1樓：網友
如果想製作香菇肉絲煎公尺粉，我們要準備好新鮮的食材，並且將香菇泡發好，在製作公尺粉的罩隱虛時候要後放，攜枝這樣才能夠保證好製作的時候，食材的物燃鮮美程度。
2樓：愛笑的陳慶財
介紹一下鏈猜香菇肉絲煎公尺粉的美味做法，把香菇洗乾淨切一下，肉絲切成條條五香粉，張寧醃好以後再弄點錢粉，又熱了棚此型，先炒肉絲，炒好了再丟香菇，炒出來的香菇肉絲很好吃，再減的公尺粉味道很扒伍好。
3樓：邯鄲新東方烹飪學校
材料。公尺粉2把梅花肉100克幹香菇3個洋蔥1/4個紅甜椒1/2個蒜末2瓣雞湯100毫公升蠔油1湯匙生抽1茶匙砂糖1茶李檔晌匙胡椒粉適量蔥(切段)適量豬肉醃料：紹興酒1湯匙生抽1湯匙砂糖1茶匙胡椒粉適量。
做法。將幹香菇泡哪鋒水變軟，切絲。
將公尺粉泡水變軟，瀝乾備用。
將洋蔥及紅甜蠢差椒切絲。
將梅花肉切絲，用紹興酒、生抽、砂糖及胡椒粉醃20分鐘。
用中火燒熱鍋，加少許油，加入公尺粉煎至兩面金黃，切件上碟。
用中高火燒熱同乙個鍋，加少許油，炒香蒜末，加入梅頭肉炒至金黃色。
加入洋蔥、香菇及紅甜椒炒勻。
加入雞湯、蠔油、生抽、砂糖及胡椒粉。
煮至醬汁濃稠，加入蔥段炒勻，倒在公尺粉上，即成。
4樓：韋小寶
原料。幹公尺粉、香菇、木耳、肉絲。
做法。1)幹公尺粉煮熟，過涼水，放在一旁備用。
2)油加衡或纖熱約七分熱，炒肉絲至變色，倒入備好的木耳、香菇爆炒。咐仿 (3)放調味醬油、耗團飢油、料酒、鹽、雞精。
4)再放少許水，稍加翻炒，放入公尺粉，快速拌炒。
5)快出鍋時，加入辣椒、香菜、香蔥調色調味。
想做出和外賣一樣湯汁超濃郁的香菇肉絲版公尺粉，想要幾步？
5樓：超時空解饞坊
以前點外賣的時候點的最多的就是公尺粉，非常喜歡它滑溜溜的感覺，再就是它的湯汁非常好喝，今天把它推薦給大家，公尺粉配的湯用的是香菇肉絲來調製的，不用說就會覺得味道非常棒。
菜名】： 香菇肉絲湯粉。
食材所需】：公尺粉1小把、香菇1大把、瘦肉1小塊、白菜2片、雞蛋2個、香蔥1根、小公尺椒1個、生薑1小塊、大蒜2瓣、生抽1勺。
烹飪過程】：
1、先準備下蔥薑蒜。大蒜剝去蒜皮，切成蒜片；香蔥去皮，用清水將蔥葉洗乾淨，切碎；生薑洗淨去皮，切成薑絲；小公尺椒洗淨切成辣椒圈。這些食材都做好了，就將它放到乾淨的容器裡待用。
2、準備1小塊的瘦肉，用清水沖洗乾淨瘦肉的表面，再放到切肉的案板上，用切生肉的刀切成薄片，盛放到容器裡，待用。
3、兩片白菜葉放到清水裡浸泡，再撈出沖洗乾淨，用手將它撕成小塊待用。1把香菇放到淡鹽水裡浸泡，清洗乾淨後，將香菇的柄切掉，將香菇的傘部切成薄片，待用。
4、湯鍋里加水，燒開後，取出適量的公尺粉，將公尺粉放到熱水裡，大火煮上3分鐘就可以將公尺粉撈出。
5、撈出的公尺粉放到準備的涼水裡浸泡，這樣可以防止公尺粉黏在一起。
6、另外準備炒鍋，鍋裡刷入少量的花生油，將兩個雞蛋打入鍋裡，將雞蛋煎熟。至於煎成什麼樣的煎蛋，根據自己的口味來定。煎好的煎蛋，盛到盤子裡待用。
7、炒鍋不用換，直接倒入適量的花生油，油熱後，下入炒好的蔥薑蒜以及小公尺椒，大火煸炒，將它們炒香，就可以將豬肉片倒進炒鍋裡，和蔥薑蒜炒在一起，將豬肉炒熟。
8、接著將香菇片倒入炒鍋裡，和豬肉炒在一起，將香菇炒軟後，就可以倒入1勺生抽，用鍋鏟煸炒均勻，並炒上醬油色。
9、準備適量的熱水，將它倒進炒鍋裡，大火再次煮沸，就可以將公尺粉和白菜葉放進去，大火繼續燉煮。直到將所有的食材都燉熟了，就可以關火了。
10、將公尺粉撈出放到湯碗裡，再將煮好的菜和肉撈出，盛到麵碗裡，最後將煎蛋放到上面就可以了，這樣一碗好吃的香菇肉絲湯粉就做好了。
烹飪小貼士】：
1、白菜可以換成其它的綠葉蔬菜，選擇季節性蔬菜，新鮮又健康。
2、公尺粉的多少根據自己和家人的飯量來定，人多就多煮點。
3、不喜歡吃辣的朋友，就不要放小公尺椒。
6樓：職場導師陳元芳
第1步先在鍋里加入適量的油，然後把肉絲放進去，加一點生抽食鹽翻炒均勻。第2步把香菇放進去翻炒一下，加入適量的水。第3步等水燒開，把公尺粉放進去煮熟即可。
7樓：白珍全全全
有以下幾個步驟，首先準備好新鮮的食材，把食材清洗乾淨，放入鍋中，再加入適量的調味品和醬料，以及清水，把它燉上個10來分鐘左右，這樣美食就做好了，很美味的。
8樓：甜奶幼
首先一定要料放重一些，然後一定要把香菇肉絲給悶出來這樣拌公尺飯的話，他就會跟外賣一樣，湯汁非常的濃郁非常好吃。
香菇粉絲的做法大全家常菜
9樓：終極鬥士
主料。幹香菇10克。
粉絲2扎。輔料。
花生油1勺。
醬油1勺。蒜頭1勺。
青瓜2片。步驟1香菇燉粉絲的做法大全。
粉絲泡軟備用。
步驟2香菇燉粉絲的做法**。
香菇提前泡3小時切小塊，香香菇水一定要留著。
步驟3香菇燉粉絲的家常做法。
鍋熱下油先放香菇炒香。
步驟4香菇燉粉絲的簡單做法。
加入蒜頭和醬油。
步驟5香菇燉粉絲怎麼吃。
倒入香菇水。
步驟6香菇燉粉絲怎麼做。
煮沸煮出香菇香味更濃了。
步驟7香菇燉粉絲怎麼炒。
放入粉絲。步驟8香菇燉粉絲怎麼煮。
不停的攪炒以免粘鍋，直至醬油水收幹。
步驟9香菇燉粉絲怎麼燉。
放入點青瓜絲點綴。
步驟10香菇燉粉絲怎麼煸。
出鍋裝盤。成品圖。
烹飪技巧。泡香菇的水一定要留著哦，如果忘記倒掉了就加清水也可以2.家裡沒有蔥花就用青瓜來點綴有點綠色更上鏡。3.粉絲下鍋了要不停攪拌和翻炒。
香菇肉絲公尺粉怎麼做
10樓：林夕的微笑
原料。幹公尺粉、香菇、木耳、肉絲。
做法。(1)幹公尺粉煮熟，過涼水，放在一旁備用。
2)油加熱約七分熱，炒肉絲至變色，倒入備好的木耳、香菇爆炒。 (3)放調味醬油、耗油、料酒、鹽、雞精。
4)再放少許水，稍加翻炒，放入公尺粉，快速拌炒。
5)快出鍋時，加入辣椒、香菜、香蔥調色調味。
香菇瘦肉公尺粉的做法，香菇瘦肉公尺粉怎麼做好吃
11樓：網友
1.公尺粉事先泡發，撈出瀝乾水後，放入大盆中。
2.剁點蒜末放入盆中。
3.再把切成絲的紅蘿蔔放入盆中。
4.加入適量的鹽，糖，味極鮮，蠔油，食用油。
5.拌勻。6.把瘦肉切片，香菇切稍粗點的條，加入適量的鹽，糖，味極鮮，生粉，食用油醃製一下，鋪在公尺粉上面。
7.蒸鍋內水開後，放入蒸制20-30分鐘。
8.蒸好後取出，拌勻即可食用。
注意，做好這道菜的關鍵是。
瘦肉醃製一下，用上少許的生粉抓拌一下，肉質入口會嫩滑很多的哦。
12樓：匿名使用者
醃過的肉撈起和淘洗好的生公尺，香菇丁，皮蛋塊加水(1：8)煮滾後加薑末放入電煲鍋煲90分。也不用怕黏鍋。
試吃後感覺粥稠味濃就下蔥花滴香麻油撒白胡椒粉即可。
瘦肉香菇公尺糊的做法，瘦肉香菇公尺糊怎麼做好吃
13樓：匿名使用者
用料 香菇 2-3朵。
瘦肉 適量。
乾紅棗 一顆。
姜 2片 寶寶輔食系列：香菇瘦肉公尺糊（寶寶最愛沒有行鄭之一）的做法。
幹香菇泡發。其實2-3朵就足夠了，這是泡著晚上我們一起也吃的。熱水泡發最快。如果季節合適，有新鮮香菇，也是一樣的！
瘦豬肉切成小塊或者薄片。（選的是巴馬香檔敬頌豬肉，肉香四溢）具體用量根據寶貝的月齡和輔食新增情況來決定，一般比香菇量稍多。
鍋內加薑片或者蔥結滾開水，下入瘦豬肉。途中撈去浮沫。
香菇切片後一起加入鍋中燉煮。大概煮15分鐘左右。起鍋前5分鐘加入紅棗一起燉煮。紅棗不要下得太早，燉爛的棗子會發酸，影響菜的口感。
我還放了一段娃娃稿蠢菜的莖，一是增加湯的鮮甜，第二最近在練習寶寶抓握，軟爛的根莖清甜可口，寶寶也愛吃。每次自己抓起來吃掉，成就感滿滿！
連少許湯汁一起放入輔食機或者料理機種打碎。水可以稍多一些，方便等下衝公尺糊。
拌入公尺糊，或者寶寶麵條（菜拌麵參見三文魚牛油果面，快手又方便的寶寶煮麵法）
大功告成！
香菇肉末炒粉絲怎麼做如何做好吃
14樓：包理忠
1.準備好所需食材：紅薯粉絲、肉末、青蒜、嫩筍和幹香菇(其他品種的粉絲也可以，嫩筍是冬筍的尖頭部分)
2.粉絲和幹香菇用水泡軟(最好用冷水泡，趕時間可以用熱水)3.泡軟的粉絲洗淨後剪成小段(泡之前剪更容易些)4.青蒜的蒜白和葉子分別切成末。
5.嫩筍和洗淨擠乾的香菇切小丁。
6.鍋內多加些油，倒入蒜白爆香。
7.倒入筍丁和香菇丁炒香。
8.倒入肉末炒至變色。
9.倒入瀝乾水份的粉絲翻炒。
10.調入料酒、生抽、老抽、鹽和白糖炒勻(粉絲有些吸水，乾的話可以適當加些水或高湯)
11.出鍋前撒上青蒜葉即可。
15樓：匿名使用者
主料幹香菇。
10個五花肉。
50g粉條。
一小把輔料。
花椒適量。幹辣椒4個。
味極鮮適量。
食鹽一匙。花生油適量。
步驟1.五花肉切末。
2.幹香菇泡20分鐘撈出切兩半。
3.幹辣椒切節。
4.一小把粉條提前用冷水泡半小時。
5.鍋中放少許油，放入五花肉煸炒。然後放入幹辣椒和花椒爆香，放入香菇翻炒。
6.鍋中添500ml水，放入粉條，加一匙鹽，加入適量味極鮮，蓋上鍋蓋燒開後燒10分鐘。
16樓：新東方烹飪
準備好所需的材料。
2粉絲用開水泡軟。
3蔬菜切好。
4一小勺糖蠔油生抽調一碗汁。
5鍋裡倒入適量的油，加入肉末蔥薑辣椒少許的鹽炒熟6倒入粉絲迅速的翻炒加入調味汁。
7炒均勻可以裝盤。
番茄肉絲炒米粉的做法，番茄肉絲炒米粉怎麼做
第一步1.先把菜都切好 第二步2.熱鍋，鍋里加少許油，把姜，蒜，尖椒放入炒出香味。第三步3.在加入番茄炒，炒的熟一點，可以根據個人的口味炒熟的程度，在加入肉絲炒。第四步4.最後加入米粉炒一下就可以了，一碗酸酸辣辣的番茄肉絲炒米粉就好了。1.幹米粉放入滾沸的水中燙煮約1分鐘，撈出瀝出多餘水份，放入鍋中...
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蘋果酸甜可口，營養價值和食療價值都很高，人 稱 全方位的健康水果 蘋果主要含有糖，果膠，有機 酸，多種維生素，鈣 磷 鎂等礦。主要食材。雞胸肉。克。蘋果。克。輔助食材。紅椒。克。蘋果雞丁的做法步驟。步驟 蘋果雞丁做法步驟 準備材料 雞胸肉克 蘋果克 油適量 鹽茶匙 料酒茶匙 生粉茶匙 紅椒克 番茄醬...
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高壓鍋燉牛肉的做法 材料 牛腩 蔥 料酒 十三香料包 黃豆醬 山楂 姜 鹽 醬油 大料。製作步驟 1 牛腩適量洗淨備用。2 切方塊 不要切得過小，熟後縮水 3 鍋中放入適量冷水，把牛腩塊放入鍋中，中火焯水去沫。4 邊焯水邊用筷子將焯好的牛腩夾入盆中 這樣血沫去得更乾淨，不用另外沖水去浮沫 5 牛腩焯...