1樓：呆萌紫曦
準備好材料，八寶粥最少有8樣材料，這裡準備有綠豆，紅豆（或者赤小豆)，黑豆，玉米碎，西米，花生米，糯米，小米。八寶粥目前市面上的品牌內容也各是不同，可以根據自己的喜好進行調整，最好不要少於八樣材料，每種不同顏色的豆子或者粗糧米類都需要，最好用糯米，比粘米要黏稠，做出來的效果口感更好。
用清水洗乾淨後，用溫水泡一段時間，泡一個小時左右即可，泡後豆子類的食物比較好煮，煮出來比較軟，且更容易熟。
加水量不要太多或太少，如果半碗材料，大概要四碗水，太少水容易煮得太乾，太多水也會太稀，需要有一定的黏稠。
材料泡好後，放入高壓鍋，或者放入瓷鍋內，如果是高壓鍋，**後大火等高壓鍋發出聲音後大火繼續燉7,8分鐘，再改小火大概5分鐘關火。如果是瓷鍋**後水開改小火，大概燉30分鐘後關火。
2樓：我是逗你玩兒
「八寶粥」的原意是指用八種不同的原料熬製成的粥。沒有固定之原材料，而且，各地有各自的不同喜好和做法。
「八寶粥」一般以粳米、糯米或黑糯米為主料，再新增輔料，如綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、松籽仁、山藥、百合，枸杞子、芡實、薏仁米等搭配熬製成粥。
我國不同地區的人們根據自己飲食喜愛，會選用不同的用料。在今天，許多地方的「八寶粥」的用料已經遠遠超出八種。
3樓：網友
自制八寶粥可以放蓮子，葡萄乾，紅棗，花生等等自己喜歡的食品都行。
4樓：宮霽
你可以直接去超市裡購買就可以了，一般的超市都有配好的八寶粥材料，回來用水泡一下洗乾淨，用電高壓鍋壓一下就可以了。
八寶粥都用哪些材料？
5樓：汽車資訊推送
2、接下來就要準備好一鍋熱水，我們可以在水溫5層熱的時候將上文所寫的食材瀝乾淨水分再倒入進去。鍋中的水不要太多，以免影響營養的流失，以及烹飪時間過長。這個時候我們開上大火，將其先煮到水開，之後再轉為小火，讓微火慢慢熬製，這樣不會讓裡面的食材煮糊，而且裡面的味道也會慢慢地滲透出來，口感就會變好。
在這之中，我們可以往鍋中加入一物，沒錯就是經常能用到的小蘇打，這樣可以讓豆子煮的更加爛。這樣等到裡面的水分蒸發接近完結的時候，我們要時常用鍋鏟或者筷子去攪拌一下，防止鍋底的溫度過高，從而引發燒糊的情況，這四很有必要的。
3、在快要煮好的時候，可以放上一些白砂糖攪拌，或者是冰糖也可以的，攪拌均勻之後就可以關火，收汁裝碗了，我們可以將其放到桌上慢慢放涼，也可以選擇放入進行冷藏，這樣一道美味的家庭自制版八寶粥就做好了。
八寶粥的做法。
第一步準備食材有（黑米，糯米，紅豆，薏米，花生，紅棗，蓮子，芸豆）
第二步給食材洗個澡，大混合用清水提前泡一天（注紅棗不用泡）泡軟吸收足夠的水分，煮起來才軟糯好吃。
第三步將泡好的食材加上幾顆棗放入電飯鍋，就按蒸米模式就行，另多加一些水比較稠些好 不要太乾了。
第四步煮熟就可以吃啦，根據個人口味可以選擇放糖多少。
很簡單的流程。
另八寶粥的寓意，是祈求人體安康，閤家興旺之意。它有三層意思：首先源於民俗中的宗教信仰--佛教，人們認為能闢煞祛邪，保佑平安；二是可增加食品花樣，讓客人享受多種口味的食物；三是可增添節日喜事氣氛，顯示主人的殷勤好客。
6樓：默默她狠傷
「八寶粥」一般以粳米、糯米或黑糯米為主料，再新增輔料，如綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、松籽仁、山藥、百合，枸杞子、芡實、薏仁米等熬製成粥。家庭熬製「八寶粥」，有時還會加板栗、胡蘿蔔、香腸、鹹肉等。
」八寶粥「的原意是指用八種不同的原料熬製成粥。但是在今天，許多「八寶粥」的用料已經超出八種。我國不同地區的人們根據自己飲食喜愛，選用不同的用料。
各地臘八粥的花樣，爭奇競巧，品種繁多。其中以北平的最為講究，攙在白米中的物品較多，如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生……總計不下二十種。
7樓：匿名使用者
八寶粥的做法。
要說「八寶粥」其實算是主食，而不是菜餚，但是呢，「八寶粥」是最簡單，也是最能做成功的菜餚，不需要考驗你的刀工和火候把握，只要細心一點，美味就會在自己手中誕生。
八寶粥的做法：
首先是選購和搭配八寶粥原料，這個可以去超市直接購買搭配好的，也不妨自己diy一把，不必拘泥於常規八寶粥的那八樣配料，也不用拘泥於八種配料，根據自己的口味來就好。一般供選擇的配料有綠豆、花生、紅棗、紅腰豆、枸杞、川貝、黑米、紫米、糯米、蓮子、桂圓、百合片、玉米碎粒、葡萄乾等等，另外，加上少許的燕麥或者是蕎麥都是不錯的選擇，這些都是粗糧，富含膳食纖維，多食有好處。
首先是把配料用清水泡12小時左右，再撈出，把紅腰豆、花生等較大不易煮爛的配料用刀切碎為大顆粒，這樣就省事了，使之容易煮爛。
然後把洗淨的白米和配料混合，放入涼水了開始煮粥，大火燒開後，轉至中火煮15分鐘，再用小火熬煮40分鐘，即可。
8樓：快樂寶貝
我本人非常喜歡喝粥，之前自己也鼓搗過八寶粥，傳統的八寶粥是用大米或糯米為主料，加入小米、綠豆、紅小豆、核桃仁、花生、小棗、山藥、蓮子等食材熬製成的。
我按這個配方煮過八寶粥，但太耗時間了，平時上班又比較匆忙，所以還是買銀鷺八寶粥來吃。我一直都買的銀鷺他們家，老牌子了比較放心，而且銀鷺有成熟的生產工藝，聽說叫做「生料裝罐」，簡單說就是把新鮮的食材放到獨立小罐裡密封后再熬煮，做出來的八寶粥比我自己煮的好吃多了~而且，銀鷺八寶粥的食材是在傳統八寶粥上發展而來的，保留了八寶粥營養價值的基礎上，食材搭配更講究，比如說我冬天喜歡喝黑糖紅棗枸杞口味的臻養粥，黑糖、紅棗、枸杞三種食材都屬性味溫和，冬天配一碗加熱的黑糖紅棗枸杞粥，整個胃裡就都暖融融的了。臻養粥是銀鷺家新推出的系列，我嘗過感覺還不錯，聽說這個系列的粥食材挑選相當考究，新疆紅棗配寧夏枸杞，果肉飽滿，口感也很綿密，吃著非常過癮（不過要注意紅棗是帶核的哦），而且八寶粥嘛本來就是以各種粗糧作為基礎的，所以滿滿一罐熱量也不會很高，非常適合做早餐或者夜宵，推薦大家嘗試一下！
做八寶粥需要什麼材料
9樓：遊戲愛好者小胡
做八寶粥的材料：大豆100克，玉米100克，銀耳50克，大棗9枚，香菇9個，蓮子50克，枸杞子30克，米以及蜂蜜適量。可以根據自己的喜好加入花生、棗、杏仁、核桃、栗子、百合、桂元肉、葡萄乾等豐富八寶粥的風味。
在我國不同地區的人們根據自己飲食喜愛，選用不同的用料。
10樓：領悟
材料：糯米、麥仁、紅芸豆 、赤豆、蓮子、銀耳、桂圓乾、花生、冰糖/白糖。
2、銀耳提前洗好泡好，撕成碎片。
3、除銀耳外其餘材料洗好。
4、為了煮出來的粥更軟糯濃稠，所有材料浸泡一晚。煮粥時長是2個小時，不開蓋保溫燜1個小時，粥會完全煮得濃稠。
5、準備些冰糖和椰果。（椰果是我自己想要加的）6、粥煮好後根據口味加入冰糖或白糖調味（多加些糖才更像熟悉的味道），也可加入椰果豐富口感。
11樓：霽雨若初
做八寶粥需要大豆100克，玉米100克，銀耳50克，大棗9枚，香菇9個，蓮子50克，枸杞子30克，以及蜂蜜適量。
八寶粥的傳統做法是先將大麥米、白芸豆、赤豆、綠豆等撿好洗淨，煮成半熟，然後放進稻米、小米、黃米，再用文火熬，是粥稀稠適中，吃時加糖，並拌以預先煮熟的紅棗、栗子等。
拓展資料
八寶又名臘八粥，佛粥，中國傳統節日食品。是一種在臘八節用由多種食材熬製的粥。中國南宋文人周密撰《武林舊事》說：「用胡桃、松子、乳覃、柿、慄之類作粥，謂之臘八粥。
八寶粥具有健脾養胃，消滯**，益氣安神的功效。可作肥胖及神經衰弱者食療之用，也可作為日常養生健美之食品。
12樓：小王子精選**
需要準備材料：山藥豆、黑米、黑豆、花生仁、小米、薏仁、百合、核桃仁、桂圓、菱角仁。
一、首先將準備好的各種原料抓上一小把放在一起備用，如下圖所示。
二、將原料中的黑米、黑豆、花生米、薏仁用清水浸泡3-4個小時。
三、將泡好的原料清洗乾淨倒入電飯煲，加入足夠多的水，按下煮飯鍵蓋上蓋子煮。
四、煮大約20分鐘後就要時刻關注著電飯煲的變化了，稍見冒熱氣就趕快的掀起蓋子，以免溢位。開鍋後就開啟蓋子煮，不要管它，慢熬著。
五、熬大約30-40分鐘的時間，粥煮至湯汁粘稠並冒著小泡泡就差不多了，或者撈起看到黑米、薏仁都開花黑豆皮開裂即可，這樣八寶粥就完成了。
13樓：讓穆椰夜沙羅
有點麻煩吧，主要是挺耗時間的，你可以將花生、黑豆、大米、黑米、小米、糙米等米類也洗淨備用，煮鍋裡倒入適量清水，先放入花生、黑豆、黃豆大火煮20分鐘，然後放入大米、黑米、小米、糙米等，接著慢火煨煮至粥狀就可以了，一個流程下來也是要花點心思的，所以我只會週末偶爾煮一下，一般會直接買來銀鷺八寶粥喝，反正也挺正宗，還比我熬的好喝。
銀鷺推出的臻養粥原料選擇很講究，臻養粥有兩種口味，分別是黑糖紅棗枸杞粥和冰糖桂花馬蹄粥，黑糖紅棗枸杞粥選用的原料都是比較溫和的，比如新疆的紅棗，寧夏的枸杞，以及糯米、紅豆、黑米等，這些食材營養非常豐富，老人孩子都非常適合，但吃的時候注意紅棗有核哦。
而桂花馬蹄粥的食材包括桂花、馬蹄、銀耳、枸杞、糯米等，馬蹄吃起來清甜爽脆，優質的陳香桂花讓粥散發著淡淡香氣，口感爽脆甘甜，很不錯。
另外，銀鷺採用「生料裝罐」這套工藝非常有亮點，就是將洗乾淨的食材裝入每個獨立的小罐中，然後注入熱湯，排出氣體後密封熬製，這套流程可以鎖住食材的營養並長期貯存，平時可以囤一些，餓了也能隨時享用。
14樓：黑莓水晶鍵盤
自己煮粥好麻煩的，不僅要親自去超市挑選食材，還要提前一天就泡好，而且煮粥時還要經常攪拌，不然一不小心就糊底了！每次煮粥都要浪費一個上午的時間，真的超級麻煩。
懶人有懶人的辦法，所以比起自己煮粥，更多的時候我會選擇比較方便的即食粥。最近比較常喝的是銀鷺好粥道，一共有5種口味，每種口味都有不同的營養，我最近常吃的是蓮子玉米粥，裡面有多達十幾種食材呢，要是自己去買原料來煮，光是挑食材就要崩潰了！
好粥道口味很多，而且都是以五穀雜糧為基礎，不止養生易消化，還有很多是有益腸道健康的，比如紫薯紫米粥裡面的紫米益氣、紫薯富含膳食纖維；而蓮子玉米粥裡面的甜玉米通潤、蓮子補脾益胃；還有椰奶燕麥粥、薏仁紅豆粥、黑米粥可以選擇，逢年過節聚餐比較多，我都會買一些來吃，調節一下腸胃。這些個口味，我每次都是一樣囤一點，不僅可以補充豐富的營養，換著吃也不會膩。
八寶粥為什麼叫八寶粥，八寶粥和臘八粥有什麼區別
五月十四 八寶粥的起源 八寶粥的起源編輯本段回目錄農曆十二月 古稱臘月 初八日，是漢族的傳統節日。有吃 臘八粥 的習俗。在漢代，以冬至後第三個戊日為 臘日 南北朝時改為十二月初八日，謂之 臘八節 人們在這天進行祭祀活動，祈求豐收和吉祥。臘八粥的做法 紅小豆 胡桃 松子 柿 粟 黃米 糯米 小米 菱角...
怎么做桂圓八寶粥，怎麼做桂圓八寶粥？
材料 圓糯米1 2杯 桂圓肉1 2杯 芋頭丁1 4個 八寶蜜豆1 2杯 水9杯 調味料 糖適量 米酒適量 如何做桂圓八寶粥的製作方法 1 糯米洗淨後，將所有材料一起放入燜燒內鍋加熱，水開後續煮3分鐘，然後移入外鍋燜30 40分鐘。2 燜過再加適量的糖拌勻，食用前淋上米酒即可 煮粥配料 大米 或糯米 ...
為什麼臘八要吃八寶粥，為什麼臘八要喝八寶粥
紀念釋迦牟尼。臘八粥的由來 臘月初八，我國人民有吃臘八粥習俗。據說臘八粥傳自印度。佛教的創始者釋迦牟尼本是古印度北部迦毗羅衛國 今尼泊爾境內 淨飯王的兒子，他見眾生受生老病死等痛苦折磨，又不滿當時婆羅門的神權統治，捨棄王位，出家修道。初無收穫，後經六年苦行，於臘月八日，在菩提樹下悟道成佛。在這六年苦...