早餐應該怎麼吃

1樓：王桂真營養師

早餐是一天中最為重要的一餐，冬天氣溫較低，冬天的早餐應該怎麼吃？

2樓：aa微湖來客

早餐是一天當中最重要的一餐。不吃早餐，工作學習效率會大大降低，會感到胃痛，加上沒有供給能量，會出現頭昏、無力、心慌、出冷汗等。從中醫養生角度講，早上要補陽氣，早餐要以穀類食物為主，可以加牛奶、粥等，忌醃製食物，醃製食物中的亞多巴胺會導致一些食道、肝的疾病。

早餐的選擇可以是豐富多樣的，無論是稀粥鹹菜還是豆漿油條，在營養上都不甚理想。但早餐的選擇應遵循以下三個原則：「必須有豐富的品種型別，均衡飲食，營養全面；必須有碳水化合物，用以補充足夠的能量；必須要補充維生素。

」除了要遵循以上3個必須外，吃早餐還要避免以下5類錯誤。

早餐要早

很多習慣了早起的人，一大早5、6點鐘起床後就急急忙忙吃早餐，認為吃的越早補充營養更及時，吸收更充分。但這樣的習慣不僅對健康無益，還可能對腸胃造成損傷。正確的進餐的時間為起床活動半個小時後比較合適。

純牛奶代替早餐奶

純牛奶或鮮牛奶成分較單一，早餐奶較純牛奶而言，除了牛奶、水等配料外，還有麥精、花生、蛋粉、燕麥、鐵強化劑、鋅強化劑營養物質，更適合配做早餐。

早餐營養過剩

早餐要吃好是對的，但不一定要攝入大量的高蛋白、高熱量、高脂肪食品，這樣對腸胃造成負擔，無益健康。因此，早餐應該選擇易消化、低脂低糖食物為主，如粥、牛奶、豆漿，不宜吃煎炸、乾硬以及刺激性大食物。

零食替代早餐

年輕人以為趕時間，喜歡備上餅乾、麵包等食物在路上進餐，充當早餐，這是不利於健康的。早晨，人的身體處於半脫水狀態，而零食不利於消化，而且餅乾、麵包不能為人體長時間提供能量，臨近中午時血糖水平會明顯下降，導致抵抗力下降，引起其他疾病。因此，早餐不要吃太多幹食，應該補充充足水分。

早餐以吃牛奶加蛋為主

雞蛋是我們日常主要食材，「牛奶加雞蛋」也是不少人主要早餐。但這樣搭配並不科學，早晨人體急需豐富碳水化合物補充能量，而牛奶和雞蛋雖然富含高蛋白，但不能給身體提供足夠能量，人進食後很快會感到飢餓，對腸胃有一定影響，對兒童影響尤其大。

3樓：財稅無憂

早餐你可以吃一些軟一點的，比如喝一些粥，吃一些有營養的。像我的話，一般早上會喝一些粥或者吃幾個包子或者喝點豆漿。他有時候偶爾也吃一些油條，不過我最喜歡的是早上下一些麵條，吃不過只要有足夠的時間。

有句話說的好，早上吃好，中午吃飽，晚上吃少，說的就是早上要吃好一點，中午要吃飽一點，晚上要少吃一點，因為晚上休息了吃太多的營養積累在身體裡面又沒消耗出去就會產生一些。

4樓：丟了貓的尾巴草

生活在緊張忙碌的大都市，大部分人都可以用睡懶覺、來不及準備等諸多借口作為不吃早餐的理由。那麼，讓我們看看，營養學家自己的早餐是怎樣安排和準備的？也許可以為許多白領或家長提供借鑑。

方法很簡單，就是做三明治加喝牛奶，前一天晚上做好白水煮蛋或滷蛋，對半切，黃瓜切片，櫻桃番茄洗淨，第二天早上直接將雞蛋/滷蛋、黃瓜片、櫻桃番茄夾入兩片面包中。孩子的那份，把蝦皮用微波爐轉一下再放進三明治中，既補充了鈣，又增加蛋白質，味道帶點鹹，也比較爽口。如果要調味，還可以放些番茄醬。

整個過程不超過10分鐘，但是營養要素都具備了。如果時間還是不夠，可以在前一天晚上就把三明治做好，早上直接用微波爐轉一轉便可。一杯牛奶加一片三明治，孩子不到10分鐘就能吃完。

5樓：匿名使用者

一般來說，早餐和午餐的時間間隔最好在4-5個小時左右，所以早餐最好在7-8點左右吃。要注意，早餐不宜吃得太早，避免干擾腸胃的休息。

吃早餐宜少不宜多：早上不能不吃早餐，也不能吃得過飽。早餐吃得太多的話，超過了腸胃的消化能力，食物不容易被消化，長時間下來，會使腸胃的功能發生障礙，從而引起腸胃疾病。

吃早飯宜軟不宜硬：早上，人體的脾臟困頓呆滯，常使人食慾不佳，所以早上吃些容易消化、柔軟的食物，不宜吃油膩、煎炸類的食物，否則容易造成消化不良。

6樓：顧洛明

潔淨飲食的第一個原則就是：不知道成分的食物不要放入口中。早餐也是一樣。

比如壯教練每天早餐都吃很多東西，麵包花生醬蛋白粉咖啡，但是數字我是一清二楚：包括84克碳水化合物，51克蛋白質，11克脂肪，總熱量大概640大卡。因為我通常會在中午的時候舉鐵，需要在早餐時補充足量的營養和熱量。

而街邊購買早餐的營養成分實在無從得知，更不用說搭配了。控制不了飲食，又如何能控制體型？

第二，足量優質蛋白質

很多人都會記得早上吃雞蛋來補蛋白質，但是方式很有問題。

對於經常鍛鍊的人來說，早餐蛋白質的合理攝入量為30克。而想要補夠這些蛋白質，光吃一兩個雞蛋是不夠的。一個全蛋（蛋黃+蛋白）的蛋白質含量大概是7克。

如果因為擔心膽固醇過高而不吃蛋黃，你需要吃10個雞蛋才可以補夠30克優質蛋白。

不要覺得10個雞蛋很驚悚。早兩年我在臺北出差，有一次忘記帶蛋白粉，不得已那個禮拜每天早上在酒店吃自助早餐的時候硬是逼自己吃10個雞蛋白，結果滿桌都是雞蛋殼——口感的確不好，不過沒辦法，身體好比口感好更重要。

保加利亞男神拉扎爾·安格洛夫的早餐有12個雞蛋

另外，不要認為火腿和培根之類的食物可以提供蛋白質——它們的確含有蛋白質，但是因為加工方法、烹飪方式以及總體營養結構的緣故，此類食物的主要作用是提供熱量，而不是提供蛋白質。

街邊的早餐店在麵包裡夾火腿和培根只有兩個原因：

這兩種食物會讓食客誤以為早餐很有營養

這兩種食物含有足量的鹽、油和少許糖分，可以改善食物的口感，增加銷量

所以不要覺得早飯吃了一個煎雞蛋，或者吃了一根火腿腸就貌似「營養」了——這些東西離「營養」二字實在是差得太遠。

7樓：匿名使用者

早餐應該吃富有蛋白質的食物來補充一天的能量需要，早餐起來刷完牙第一個建議的是喝一杯溫水，來補充一晚上缺失的水分，然後再吃早餐，可以吃牛奶、雞肉、馬哈魚或是乾酪等富有蛋白質的營養，能作為神經傳導物質的原料，還有助於自信、開朗等情緒心理層面，是最佳的早餐選擇；楊婉伶說，另外像是沙丁魚、金槍魚等具有dha，若攝取不足容易使腦細胞退化，造成記性變差，因此也應適時補充足夠營養。

8樓：悉谷藍

一頓優質的早餐要滿足的營養學條件是，要有充足的能量，豐富的蛋白質，維生素，礦物質和最基本的膳食纖維

9樓：吉寒天

你的早餐是否總是吃些不營養的東西，總是匆忙的吃？早餐是最重要的一頓，一定要吃得好。

10樓：匿名使用者

早餐應該吃一些牛肉麵雜醬麵，或者是包子，豆漿，雞蛋，餅。還有混沌與蒸餃，早上要吃好一點吃飽。中午也要吃好，晚上要儘量吃少點。

八點鐘以後儘量不要吃東西更別說夜宵了。在飯後一個小時之內補充水果。

11樓：

早上的飯是人生一天當中最重要的飲食，要吃的全有蛋白質有水果類，有奶類，最好是有蔬菜，蔬菜水果嗯，高蛋白麵粉，總而言之吧，吃的全一點，這是人生當中，早上最營養的一餐，咱們每個人都要注意

12樓：乘鑲芹

應該是吃雞蛋牛奶麵包，也可以稀飯麵條，早上一定要吃飯而且還要注意營養平均合理飲食。

13樓：仙兒真美

可以吃點粥，來點青菜，不需要吃太飽，因為早餐講究的是吃好。所以你可以合理搭配一下，比如吃點胡蘿蔔炒蛋，豆腐花油條什麼的都可以，還可以外加一杯營養的五穀雜糧豆漿。

14樓：乜從杉

答，早餐，首先喝一杯牛奶，或者羊奶，再加一個煮雞蛋，吃幾片面包，饅頭，包孑，然後搭配點小鹹菜。我個人認為早餐應該這吃最好。

15樓：經典的再來

早餐是必須要吃的，而且要吃好，吃飽，營養搭配得當，麵包，雞蛋，牛奶，都是早餐最好選擇，切記不能不吃早餐，長期不吃早餐會導致胃不舒服，對身體不利。

16樓：

早餐不要吃的太乾，也不要吃的太油，最好是加上一些有營養的牛奶什麼的，不用吃很多，大概有一碗米飯的熱量就夠了，知道自己感覺不餓就行，雞蛋，湯粉或者面，什麼的都可以以，

17樓：匿名使用者

接照早要吃好，營養豐富均衡的原則去吃。比如，麵包雞蛋牛奶豆漿可味小青菜，小米飯等合理搭配再有幾片火腿或牛肉片更佳！

早餐應該怎麼吃

18樓：悉谷藍

一頓優質的早餐要滿足的營養學條件是，要有充足的能量，豐富的蛋白質，維生素，礦物質和最基本的膳食纖維

19樓：吉寒天

你的早餐是否總是吃些不營養的東西，總是匆忙的吃？早餐是最重要的一頓，一定要吃得好。

20樓：王桂真營養師

早餐是一天中最為重要的一餐，冬天氣溫較低，冬天的早餐應該怎麼吃？

早餐應該怎麼吃

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早飯應該怎麼吃，早餐應該怎麼吃

早餐應該幾點吃，早餐應該幾點吃最好？

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