1樓：王者來咯
菠菜小軟餅 參考月齡8+菠菜可以補鐵 補充維生素還可以有效的緩解寶寶排便困難。預防便祕搭配雙重補鈣的
多吃菠菜有什麼好處
2樓：古方紅糖
菠菜有幾個藥效1. 通腸導便、防治痔瘡：
菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎、便祕、肛裂等病症有**作用；
2. 促進生長髮育、增強抗病能力：
菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素a，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長髮育；
3. 保障營養、增進健康：
菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素c、鈣、磷及一定量的鐵、維生素e等有益成分，能供給人體多種營養物質；其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助**作用；
4. 促進人體新陳代謝：
菠菜中所含微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險；
5. 清潔**、抗衰老：
菠菜提取物具有促進培養細胞增殖的作用，既抗衰老又能增強青春活力。我國民間以菠菜搗爛取汁，每週洗臉數次，連續使用一段時間，可清潔**毛孔，減少皺紋及色素斑，保持**光潔。 菠菜適合人群：
一般人群均可食用。
1. 菠菜烹熟後軟滑易消化，特別適合老、幼、病、弱者食用。電腦工作者、愛美的人也應常食菠菜；糖尿病人(尤其ⅱ型糖尿病人)經常吃些菠菜有利於血糖保持穩定；同時菠菜還適宜高血壓、便祕、貧血、壞血病患者、**粗糙者、過敏者；
2. 不適宜腎炎患者、腎結石患者。菠菜草酸含量較高，一次食用不宜過多；另外脾虛便溏者不宜多食。 菠菜食療作用：菠菜味甘、性涼，入大腸、胃經；
具有補血止血，利五臟，通腸胃，調中氣，活血脈，止渴潤腸，斂陰潤燥，滋陰平肝，助消化的功效；
主治高血壓、頭痛、目眩、風火赤眼、糖尿病、便祕、消化不良、跌打損傷、衄血、便血、壞血病、大便澀滯等症。 菠菜做法指導：1.
菠菜可以炒、拌、燒、做湯和當配料用，如「薑汁菠菜」、「芝麻菠菜」、「海米菠菜」等。
2. 很多人都愛吃菠菜，菠菜含有草酸，圓葉品種含量尤多，食後影響人體對鈣的吸收，因此，食用此種菠菜時宜先煮過去掉菜水，以減少草酸含量。
3. 生菠菜不宜於豆腐共煮，以礙消化影響療效，將其用沸水焯燙後便可與豆腐共煮。
3樓：壞壞小老婆
菠菜又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等，古人稱為「紅嘴綠鸚哥」。
營養及功效：
* 含有維生素b6、a、c，以及鐵、鎂、鉀、鈣等。
* 能使眼睛明亮美麗，可以**夜盲症和口角炎。
* 可降低患視網膜退化的危險，從而保護視力。
* 可以維持血壓平衡。預防多種癌症和心臟病。
* 孕婦宜多吃菠菜，因為有利於胎兒大腦神經的發育，防止胎兒畸形。菠菜可以**缺鐵性貧血。
* 能夠清理腸胃，使身材苗條。
* 具有抗衰老、促進細胞增殖的作用，能夠防治老年痴呆症。
* 能夠清理人體腸胃的熱毒，中醫認為，菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥。因而可防治便祕，使人容光煥發。
《本草綱目》認為，菠菜可以「通血脈，開胸膈，下氣調中，止渴潤燥」。
食用宜與忌：
菠菜烹熟後軟滑易消化，特別適合老、幼、病、弱者食用。電腦工作者、女性應常食。糖尿病患者經常吃些菠菜有利於血糖保持穩定。
將菠菜和鮮藕用麻油拌勻食用，可以清肝明目。
菠菜中含草酸較多會影響人體對鈣的吸收。用開水燙後，草酸與澀味即被去除、有利於鈣質的吸收。
不宜與豆腐一起吃。因為菠菜中的草酸易與豆腐中的鈣結合，生成草酸鈣，不利於人體消化吸收。
吃菠菜的同時應儘可能多吃一些鹼性食物，如海帶、蔬菜、水果等，可以促進草酸鈣的排出，防止結石。
菠菜不能和抗凝血藥同時食用。嬰幼兒和缺鈣、軟骨病、肺結核、腎結石、腹瀉的人不宜食用生菠菜。
雖然菠菜含鐵量很高。但其中能被吸收的鐵並不多，而且還會干擾鋅和鈣的吸收，所以不宜用來補鐵補血，尤其是不宜給兒童多吃。
4樓：王者來咯
菠菜小軟餅 參考月齡8+菠菜可以補鐵 補充維生素還可以有效的緩解寶寶排便困難。預防便祕搭配雙重補鈣的
5樓：本幻須穎初
菠菜有助於防止大腦的老化，多食菠菜有助於減少老年人常見的記憶力減退現象，平時養成好的生活習慣是對身體有很大的幫助。
6樓：匿名使用者
補鐵補血 它還含有大量的綠葉素
7樓：匿名使用者
含鐵多, 可以增加免疫力.
吃菠菜的好處和壞處
8樓：江湖米麒麟
有報道稱菠菜是含鐵量最豐富的蔬菜，民間也有「吃菠菜能補鐵」的說法。不過越來越多的報道和實驗證明菠菜含鐵高只是一個誤會。
在100g蔬菜中，菠菜含鐵量2.7mg，芹菜的含鐵量為8.5mg，香菜為5.6mg，韭菜為1.7mg，油菜為1.4mg。
就像數學課本故事裡所說的那樣，菠菜含鐵高或許只是因為科學家搞錯了小數點的位置，使菠菜含鐵量擴大了十倍，提醒小朋友認識小數點的重要性。
菠菜（spinacia oleracea l.）又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等，它的莖葉柔軟翠綠，含有豐富的維生素c、胡蘿蔔素、蛋白質、鐵鈣磷等礦物質，根部鮮豔紅潤，口感微甜。菠菜中含有的胡蘿蔔素在人體內轉變成維生素a，對維持視力，促進兒童生長髮育和加強免疫力有好處。
大量的植物粗纖維可以促進腸道蠕動，幫助消化，利於排便。雖然菠菜裡面的鐵含量並不是那麼高，但是還是對補鐵有一定效果。
平時做菜，大多數都是把菠菜直接炒或者煮湯，但是菠菜含有的草酸容易和鈣形成不溶於水的草酸鈣，不能被人體吸收，所以烹飪菠菜時最好用開水焯一下，經過水焯以後，大部分的草酸可以釋出，就可在一定程度上減少草酸的破壞作用。
涼拌菠菜
丨食材準備丨
菠菜白醋
白糖精鹽芝麻蒜
香油味精
丨製作步驟丨
1.將菠菜洗乾淨後，過冷水並撰出水分。
2.將蒜泥做好並放進菠菜裡。
3.加蒜泥，香油，味精，白醋，白糖，精鹽，芝麻攪拌均勻。
菠菜蛋花湯
丨食材準備丨
菠菜適量
雞蛋1個
食鹽5克
味精2克
香油少許
丨製作步驟丨
1.菠菜擇洗乾淨，控淨水分備用
2.雞蛋磕入碗中，打散
3.鍋裡放水燒開，滴上幾滴油，將菠菜放入焯一下，撈出後放入涼水中放涼，撈出控淨水分切成小段
4.鍋裡放少許油燒熱，放入蔥薑絲爆出香味，然後放入適量水燒開，投入切好的菠菜段
5.燒開後倒入打散的雞蛋液，用筷子迅速的攪拌幾下成蛋花
6.關火，然後放適量鹽，少許味精，滴上幾滴香油即可
菠菜豬肝湯
丨食材準備丨
豬肝適量
菠菜適量
食鹽適量
姜適量豬油(板油)少許
丨製作步驟丨
1.將豬肝洗淨濾去血水後切片
2.切片後將豬肝用少許白醋醃製後用清水沖洗乾淨
3.豬肝放入碗裡，用滾水倒入後再將水倒出，如此反覆幾次（此時豬肝基本已經燙熟，並已洗去血水與表面的一層渾濁物，燙制時要快，這樣煮出來的豬肝也非常嫩）
4.鍋內放入豬油，薑片，炒出香味後加入水（高湯更好），水燒開後放入菠菜，加入鹽，豬肝，拌勻煮1分鐘即可
菠菜奶油濃湯
丨食材準備丨
高湯300g
黃油30g
洋蔥20g
火腿20g
大蒜1瓣
香葉3-4片
麵粉20g
鹽、胡椒粉少許
丨製作步驟丨
1、菠菜洗淨切小段放入攪拌機中加少許水打成菠菜汁備用。
2、濃湯中所需的高湯和牛奶提前準備好。
3、洋蔥、火腿切小丁、大蒜切成末，備用。
4、黃油放入鍋中加熱融化。
5、放入洋蔥、大蒜、火腿丁、香葉，爆香。
6、放入麵粉炒制混合均勻。
7、加入高湯和牛奶攪勻。
8、再加入菠菜汁煮至沸騰。
9、起鍋時根據自己口味撒少許鹽和胡椒粉。
9樓：時尚白日夢
吃菠菜的好處：
吃菠菜能預防痔瘡。菠菜中含有大量的粗纖維，它們進入人體腸道以後，能加快腸道蠕動，能促進大便生成和排出，平時經常食用也可以預防痔瘡和便祕以及肛裂等多種疾病的發生。另外菠菜還是一種可以補血的食材，它含有的微量元素鐵，能促進血紅細胞再生，可以補血，也能讓人們的貧血症狀緩解。
吃菠菜能保護視力。菠菜中含有一些胡蘿蔔素，這種物質進入人體以後會轉化與維生素a，能預防視力下降也能減少一些眼科疾病的發生，另外菠菜中還含有多種微量物質，能促進人體的正常代謝，避免血液凝結，平時多食用菠菜能有效減少中風的發生。
吃菠菜的壞處：
其實菠菜本身對人體並沒有什麼害處，但是它卻不能與高鈣類的食品一起食用，特別是豆腐和牛奶等食品，因為這些食品中的鈣與菠菜中的草酸相遇以後，會轉化**體不能消化的物質，這些物質在人體內積存以後，就會形成結石，危害人體健康。
10樓：李子寨旺哥
常吃波菜的好處有：
1、不貧血：菠菜中富含鐵，鐵是人體造血原料之一，是女性經期時的好食品。經常吃菠菜的人面色紅潤、光彩照人，可遠離缺鐵性貧血。
2、體質強：菠菜中含有可觀的蛋白質，可幫助身體發育，精力旺盛。
3、**好：維生素k，這是很多蔬菜水果中缺乏的。人的頭髮光亮，**白淨有光澤，不僅需要維生素a、b、c，也少不了維生素k。
4、排毒：菠菜可以清理人體腸胃裡的熱毒，避免便祕，保持排洩的通暢。且菠菜的熱量很低，常吃也不用擔心發胖。
5、保護視力：我們知道缺乏維生素a會導致眼睛乾澀、看東西「模糊」。菠菜中的胡蘿蔔素在體內會轉化成維生素a，可降低視網膜退化的危險。對常用電腦的人應該是有不小的幫助。
6、穩定情緒：菠菜中豐富的維生素a、b、c可以幫助你從焦躁不安的狀態中走出，趕走緊張情緒，改善憂鬱的心情。
11樓：花紅旭諾茜
好處菠菜指植物菠菜的帶根全草，營養價值豐富，菠菜葉含鋅56～68毫克/公斤，葉酸1.22微克/克，氨基酸和葉黃素、β-胡蘿蔔素、新-β-胡蘿蔔素b、新-β-胡蘿蔔素；另外，含菠菜素u等類胡蘿蔔素、α-菠菜甾醇、膽甾醇、甾醇酯和甾醇甙、萬壽菊素、菠葉素和2-
乙醯基-3-對羥基苯丙烯醯基內消旋酒石酸。
每100克含營養成分表，如下：[4]
營養成分含量營養成分含量水分91.8克蛋白質2.4克脂肪0.
5克碳水化合物3.1克粗纖維0.7克灰分1.
5克胡蘿蔔素3.87毫克維生素a487微克尼克酸0.6毫克維生素b10.
04毫克鈣72毫克維生素b20.13毫克熱量24千卡維生素b60.3毫克泛酸0.
2毫克維生素c39毫克葉酸110微克維生素e1.74毫克膳食纖維1.7克硫胺素0.
04毫克磷53毫克鐵1.8毫克鉀502毫克鈉98.6毫克鋅0.
85毫克硒0.97微克銅0.1毫克錳0.
66毫克鎂34.3毫克氯200毫克菠菜含有豐富的維他命a、維他命c及礦物質，尤其維他命a、維他命c含量是所有蔬菜類之冠，人體造血物質鐵的含量也比其它蔬菜為多，對於胃腸障礙、便祕、痛風、**病、各種神經疾病、貧血確有特殊食療效果。對解酒毒及防止齒槽膿漏現象亦具有食
療神效。常食菠菜，具有通便清熱、理氣補血、防病抗衰等功效，它對各種貧血症和糖尿病、肺結核、高血壓、風火赤眼等諸多疾病可起輔助**作用。壞處
菠菜不能與黃瓜同吃
：黃瓜含有維生素c分解酶，而菠菜含有豐富的維生素c，所以二者不宜同食。菠菜不宜與牛奶等鈣質含量高的食物同食。
菠菜不能和豆腐在一起吃：因為菠菜是含有大量的草酸，而豆腐則含有鈣離子，一旦菠菜和豆腐裡的
鈣質一結合，就會引起結石，還影響鈣的吸收。如果一定要吃的話，可以先把菠菜焯一下，將其中的草酸去掉，就不會影響對豆腐中鈣的吸收。菠菜不宜炒豬肝：
豬肝中含有豐富的銅、鐵等金屬元素物質，一旦與含維生素c較高的菠菜結合，金屬離子很容易使維生素c氧化而失去本身的營養價值。動物肝類、蛋黃、大豆中均含有豐富的鐵質，不宜與含草酸多的莧菜、菠菜同吃。因為
纖維素與草酸均會影響人體對上述食物中鐵的吸收。菠菜不能黃豆同吃。若與黃豆同吃，會對銅的釋放量產生抑制作用，導致銅代謝不暢。
菠菜不能與鈣片同吃。菠菜富含草酸，草酸根離子在腸道內與鈣結後易形成草酸鈣沉澱，不僅阻礙人體對鈣的吸收，而且還容易形成結石
。所以菠菜食用前要先在沸水中焯一下。小孩及中老年人在服用鈣片前後2小時內應儘量避免食用菠菜、青椒、香菜等含草酸較多的食物。忌食：患有尿路結
石、腸胃虛寒、大便溏薄、脾胃虛弱、腎功能虛弱、腎炎和腎結石等病症者不宜多食或忌食。
吃菠菜有什麼好處，常吃菠菜有什麼好處？
功效主治 補血止血，利五臟，通血脈，止渴潤腸，滋陰平肝，助消化。主治高血壓，頭痛，目眩，風火赤眼，糖尿病，便祕等病症。營養成分 每100克含水分91.8克，蛋白質2.4克，脂肪0.5克，碳水化合物3.1克，粗纖維0.7克，灰分1.5克，胡蘿蔔素 3.87毫克，維生素b10.04毫克，維生素b20.1...
菠菜對身體有什麼好處呢，常吃菠菜有什麼好處？
菠菜 科屬 為藜科植物菠菜的帶根全草。別名 菠稜 赤根菜 波斯草 鸚鵡菜。性味歸經 性涼，味甘辛，無毒 人腸 胃經。功效主治 補血止血，利五臟，通血脈，止渴潤腸，滋陰平肝，助消化。主治高血壓，頭痛，目眩，風火赤眼，糖尿病，便祕等病症。營養成分 每100克含水分91.8克，蛋白質2.4克，脂肪0.5克...
春天多吃菠菜有什麼好處，春天吃菠菜好嗎，春天吃菠菜有什麼好處
有益健康的菠菜羹，春天不妨多吃一點。春天燥，人易上火，火大時會出現口瘡 大便澀滯等症。火不去，則體內毒素殘留多了，就會引起多種疾病。春天上市較早的當屬菠菜，對解毒頗有益處。本草求真 記 菠菜，何書皆言能利腸胃。蓋因滑則通竅，菠菜質滑而利，凡人久病大便不通，及痔漏關塞之人，咸宜用之。又言能解熱毒 酒毒...