1樓：沙叡斯爾陽
主料。姜豆角。
300g輔料。
紅辣椒。適量。
蒜末。適量。
薑末。適量。醋。適量。
鹽。適量。味精。適量。
步驟。1.姜豆角切段，紅辣椒切絲，入沸水燙4分鐘。
2.薑末，蒜末，加入醋，糖，調成汁。
3.將燙熟的姜豆角和紅辣椒放入容器，撒上調味汁拌勻即可。
涼拌豆角怎麼做好吃法 涼拌豆角的製作方法
2樓：三夜見
1、食材：長豆角適量，蒜瓣適量，芝麻適量，油適量，花椒適量，辣椒適量，鹽適量，味精適量。
2、長豆角洗淨，切斷，用熱水焯煮10分鐘左右，待豆角變顏色後再撈出，瀝乾水分備用。記住豆角要充分加熱，生豆角有毒。
4、白芝麻適量，開小火將白芝麻翻炒幾下，盛出備用。白芝麻易糊，必須用小火。
5、豆角瀝乾水分後盛盤，將炸好的花椒油也倒入盤子，加鹽，味精，熟芝麻，後拌勻即可食用。
薑末拌豆角的美味做法？
3樓：網友
先將豆角碼整齊、去掉頭、去掉尾、切成段。（比平時炒豆角的段要長）<>
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大蒜拍一下、剁成末、幹辣椒切成段。
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鍋中倒入水、來一勺鹽、再來一勺油、這樣焯出來的豆角才好看。
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將水燒開、開鍋之後、放入豆角、煮三分鐘就可以、將豆角煮熟。煮好之後、顏色變綠撈出來。
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放入冰水中過涼有冰塊最好，過完涼之後豆角中間有個印，從印的位置拉開。
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鍋燒乾，倒入油，看上去冒青煙就可以。
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倒入辣椒中，把辣椒炸香，涼一下。
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涼涼之後，倒入蒜末蠔油味極鮮香醋香油鹽白糖。
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攪勻之後、倒入豆角中、用筷子拌勻就可以了。最後裝入盤子中。
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就這樣，一盤涼拌豆角就做好了。
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4樓：面對如初見
主料：四季豆300克。
調料：姜5克，鹽5克，香油5克，味精2克。
薑末拌豆角的特色：
碧綠脆嫩，味鮮適口。薑末拌豆角的做法：
1. 豆角洗淨，放在沸水鍋中燙熟，撈出攤開晾涼，切成3釐公尺長的段，放盤內加入精鹽，味精拌勻，醃15分鐘。
2. 鮮姜去皮洗淨，切成碎末，放進盤中，淋上香油，拌勻即可。
5樓：星辰大海遨遊天外
主料 1種。
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豆角。300g
輔料 1種。
姜50g調料 3種。
鹽適量。雞精適量。
香油5ml烹飪步驟 5步。
步驟1豆角洗淨，摘取兩頭的絲，掰成小塊。
步驟2做開水，豆角入鍋煮熟。
步驟3撈出煮熟的豆角控幹水分備用。
步驟4切成細末。
步驟5加鹽，雞精，香油調味，將薑末和豆角拌勻，裝盤即可。
6樓：熱那亞奇兵
食材：豆角250g，大蒜5瓣，紅辣椒2-3個，香油10g，姜，老乾媽辣椒醬或辣椒油一大勺，生抽10g，醋15g，鹽適量，糖少許做法：1、豆角洗淨，準備好調料，鍋中加適量水大火加熱。
2、蒜剝淨，切。
三、四片姜放在一起搗碎3、把辣椒切小段放入碗中，倒入醋15g，生抽10g，香油10g，一大勺老乾媽，適量鹽，少許糖和蒜姜泥調成料汁備用。
4、鍋中水燒開後放入少許鹽，一小勺香油，把豆角放入水中大火煮2-3分鐘5、豆角煮熟後撈出過兩次涼水，撈出瀝乾水，切小段，裝入盤中。
6、澆上拌好的料汁，拌勻就可以了，酸辣開胃讓你食慾大開。
7樓：凝凝
薑末拌豆角的美味做法，是有一定技巧的，首先選取新鮮的豆角，把它清洗乾淨之後，用鹽水稍微浸泡一下，然後下油鍋大火翻炒，最後再撒上一些薑末，收汁十分鐘左右即可達到美味效果。
姜豆角的家常做法 快快來看看吧
8樓：生活寶典
1、先將姜豆角洗淨後，切段，姜，蒜切末備用。
2、將豬肉洗淨後，切絲，用鹽、料酒、凱鍵澱粉抓勻後醃製10分鐘。
3、起鍋燒油，盯宴巧油熱放姜，蒜末、豆瓣醬炒香後放肉絲，大火快速翻炒至變色出鍋。
4、鍋裡留油，放姜，蒜末炒香，下祥首入姜豆角翻炒，炒熟後放入之前炒好的肉絲。
5、鍋中放入鹽、生抽，翻炒均勻後出鍋即可。
涼拌油炸豆角，涼拌龍豆角的做法
幹炸豆角的製作材料 主料 四季豆200克 輔料 雞蛋150克,小麥麵粉25克 調料 澱粉 豌豆 40克,鹽3克,味精2克,椒鹽20克,大豆油60克幹炸豆角的特色 色澤金黃，外脆裡嫩，清鮮可口 幹炸豆角的做法 1.將豆角去筋洗淨，斜切成2釐米長的段，入沸水鍋中焯透，撈出，瀝淨水，放容器中用精鹽 味精拌...
拌豆角怎麼拌，涼拌豆角怎麼做最好吃
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