1樓：網友
你去搜一下『小單的快樂烘焙』，很詳細的，不好意思，我們一開始都上他家抄的，嘿嘿。
東菱麵包機食譜裡的做法很容易嗎？
2樓：枯井望天
很容易按照食譜裡的做法，準備好材料，然後把所有材料放到麵包機裡，即可一鍵做好麵包。
下面以東菱麵包機食譜裡的標準麵包為例，介紹具體做法供參考：
1、首先按照食譜準備好材料：高筋麵粉250g、雞蛋乙個、黃油20g、鹽1g、白砂糖35g、水120g、酵母。
2、把水、黃油、鹽、白砂糖、雞蛋放入麵包機的桶裡。
3、然後倒入麵粉、酵母，再把桶放入麵包機裡。
4、蓋上蓋子，選擇標準麵包，然後啟動程式即可。
5、完成。
3樓：匿名使用者
我家也是東菱麵包機，但我認為東菱麵包機食譜上的做法不是很好，認為我做的這個麵包很好吃，拿給朋友吃也都很喜歡，分享給你，你做一下看看吧。配方：油3大勺，水180毫公升，糖3大勺，鹽1小勺，麵包粉2平杯，酵母1小勺，設定為「甜麵包」即可。
放好幾天都是軟的，你試試吧。
4樓：匿名使用者
太容易啦，東菱麵包機上都有食譜的。
如何用東菱麵包機1028做營養甜麵包
5樓：生活軌跡
01 首先我們需要取適量麵粉，量的多少根據人數和胃口而定，麵粉種類最好選用高筋麵粉，這樣做出來的麵包會更好吃。
02 然後，我們在麵粉里加入牛奶、雞蛋，黃油、鹽、糖和酵母。牛奶、雞蛋扮純等根據個人口味定量，鹽和糖按一廳毀咐比一的比例就好。加好材料之後，就要和麵，材料調和均勻，沒有疙瘩就行。
03 面調好後，我餘尺們蓋上東菱麵包機1028的蓋子，然後等待20-30分鐘，當面團發酵致兩倍大的時候，就說明面已經發好了。
04 啟動麵包機的烘焙功能，大概乙個小時就能做好。在烘焙過程中可以在麵包表面刷上一層蜂蜜或者雞蛋清，還可以撒上肉鬆，這樣麵包的口感會更豐富。
東菱麵包機做麵包的方法 東菱麵包機如何做麵包
6樓：三夜見
1、取乙個罩者冊雞蛋。若是從冰箱中取出來的，則需在擱置一會，放至常溫，以免影響到發麵的效果。
2、放水、牛奶150ml。分量多少的控制，是非常重要的，不要太多也不要太少。
3、放糖30~40g,，當然具體的口味，還是根據自已的喜好來，可多可少。
4、放鹽3g，小頭勺的半勺。鹽能夠讓麵筋的質地變得更密，以增加其彈性。但是，鹽對酵母菌嫌磨的發育有抑制作用，所以兩者都要使用時，一定要注意。
5、放高筋粉300g，使用高筋粉做出來的麵包，其口感與質感同a級粉相比會差一點，不過也無妨。
6、放耐糖酵母3~6g，小勺中半勺至一勺。奶粉15~30g，大勺1~2勺。黃油30g。
7、接下來，就可根據自己的口味物巨集，進行配料的選擇，分量也可以自己確定。例如葡萄乾2小把，核桃仁2小把等等。
8、一切準備好了以後，就可以將麵包桶放置到麵包機上面，桶一定要卡到位。
9、然後插上面包機的電線插頭，此時機器上面所顯示的，便是預設的1p模式，再直接按下開始的紅色按鍵就行了。靜靜等待3個小時，然後就能夠吃到香噴噴的自己定製的麵包了。但要注意的是，加工完成以後，需立馬將麵包出爐，不可長時間放置，否則其外皮會變硬。
怎麼用東菱麵包機做麵包步驟
7樓：暴躁小李
1、取出麵包桶，將130克牛奶倒入麵包桶中，倒入雞蛋液，在麵包桶一角放入砂糖，在另外一角倒入鹽，然後均勻的倒入麵粉，最後在麵粉上挖個小坑，倒入酵母；
2、將麵包桶放回麵包機內，旋轉放正即可；
3、選擇發麵團程式悄純巧，按啟動鍵開始攪拌，成團後螢幕顯示81比10時停止攪拌褲凱，加入黃油，按停止鍵，重新選擇程式81比30，開始攪拌 15、剛放入黃油攪拌的時候麵糰會非常粘，不用麵粉，攪拌光滑後，重新選擇甜麵包程式，52比45時麵糰進入鬆弛階段，檢查一啟鍵下面團的狀態，麵糰已經出膜；
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灰狼狼愛上小羊 我跟你買的一樣的機器，本來剛開始也是遇見你這個問題，但是後來我換了個方法，你試試看行不行 第一，你用發麵團檔發麵，看活的面多成麵糰了，就放在發酵，大概1.30小時候就發起來了。第二，用燒烤檔烤發起來的麵糰，這樣就是咱外面買的麵包的了 第三，千萬不要用什麼法式麵包，或者甜麵包的那種自動...
用麵包機做麵包酵母的問題，用麵包機做麵包 酵母的問題
胖強 水太多了，應該成麵糰，也不能太軟，有彈性。麵包的大致比例 麵粉 100 水加雞蛋 60 黃油 6 糖 10 鹽 1酵母 1.5 葉子 麵包比較酸是因為糖比較少或者時間太短，酵母的發酵過程需要適應的溫度的合適的時間，大致是35度左右和2個小時。和麵的過程面應是成團的，可能是你的水太多了。我用的食...