠綠色放排骨和鹽進去，接著翻炒。
3、芸豆全部炒到翠綠色就可以放兩勺醬了。醬炒均勻放土豆進去。（炒醬的時候要小點火，以免糊）
4、添湯，和食材持平，調入少許糖。湯開後中火燉20—30分鐘。（湯開後如果淡了可以放鹽）
5、湯汁濃稠，芸豆變黃，排骨熟透。關火放少許味精即完成。
排骨燉芸豆怎麼做最好吃
7樓：溜到被人舔
排骨燉芸豆做法一，材料。
排骨，芸豆，土豆。
做法。1.把排骨洗淨，用水煮一下，去血水後，煮乙個小時左右，使肉變軟。
2.把芸豆摘好，土豆切塊，蔥花切好備用。
3.在鍋中燒適量子的油，下入蔥花爆香，然後把芸豆放入，翻炒，然後再加入土豆和骨頭，最後加上適量的水並加鹽調味，開鍋再過一會，等土豆變軟就可以出鍋啦。
芸豆燉排骨做法二，材料。
排骨，蔥姜，八角，公尺酒，枸杞，沙參，芸豆。
做法。1.排骨飛水，與蔥姜，八角，公尺酒，枸杞，沙參，生抽高壓鍋15分鐘。
2.沒氣以後，開啟鍋蓋，放入芸豆，蓋蓋，燜15分鐘就好。
做法三，材料。
排骨，白芸豆，鹽，姜，料酒。
做法。1.排骨斬段，沖洗乾淨。薑切片，白芸豆洗幹。
2.鍋裡放水，燒開，放幾片薑片。把排骨放進沸水裡，加料酒，燒開，撈起來，用冷水沖洗乾淨。
3.把洗乾淨的排骨和白芸豆放進電燉紫砂鍋裡，加足量冷水，放幾片薑片，開「強檔」燉四個小時，喝前用鹽調味即可。
做法四，材料。
材料：排骨，白芸豆，鹽，姜，料酒。
做法。1，排骨斬段，沖洗乾淨。薑切片，白芸豆洗乾淨。
2，鍋裡放水，燒開，放幾片薑片。把排骨放進沸水裡，加料酒，燒開，撈起來，用冷水沖洗乾淨。
3，把洗乾淨的排骨和白芸豆放進電燉紫砂鍋裡，加足量冷水，放幾片薑片，開「強檔」燉四個小時，喝前用鹽調味即可。
小訣竅。1，排骨過水可去血水和腥味。
2，鹽不可過早放，喝前再放進去。
做法五，材料。
排骨一斤，芸豆200克。
做法。1，排骨洗淨下鍋焯水。
2，重新放入沙鍋中，加入適量的水，芸豆提前泡水一夜放入沙鍋中。
3，加入黨參少許。
4，黃芪少許。
5，當歸少許。
6，出鍋前撒少許枸杞即可。
做法六，材料。
豬大肋排1000克，芸豆8兩左右，姜三片，蔥三段，桂皮一小段，香葉兩片，老抽兩大匙，生抽一大匙，料酒兩大匙，糖一小匙，鹽一小匙，雞精一小匙。
做法。1把芸豆預先用溫水泡一下午。
2把排骨洗淨，用開水煮一會，撇去血沫，煮過排骨的湯可以先留著。
3把煮好的排骨先用油炸制一會，炸到肉變色以後就可以了。
4把炸好的排骨和泡好的芸豆全部倒入電壓力鍋裡，然後澆入一點剛才煮排骨剩下的湯，剛剛和食材齊平就可以了，再把上述的所有調料加入鍋裡，攪拌均勻。
5給電壓力鍋蓋上蓋子，壓制半個小時就可以了，我比較喜歡吃軟一點的排骨所以我壓了乙個小時。
排骨燉芸豆的做法
8樓：007東風一號
夏天新鮮的蔬菜水果很多，相對又特別新鮮。攝入體內的微量元素也比較豐富。自家嶗山小菜園的土豆今年也是大豐收，上個月也親自下地感受了一下收穫果實的幸福。
今年雨水比較多，公公爸爸打理得又非常仔細，不管是施農家肥還是買的豆子發酵，乾旱的天氣也能夠適當把菜喂得飽飽的。
所有蔬菜幾乎沒有什麼蟲咬，回饋給你的果實也是相當的多，白芸豆 （又稱老來少）送給親朋好友一撥又一撥，冰箱裡還有部分冷凍的，實在是吃不了。
今天就拿白芸豆和大家分享最家常的芸豆土豆燒排骨，顏色紅潤，鹹香軟糯。
做好的芸豆土豆排骨，土豆吸收了排骨肉的湯汁，十分軟糯入味。白芸豆在脆與軟的周邊徘徊，排骨十分軟爛，乙個字香！
製作芸豆土豆排骨的食材非常簡單，新鮮的肋排，土豆，芸豆，蔥薑蒜，八角，桂皮，香葉。
把肋排切成段清洗乾淨之後，冷水放入，加入蔥姜，倒入少許料酒，水開之後煮上3-5分鐘，撇去血沫，然後用溫水清洗乾淨。
鍋裡放入少許底油，加入適量白糖，炒到冒泡變顏色加入排骨，翻炒讓其均勻裹上顏色。
翻炒之後加入白芸豆段，放入少許的生抽和老抽。
加入開水，不要太多，和食材差不多齊平，滾開之後，中小火燉20分鐘。
把土豆塊放入，加入適量的食鹽繼，因為食材非常新鮮，僅僅加了鹽，如果您喜歡不同的口味可以按照自己喜歡的烹飪方式來新增。續燉上10-15分鐘，讓土豆變熟即可。
盛出裝入盤中，配上一碗白公尺飯，不管是老人小孩，都是很愛得一道家常菜！
一鍋出怎麼做，一鍋出怎麼做好吃，一鍋出的家常做法
食材用料 冬筍 圖 冬筍 相剋食物 肥瘦肉香菇 圖 香菇 相剋食物 芹菜 圖 芹菜 相剋食物 白菜 圖 白菜 相剋食物 胡蘿蔔 圖 胡蘿蔔 相剋食物 紅薯粉條 蔥 圖 蔥 相剋食物 姜 圖 姜 相剋食物 鹽菜譜做法 一鍋出的做法 11.首先要處理冬筍 剝殼，切去根部老的部分不要，涼水入鍋 一鍋出的做...
怎樣燒好一鍋排骨蓮藕湯，排骨燉蓮藕湯多長時間才燉好
1.排骨洗淨放入冷水中，燒開約五分鐘，焯過，再洗淨備用。2.蓮藕兩截去皮，切滾刀塊，過水，去除澱粉，備用。3.排骨 藕塊，放入大沙鍋中，再放入蔥段，薑片 陳皮 花椒等，一次放入足夠多的水 中途不要再加水 蓋上鍋蓋，開大火煮開，注意不要沸騰溢位來。4.水開後保持中到大火，一直煮30 40分鐘左右，再改...
乾鍋排骨怎麼做好吃呢？乾鍋排骨怎麼做？
先將排骨滷成半熟，鍋中燒油至七成熱，加入幹辣椒 花椒 桂皮 大蒜 火鍋底料，炒出香味兒後加入排骨翻炒，小火燜十五分鐘起鍋，鍋中加入洋蔥。買回來的排骨先綽水，然後拿出來晾乾水分，熱油下鍋，把排骨放進鍋裡油炸至八分熟撈出，再放土豆跳進去炸熟撈出。再次熱鍋下油，放入姜蒜末花椒，然後下入乾鍋料和紅油豆瓣翻炒...