1樓：乾萊資訊諮詢
混合胡蘿蔔絲的做法：
兩根胡蘿蔔(或者一根大的)，刮掉外皮。
將胡蘿蔔切成細絲(或搓成絲)。我把這個切成絲。
切一些蔥。把蔥絲放在胡蘿蔔絲上面。
撒上鹽，然後倒些醋。這些都是根據自己的口味。
接下來的步驟至關重要。把鍋放在火上，倒油在上面。把油燒到七成熱，可以看到煙在飄。(也可以放點辣椒)
最後把熱油倒(澆)在拌好的胡蘿蔔絲上(可以聽到噝噝的聲音)。
最後，拌入胡蘿蔔、小蔥等。好吧。
2樓：向陽
紅蘿蔔絲涼拌家常做法，涼拌菜的吃法愈來愈普遍，尤其是炎熱的季節，清爽解膩的涼拌菜更是受歡迎，很多的蔬菜都可以涼拌，胡蘿蔔就是其中的一種，以下分享紅蘿蔔絲涼拌家常做法。
千張涼拌茼蒿胡蘿蔔絲的做法步驟
準備原材料千張、茼蒿、胡蘿蔔。
千張切成絲。
鍋中燒開水放入千張絲焯水去除豆腥味後立即放入冷水中過涼瀝乾水份。
茼蒿切成小段。
茼蒿放入開水中燙一下斷生立即撈出。
茼蒿放入冷水中過涼瀝乾水份。
胡蘿蔔切成絲備用。
千張、茼蒿、胡蘿蔔絲放入容器中。
放入調味料蒜去皮搗成泥狀、鹽、糖、醋、味精。
所有的調味料拌勻入味即可享用。
爽口開胃的涼拌香菜裝入盤中就大功告成了。
搭配油條、鮮奶一起吃營養豐富極了。
千張入口比肉還要香混搭著茼蒿的清新味道棒極了。
涼拌胡蘿蔔絲的做法
兩根（或一大根）胡蘿蔔，颳去外邊的皮。
將胡蘿蔔切成細絲。
（或者擦成絲）。我這個是切成的絲。
切一些蔥絲。
將蔥絲放在胡蘿蔔絲上邊。
撒上鹽，然後在倒些醋，這些根據自己的`口味。
下面這個步驟很關鍵，把鍋坐在火上，倒上油。將油燒至7成熱，可以看見有油煙飄起。
（也可以放些花椒）
最後將熱油倒入（潑入）拌好的胡蘿蔔絲上，（可以聽到呲呲的聲響）。
最後將胡蘿蔔、蔥等拌勻即可。
先把胡蘿蔔洗乾淨，切絲，準備好。
再將香芹洗乾淨，切絲準備好。
之後準備調料，將蒜蓉、香醋、鹽，辣椒油、香油等調料準備，醃製好，放在那裡備用，醃製的之間長了，味道才更好一點，但是也不要過久。（調料根據自己的口味新增）
然後用鍋煮沸水，之後將芹菜和胡蘿蔔絲放進過去，焯一下水，鍋內可放適量的鹽，因為香芹和胡蘿蔔都不吃鹽。
感覺差不多了之後，將香芹』胡蘿蔔絲出鍋之後，再用涼水過一下，這樣比較脆之後，將調料和蘿蔔絲、香芹攪拌即可。
飯店蒸紅蘿蔔絲的做法，飯店蒸紅蘿蔔絲的配方是什麼？
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根據個人口味而定，爆炒就可以！加花椒和辣椒，香味出來時倒入胡蘿蔔絲，爆炒，加醋 醬油 鹽 少許雞精！胡蘿蔔是油溶性食物，用油爆炒一下，營養吸收是最好的！怎麼炒都可以。但是中途不要加水。火候很重要。先放鹹鹽。等胡蘿蔔出水後。火可以稍微大些。同時調味。均勻後出鍋。我喜歡偏向於乾煸的炒法。那樣的胡蘿蔔絲幹...
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蘿蔔去皮刨成絲，用少許鹽抓勻後醃一會，瀝乾水分 把豬油渣 蝦乾 冬菇和瘦肉剁碎後，在鍋中稍 蘿蔔絲丸子做法 炒香，也可加入一個雞蛋攪拌成餡料 將所有的材料拌勻後調味撒些白胡椒粉，最後加入生粉拌勻，用手捏成丸子狀。隔水清蒸或用油炸熟都可。注意 炸的時候不要炸太久，不然會變焦了發黑，丸子就毀了 清蒸也需...