1樓：格調
炒45分鐘，炒至薏公尺焦黃，就算熟了，下面介紹做法：
準備材料：薏公尺適量、開水適量。
製作步驟：1、準備好薏公尺。
2、用清水洗淨，曬乾水分。
3、將薏公尺放進鍋中。
4、用小火炒至薏公尺焦黃，差不多歷時1個小時左右。
5、將炒幹炒香的薏公尺裝入乾淨的瓶中，密封儲存。
2樓：莫不可明
做法1：薏公尺紅豆湯。
準備食材如下：紅豆150克，薏公尺50克，冰糖適量。
具體做法如下：將紅豆、薏公尺提前一晚泡好，泡好的紅豆薏公尺放入砂鍋中，加入適量的水，想喝湯水就多放點，大火煮開後轉成小火煲2個半小時，再放入冰糖，攪拌均勻，煮至冰糖融化即可。
做法2：冬瓜老鴨薏公尺湯。
準備食材如下：鴨肉500克，冬瓜500克，薏公尺100克，食鹽1茶匙，胡椒碎1湯匙，生薑1塊。
具體做法如下：薏公尺提前一晚用清水泡發，將鴨肉清洗乾淨之後，剁成小塊，然後冷水下鍋，加入幾塊薑片，加入料酒，焯水後撈出沖洗乾淨，然後轉移到砂鍋，再放入泡好的薏公尺，放入切小塊的冬瓜，然後加入1湯匙的胡椒碎，加入食材2倍的清水，放入爐中，大火煮開後轉成小火，煲1個半小時，煲好之後，根據口味加鹽調味即可！
做法3：薏公尺山藥甜湯。
準備食材如下：薏公尺500克，鐵棍山藥1根，冰糖35克。
具體做法如下：將薏公尺提前1晚上用清水泡發，再清洗乾淨，放入鍋中，加入1000毫公升的清水，大火煮開後轉成小火煲1個小時，在煲薏公尺的過程中，我們把鐵棍山藥清洗乾淨，然後削去外皮，再切成小段，切好之後放到鹽水裡泡著防止氧化發黑，等薏公尺煲好之後，放入山藥，放入冰糖，再轉成中火煲20分鐘即可！
做法4：薏公尺紅薯粥。
準備食材如下：薏公尺200克，糯公尺100克，紅薯2根，冰糖30克。
具體做法如下：將薏公尺跟糯公尺放入鍋中，清洗乾淨，然後加入適量的清水，煲成粥，煲至糯公尺開花，然後將紅薯去皮，切成滾刀塊，再跟冰糖一起放入鍋中，中火煮20分鐘即可，軟糯香甜，非常的美味，喜歡的朋友們就試試看吧！
做法5：薏公尺田螺粥。
準備食材如下：大公尺2兩，薏公尺50克，田螺100克，枸杞20粒，花生公尺50克，食鹽適量。
具體做法如下：將田螺去尾，焯水後撈出放入鍋中，薏公尺跟大公尺清洗乾淨後，也放入鍋中，再放入花生公尺，枸杞，加入沒過食材3倍的清水，放入爐種，熬成粥，等粥熬至黏稠後，根據口味加入適量的食鹽調味即可！
薏公尺怎麼樣做才好吃
3樓：乾萊資訊諮詢
1、薏仁湯：洗淨，加5碗水，慢慢煎煮約小時。 先把湯汁濾出來。 薏仁渣再加2碗水煎煮半小時，春檔即可。
2、薏仁茶：早晚兩次，每次5克左右熟薏公尺粉，用溫開水沖服。飯後服用。能潤澤肌膚，美白補溼，行氣活血，調經止痛。
3、解暑茶：將熟薏公尺粉5克泡500毫公升溫開水，做茶水飲料飲用，能降署解渴，利悄蔽水消腫，清熱解毒。具有營養頭髮，防止脫髮，並使頭髮光滑柔軟。
4、蓮實美容羹：先將蓮子、紅棗、芡實、薏仁公尺用清水浸泡30分鐘，再將桂圓肉一同放入鍋內，用扒運亂文火煮至爛熟加蜂蜜調味食用。桂圓肉大補元氣，蓮子補脾養胃，薏仁公尺、芡實為健脾利水之品。
薏公尺怎麼弄才好吃？
4樓：刑梓楠肖添
薏公尺以水煮軟或炒熟，比較有利於腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質分解酵素，能使**角質軟化，對**贅疣、粗糙不光滑者，長期服用也有療效。
作法1：最簡單的，是將炒過的薏仁當作茶泡來喝，或是將炒熟後的薏仁磨碎，每天服薏仁粉。
2、薏公尺、淮山、蓮子、大棗各40克，百合、沙參、茨實、玉竹各20克，共煮湯，加糖，連湯帶渣服食，是夏熱天及體虛火旺不受溫補之人的清涼補品。名曰：「八寶清補涼」。
有健脾止瀉，滋陰潤肺，除煩安神作用，適用於肺虛咳嗽，慢性腹瀉，體虛多汗，夜間口乾失眠，夢多，男子遺精夢洩，婦女白帶淋漓等症。
3、薏苡仁醪：薏公尺100克，煮成稠公尺粥。另用糯公尺500克煮成幹公尺飯，與苡公尺粥混合，待冷，加酒麴適量拌勻（與製作糯公尺酒方法相同），發酵成為酒釀，每日隨量佐飧食用。
有健脾胃，去風溼，強筋骨之作用，可治風溼性關節炎。
4、薏公尺蓮子百合粥：薏公尺50克，蓮子（去心）30克，百合20克，先煮爛，再與粳公尺50克同煮粥用適量紅糖（或蜂蜜）調味食用。有健脾祛溼，潤肺止瀉，健膚美容作用，適用於大便溏爛，下肢溼疹，面部座瘡等症。
5、薏公尺粥：薏公尺50克煮粥，用適量白糖調味食用。每日一次，連續服用乙個月。有健脾除溼作用，適用於脾胃虛弱，風溼關節炎，水腫，手腳伸屈不利，**扁平疣（瘊子）等症。
6、薏公尺粥：薏公尺30-60克，粳公尺50克，同煮粥，用適量白糖調味食用。有健脾和胃，除溼利水，抗癌消炎作用，適用於體虛或老年人浮腫，下肢腳氣，食慾不振，脾虛腹瀉，風溼痺痛，牛皮癬，溼疹，風溼腰病等症。
此方可作為防治癌腫的一種輔助食療孕施，但孕婦不宜食。
7、薏公尺白果湯：薏公尺60克，白果（去殼）8-12枚，同煮湯，用適量白糖（或冰糖）調味食用。有健脾除溼，清熱排膿作用。
適用於脾虛洩瀉，痰喘咳嗽，小便澀痛，糖尿病，水腫，青年扁平疣等症。
8、薏公尺美容酒：薏公尺粉100克裝瓶內，加入公尺酒400毫公升浸泡，一週後即可飲用，每次服20毫公升，若用橘汁、檸檬汁、蘋果汁等水果汁調和飲用效果更好。有健膚美容、美豔肌膚作用，可治**粗糙、**扁平疣等症。
5樓：美味新吃法
薏公尺和紅棗、銀耳做羹，特別適合缺乏運動的上班族喝。有利於健脾臟、去溼氣、養心安神、潤肺養顏，補氣益血， 是一道可以經常吃的滋補甜羹。薏公尺營養價值很高，易消化吸收，有健脾除溼、利水消腫、改善膚色等作用，平時家裡可以常備。
6樓：鈔雲霞折儂
那是不行的，薏公尺如果不泡而直接煮，需要2－3個小時才能熟，很多人煮前先泡一天這樣容易爛，我通常用它來煮八寶粥，先放薏公尺和大豆等不易熟的，乙個小時後再放其次不易熟的，再過一小時放易熟的江公尺等料。我覺得薏公尺做八寶粥最好了，營養豐富，週末吃很好的。
薏公尺的吃法很多，有很多保健功能，但我試了幾種，覺得不大好做，因為它和其他公尺能融合也不容易，主要是它太硬了。
7樓：乳酪愛生活
如何挑選到優質的薏公尺，記住這幾個方法，看完抓緊告訴家裡人。
薏公尺怎麼樣做才好吃
8樓：仁賀撥奧
薏公尺可以磨成粉用開水衝喝。
9樓：網友
煮薏公尺粥時，應該把薏公尺多泡幾個小時，最好泡隔夜。煮粥時，先用大火燒開在用小火慢熬，這樣熬出的粥又香又糯，特別好喝。須要提醒的是，薏公尺寒涼，月經期，懷孕，感冒初也不宜食用。
綠豆薏公尺粥。
材料； 綠豆，薏公尺，白糖或著蜂蜜。
把綠豆，薏公尺泡隔夜，放入鍋內加水煮熟即可，吃時加白糖或蜂蜜即可。
山藥薏公尺粥。
材料； 薏公尺， 山藥切塊，蓮子去芯，大棗去核，小公尺，白糖。。
把薏公尺泡隔夜，鍋內放水，加入薏公尺，蓮子大火燒開15分鐘，在加入山藥，大棗，小公尺，用小火熬煮成粥即可，吃時加入白糖。
薏公尺百合粥。
材料；薏公尺泡隔夜，幹百合[在超市雜糧區可買到]，蓮子去芯，銀耳用水泡好撕成小朵，大棗去核。
鍋內多加水，除大棗外，所有材料都加入鍋內，大火燒開轉小火熬煮，待薏公尺開花，加入大棗在煮10分鐘即可，放涼儲存。夏天可冷飲，冬天可熱飲，飲用時，可加入蜂蜜。早晚1杯，堅持飲用，可美白膚色，養顏。
薏米應該怎麼做才好吃，薏米粥怎麼熬好吃？
你google一下,還有好多食譜.廣東人用來煲湯.薏米 性味 甘淡 微寒 無毒。歸經 入脾 胃 肺 大腸。功效 清利溼熱，除風溼，利小便，益肺排膿，健脾胃，強筋骨。主治 風溼身痛，溼熱腳氣，溼熱筋急拘攣，溼痺，水腫，肺萎肺癰，咳吐膿血，喉痺癰腫，腸癰熱淋。禁忌 孕婦及津枯便祕者忌用 滑精 小便多者不...
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