1樓：五月十四
八寶粥的起源
八寶粥的起源編輯本段回目錄農曆十二月（古稱臘月）初八日，是漢族的傳統節日。有吃「臘八粥」的習俗。在漢代，以冬至後第三個戊日為「臘日」，南北朝時改為十二月初八日，謂之「臘八節」。
人們在這天進行祭祀活動，祈求豐收和吉祥。臘八粥的做法：紅小豆、胡桃、松子、柿、粟、黃米、糯米、小米、菱角米、去皮棗泥等合水煮熟，外加桃仁、杏仁、瓜子、花生及白糖、紅糖等。
臘八節這天也是佛教節日--「成道節」。相傳，釋迦牟尼在比哈爾邦的尼連河附近遭難被牧女所救，在菩提樹下得道成佛。此後，佛門**便於臘八節舉行誦經活動。
並用乾果、雜糧煮成「臘八粥」。後來民間爭相仿效，閤家聚食，還饋送親友鄰里。今北方絕大部分地區和江南部分地區，特別是洞庭湖南部地區人民仍保留著過臘八節、吃「臘八粥」的習俗。
雖然原料上有些變化，但營養健身的理念越來越深入人心。
現在我們吃的「八寶粥」、「八寶飯」，就是源於我國古代的「臘八粥」。不過，如今物質豐富了，原材料一年四季都有賣。「臘八粥」--八寶粥（或八寶飯）不一定非要等到臘月初八才得有吃。
可以說，只要你願意做，一年四季都可以吃。有的地方在舉辦婚宴，特別是生了孩子辦喜酒時，常常供食八寶飯或八寶粥之類。它有三層意思：
首先源於民俗中的宗教信仰--佛教，人們認為能闢煞祛邪，保佑平安；二是可增加食品花樣，讓客人享受多種口味的食物；三是可增添節日喜事氣氛，顯示主人的殷勤好客，因此人們樂此不疲，一家比一家做得好看又好吃。
八寶粥的來歷
據傳說，佛祖釋迦牟尼出家修行，雲遊四海。有一天，他因飢餓和勞累昏倒在野外，被一放牧女童發現，女童急忙跑回家尋找食物。可她家境貧寒，缺衣少食。
自己家種的雜糧都快吃光了，只剩下很少的幾粒。姑娘向來慷慨大方，樂於助人，她將每個糧袋子底下所剩無幾的糧食蒐羅在一起，加上一些自家種的果仁，用清泉水煮了一大碗粥，端到佛祖面前，一口一口地喂他。釋迦牟尼吃了香噴噴的粥後，很快甦醒過來，並跑到附近的河中洗了澡，坐在菩提樹下靜思，終於在臘月初八這天悟道成佛。
後來佛教信徒就在每年臘月初八煮粥供佛。所以，臘八粥又稱佛粥。每到這一天，寺廟裡的僧眾將募化來的齋糧煮成稀飯，來供奉神佛，將佛粥供過之後，再分給窮人食用。
後來，臘八粥流傳開來，成為民間的一種習俗。南宋詩人陸游留下了這樣的詩句：「今朝佛粥更相贈，更覺江村節物新。
」臘八粥作為民間的吉祥食品相互贈送，寓意一年之末的大豐收以及來年風調雨順，吉祥如意。
關於臘八粥的來歷，還有一個有趣的故事：相傳朱元璋少時為地主家放牧，過著吃不飽、穿不暖的生活。有一次，正是臘月初八這一天，他在野外放了一天羊，到晚上還沒有吃上一頓像樣的飯菜。
於是他就在野外到處找東西充飢。突然間，他在田邊發現一隻長得肥肥的大老鼠慌慌忙忙逃進一個老鼠洞裡，朱元璋走近那個洞口，用樹枝掏了掏，在老鼠洞中發現了一些各種各樣的糧食，顯然，這是老鼠的冬儲糧。朱元璋掏了一大把五穀雜糧，其中有小米、玉米、花生、紅豆等。
他將這些雜糧洗淨，煮成粥，吃起來美味可口。朱元璋做了皇帝后，仍惦記著他少時親自做的「雜糧粥」。他規定在御膳堂要做這種五穀雜糧粥，並欽定這種粥的名稱為「臘八粥」。
御廚在粥中另加入芡實、蓮子、桂花、桃仁、小棗等，使這種粥格外香甜可口。後來這種粥又傳到民間，一直相延到今
八寶粥和臘八粥有什麼區別
2樓：匿名使用者
還是有不同的，臘八粥有很多起源，有說傳自印度，與佛祖有關，也有說傳自明朝開國皇帝朱元璋。其用料為各種米豆。傳統上有大麥米、白雲豆、赤豆、綠豆、稻米、小米、黃米等。
因國內各省市產出作物不同而有所差異。
正宗的八寶粥其實是一味藥膳。原料有芡實、薏仁米、白扁豆、蓮肉、山藥、紅棗、桂圓、百合、粳米。其作用為健脾胃，養氣血。
不過到了後來，社會生產發展了，物品也豐富了。臘八粥與八寶粥的內容有了更多的改變。臘八粥與八寶粥的區別也就小了。
3樓：徐煒江
其實，八寶粥就是臘八粥。以前在臘月初八的時候熬得粥，叫做臘八粥，寓意生活美滿。但是，這些粥只有在臘八才能喝到，於是就有人把粥改了個名字，叫做八寶粥，因為配料是一樣的。
所以，平時也可以做來喝，就叫做八寶粥了。
4樓：萌神
八寶粥隨時都可以喝，臘八粥只有在臘八時喝
5樓：
二種粥的選料並無多少差別，但二種粥的意義不同，有所差別。 八寶粥以滋補品為主，有鹹、甜、葷、素之分別，可以常年食用。臘八粥是特定臘月初八這天食用，多以贈送親鄰好友。
其耒源於佛教故事，紀念釋伽牟尼成道時曾吃過別人供養他的五穀雜糧煮的粥。後耒演化為寺院佈施給學佛人和貧苦人的一種方式，以至融入民間，形成了民間的臘八粥。
八寶粥跟臘八粥有什麼區別嗎？？
6樓：匿名使用者
你看看兩樣粥的原料和做法吧~看它們的不同在**~
八寶粥[原料]芡實、薏
7樓：窩頭三個半
臘八吃的就叫臘八粥,,過了臘八以後再吃不管你做的是什麼粥,都不叫臘八粥了,主要是時間問題,和原料沒有什麼太大關係,
所以只要是在臘月初八吃粥,就是臘八粥了
為什麼臘八要吃八寶粥，為什麼臘八要喝八寶粥
紀念釋迦牟尼。臘八粥的由來 臘月初八，我國人民有吃臘八粥習俗。據說臘八粥傳自印度。佛教的創始者釋迦牟尼本是古印度北部迦毗羅衛國 今尼泊爾境內 淨飯王的兒子，他見眾生受生老病死等痛苦折磨，又不滿當時婆羅門的神權統治，捨棄王位，出家修道。初無收穫，後經六年苦行，於臘月八日，在菩提樹下悟道成佛。在這六年苦...
自己做八寶粥放什麼材料，八寶粥都用哪些材料？
準備好材料，八寶粥最少有8樣材料，這裡準備有綠豆，紅豆 或者赤小豆 黑豆，玉米碎，西米，花生米，糯米，小米。八寶粥目前市面上的品牌內容也各是不同，可以根據自己的喜好進行調整，最好不要少於八樣材料，每種不同顏色的豆子或者粗糧米類都需要，最好用糯米，比粘米要黏稠，做出來的效果口感更好。用清水洗乾淨後，用...
臘八粥和八寶粥有什麼區別，臘八粥和八寶粥有什麼不一樣？
歐慶稱嘉惠 臘八粥是到了過節那天才吃，而八寶粥天天都能吃。臘八粥是孝順老人煮的粥，臘八粥是自己家熬的，熱乎乎的，沒有防腐劑，八寶粥只是罐頭的一種。 藺涉波清心 其實，八寶粥就是臘八粥。以前在臘月初八的時候熬得粥，叫做臘八粥，寓意生活美滿。但是，這些粥只有在臘八才能喝到，於是就有人把粥改了個名字，叫做...