1樓：仉玉軒
燙麵蘿蔔絲牡蠣包子。
燙麵蘿蔔絲牡蠣包的做法步驟。
原材料：主料蘿蔔1個，豬肉適量，牡蠣適量，粉絲適量，麵粉適量。
輔料：亞麻籽油適量，生薑適量，配料五香粉適量，醬油適量，精鹽適量。
第一步。製作餡料的材料。
第二步。蘿蔔擦成細絲，然後用開水燙過。
第三步。豬肉切成顆粒，剁成肉餡。
第四步。生薑切成細末備用。
第五步。把肉餡里加入亞麻籽油、醬油、五香粉、薑末拌勻備用。
第六步。麵粉適量，把麵粉的1/3量加入開水，放到一邊晾著。
第七步。等到燙麵變溫時候，把其餘的麵粉加入冷水拌勻和燙麵一起混合揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜放到一邊餳著。
第八步。把粉絲用開水泡軟備用。
第九步。泡軟的粉絲控淨水分，切成小段。
第十步。燙過的蘿蔔絲撈出來晾到不太熱時候，加入涼水把蘿蔔絲洗淨。
第十一步。把洗過的蘿蔔絲洗淨攥幹水分，剁成細末備用。
第十二步。把牡蠣洗淨控幹水分備用。(備註：
如果採購的生蠔不知道**與品質如何，建議清洗乾淨。如果購買的博士生蠔，淨化生蠔生食品質，不需要清洗，可以更好地保留生蠔的原汁原味)。
第十三步。把剁好的蘿蔔絲、肉餡、粉絲、牡蠣放到乙個乾淨的盆裡。
第十四步。先加入適量的亞麻籽油。
第十五步。然後再加入適量的精鹽。
第十六步。把調料和蔬菜、肉餡拌勻。
第十七步。把餳好的面揉勻揉光滑。
第十八步。把麵糰分成四大塊，取其中的一塊備用，其餘的放進面盆裡用保鮮膜蓋好。
第十九步。把其中的一塊麵搓成長劑，然後再分成若干個等量的小面劑子。
第二十步。把小面劑子撒上乾粉拌勻，然後壓成小圓餅。
第二十一步。
取乙個小面劑擀成圓餅。
第二十二步。
在圓餅的中間放上餡料。
第二十三步。
把麵餅的兩邊中間拉起來對捏住，其餘的地方也都對捏住，即成包子生胚。
第二十四步。
所有的包子都包好，在案板上撒少許麵粉，讓每個生胚都沾上一些麵粉避免粘黏。
第二十五步。
蒸鍋中加入適量的涼水，把紗布洗過，要留少許水分，把紗布鋪到蒸格上，把包子間隔擺放好，水開後計時，大約15~20分鐘即可。
2樓：教育心理師
你可以直接將海蠣子和蘿蔔絲混合在一起，然後加入一定量的研究，可以給它包起來了。
3樓：情感諮詢
首先就是把蘿蔔擦成絲之後切成小丁，再準備一些海蠣子啊再放入生抽，十鹽，蔥薑蒜，食用油調味，這樣就可以做海蠣子的包子的餡料。
4樓：情感解析保保
這個是非常簡單的，只要把它們切碎，加一些鹽味精醬油攪拌均勻就可以。
5樓：醫十八
羅布斯海蠣包子做法，蘿蔔絲海蠣包子的做法，這個蘿蔔絲我都沒有海蠣包做法，可以用蘿蔔絲放牛肉，放菜肉都可以做的。
6樓：比佛
這個包子有海鮮海蠣子，非常美味的非常有營養。
7樓：宮谷
這包包非常好的味道特別鮮美，特別好吃的一種。
8樓：網友
俄羅斯海利包子的做法，我們當地沒有這種包子，你可以在網路平臺查詢，這樣做比較穩妥。
9樓：歐朗寧
蘿蔔絲，海蠣包子怎麼做網上點選查詢一下如何做這種的包子口感特別好，技巧是什麼就知道怎麼做。
蘿蔔絲海蠣子包子的做法
10樓：我的果子殿下
配料：蘿蔔，海蠣子，蔥姜，花椒，姜泡水。
拌餡時加入：料酒，醋，白胡椒粉，花椒麵，醬油，香油，色拉油。
1，麵粉用開水燙一半，用筷子將面攪拌成絮狀使麵粉均勻的受熱，麵粉不燙手時倒入適量溫水將面活成麵糰蓋上蓋簾醒制半小時。
2，海蠣子清洗乾淨控幹水份備用，蘿蔔擦成細絲用開水焯一下立即放入冷水中過涼後瀝乾水份備用，粉條煮好備用。
3，蘿蔔、粉條、姜、蔥、香菜切成餡料和海蠣子（因為包著吃特意買的小一點一口乙個口感超佳）一起放入容器中再放入調味料玉公尺油、鹽、味精、花椒麵、大料面。
4，將包子餡料攪拌均勻入味，麵糰醒好切成小塊幹成包子皮，適量的餡料放在麵皮上開始包大包子。
5，包子擺入蒸鍋中大火蒸15分鐘包子蒸好，將包子撿在蓋簾上準備開吃。
羅卜絲海礪子餡包子怎麼調餡
11樓：帳號已登出
包子好吃褶難捏，其實不然，包子餡是最難調的，鮮肉餡用鮮骨湯打餡，乙個方向攪動，很累，稍有鬆懈，湯汁打不進去，包不好包、吃不好吃的。
然而，最不好調味的還是素餡，素餡調製，看似簡單的幾種普通調味料，不用打鮮湯、不用上勁，都覺得很好調製。往往蒸出來的素餡包子，總吃不到想要的味道。
那我告訴您，您調製的素餡包子，可能忽略了幾個細節。
就題主所說的白蘿蔔素餡，給大家詳細解答一下，素餡調製應該注意的幾個細節，讓您調出最好吃的素餡包子。
1、攥幹水分：白蘿蔔水份比較大，制餡中一定儘量脫幹水份，包出的包子才有香味，不然「水了巴嚓」沒滋沒味。剁細的白蘿蔔，兩手用力攥幹水分。
2、先放油料：白蘿蔔脫幹水份，在拌制過程中，一定要先加油料，香油或調料油，防止出湯。雖然已經脫水，如果調製過程中先加鹽，會殺湯出來，調味品都融湯汁裡，餡沒滋味還不好包。
3、鹽分適量：蘿蔔加鹽醃製殺湯後，雖然已經用力攥幹，蘿蔔裡還是有鹽分在，其他調料生抽、蝦皮都有鹽分，所以最後調製的時候，注意鹽要適量哦，以免過鹹。
詳細說下蘿蔔包子餡的調製方法。
材料：白蘿蔔、蝦皮，粉條，胡蘿蔔，香菇，蔥薑末等。
調料：鹽、味精、糖、香油、材料油、生抽、十三香等。
調製方法。1、蘿蔔用擦板擦絲，加拌均鹽醃製5分鐘，然後用力攥幹水分，剁細備用。
2、粉條泡水燙熟，切小段，蝦皮泡水洗淨剁碎，蔥姜切末，胡蘿蔔切絲然後切段，香菇切粒，然後分別焯水，過涼攥幹備用。
3、取盆乙個，放入攥幹備用是白蘿蔔，加香油和少許材料油拌均，然後依次放入香菇粒，胡蘿蔔絲段，少許生抽，鹽、味精、少許糖提鮮，十三香，蔥薑末等調味料拌均。既成鮮香好吃的蘿蔔素餡啦！
12樓：網友
食材：蘿蔔纓(青)1個，海蠣子200克，粉條1小把，豬肉200克，雜糧麵粉500克，水250克，酵母5克，蔥1根，薑末少許，六月鮮特級醬油3勺，蠔油1勺，高湯1大勺，鹽適量，亞麻籽油1大勺。
做法：1.首先把豬肉切成小丁，倒入特級醬油、蔥花、薑末醃漬至少半小時。
2.蘿蔔用刨絲器刨成細絲，焯水後瀝乾水分，切碎備用。
3.粉條用水泡軟，這裡用的是冷水，如果沒有充足的時間可以用熱水浸泡。
4.麵糰的材料直接扔進廚師機，和成一塊麵團，放到盆內，室溫發酵至2倍大。
5.把醃漬好的豬肉丁倒入廚師機的面桶內，加入蠔油跟高湯，攪拌均勻。
6.再把蘿蔔絲倒進去，繼續拌勻。
7.把泡軟的粉條瀝乾水分，切碎後放入桶內，再加入亞麻籽油跟鹽，再次拌勻。
8.最後把海蠣子沖洗乾淨，瀝水後放入桶內，簡單拌勻即可。
9.把麵糰轉移到面板上，適當加少許麵粉，揉成一塊光滑的麵糰，然後搓成長條，分成小劑子，壓扁，蓋上保鮮膜，鬆弛5分鐘。
10.用擀麵杖擀成圓形，輕輕幾下，不要太薄，放上餡料，包成自己順手的形狀即可。
11.全部包好後，放入蒸格，鬆弛20分鐘。
12.最後大火蒸，當出現大量水蒸氣的時候，繼續蒸15分鐘就可以了，關火後，不要馬上開啟鍋蓋，3-5分鐘再緩緩開啟蓋子，我們的包子就完成了。
小貼士。1.蒸好以後不要馬上開啟蓋子，關火幾分鐘以後再緩慢的開啟的蓋子。
2.麵糰不易發酵過久，容易出現酸味，發酵的時候一定要留意大小。
13樓：教育心理師
你給他們混合在一起之後加入少量的鹽，然後就可以直接攪拌了。
14樓：情感諮詢
首先就是把這個食材全部都準備好之後，鍋裡放入油，放入蔥薑蒜，把它炸香之後，再把這個油放在這個餡料裡，放入生抽，食鹽，把它攪拌均勻就可以了。
15樓：田問寒
蘿蔔絲，海帶子買一起包的來，可以煲湯吃嗎？營養嗎？我覺得可以啊，營養值。
海蠣蘿蔔絲包子怎麼做
16樓：林夕的微笑
這個很好弄的。
1、把蘿蔔絲用水煮一下，然後用水泡一會。
2、粉條也煮一下，或者用熱水泡軟，能切開就行。
3、海蠣子洗淨。如果比較大就切一下，否則不用。
4、蘿蔔絲擰乾水，剁細。粉條切碎，如果吃肉就放些肉，也要剁碎。
5、蔥，姜等調料油鹽醬油等都放好，拌勻。就可以包了。
17樓：匿名使用者
主料蘿蔔 粉絲。
瘦肉 海蠣子。
麵粉蘿蔔絲海蠣子包子的做法步驟。
1. 蘿蔔擦成絲放入開水中焯一下，然後取出用涼開水過下水，攥幹水分剁碎。
2. 粉絲泡一下切碎。
3. 瘦肉剁成肉餡加入醤油，料酒，姜沬，蔥花拌勻4. 海蠣子切塊，把所有食材拌到一起放點兒玉公尺油加點兒鹽拌勻5. 把發好的面揉勻揉光滑。
6. 中間忘記拍**了~就按包包子的方法包起來放入鍋中。再醒上乙個小時左右，然後**蒸15分鐘，關火再等5分鐘後開啟鍋……香噴噴的大包子就ok了。
蘿蔔海公尺包子怎麼做好吃
18樓：幸運如平靜
蘿蔔海公尺包子的做法步驟。
1蘿蔔洗淨去皮。
2擦成蘿蔔絲。
3用刀將蘿蔔絲剁碎。
4用雙手擠出蘿蔔絲中水份。
5海公尺放蔥段薑片料酒，用清水泡5分鐘，香菇泡軟，蔥姜切末。
6海公尺倒出水，揀去蔥姜，入平底鍋焙乾。
7粉條泡軟，切短，雞蛋炒熟切碎，香菇切碎。
8將海公尺倒入蘿蔔絲中。
9放雞蛋、香菇、粉條。
10放鹽、胡椒粉、五香粉。
11放香油、生抽。
12攪拌成餡。
13老面酵泡軟加麵粉揉勻，放暖氣旁經5小時發酵好。
14案板上放鹼面。
15將發好的麵糰倒在案板上。
16麵糰揉勻柔光。
17將麵糰搓成長條，切成劑子。
18壓扁。19用擀杖擀成包子皮。
20取適量餡放在包子皮上，包成包子。
21包子收口。
22包好的包子餳15到20分鐘。
23籠屜抹油，放入餳好的包子。
24鍋坐水放入籠屜，大火燒開，中火蒸20分鐘左右。
19樓：網友
步驟1.先準備好麵粉和酵母粉，將酵母粉放少許溫水除錯一下。
2.將酵母粉倒入麵粉中，加入適量的溫水。
3.揉成光滑的麵糰。
4.這是發好的面圖，5.將大紅蘿蔔洗淨。
6.插成細絲。
7.加入適量的鹽。
8.用鹽揉幾下。
9.擠去部分水分待用。
10.用刀稍微剁幾下。
11.將海公尺放入炒鍋略炒一下。
12.將炒好的海公尺、和切好蔥花和姜碎一同放入盆裡。
13.放入食用油、香油、生抽、五香粉。
14.攪拌均勻。
15.加入蘿蔔餡料拌勻。
16.最後加入適量的鹽調味。
17.將發好的麵糰取出，排氣，再揉成光滑的麵糰。
18.揉成長條，切成相等的劑子。
19.擀成周邊薄、中間後的劑子，放上餡料，包成麥穗的形狀。
20.依次全部包好。
21.放入鋪好屜布的蒸鍋簾上。
22.冷水蒸，水開蒸20分鐘，關火燜5分鐘即可。
23.一款美味誘人的大包子出爐啦。
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