1樓:
幾乎所有的人都知道阿膠能夠補血。去藥房買阿膠,說明書上也詳細說明了阿膠是**虛證的,有補血、滋陰、潤燥、止血的功能,用於**年老體弱、病後體虛、血虛等症所引起的面色萎黃、眩暈心悸、心煩不眠、肺燥咳嗽、腰膝痠軟、怕冷易感冒、耳鳴目眩。服用的方法也都寫得很清楚。
剛開始,我也是按照說明書上說的做了,可是按直接沖服的方法,喝下去總覺得胃腸不太舒服,這主要是因為阿膠性粘膩,難以消化,脾胃虛弱、消化不良的人要忌食。於是又按說明書介紹的其它方法做了,但過程實在是太麻煩。後來,我就不斷摸索和實驗,總結出一套比較利於操作的方法,併為這樣製成的補品取了一個名字——固元膏。
具體的做法是這樣的:取阿膠半斤(冬天可用1斤),黑芝麻1斤,核桃仁1斤,紅棗1斤半,冰糖半斤。
將大塊的阿膠連著包裝用榔頭敲成小塊,然後再倒進食品加工機裡打成粉狀;把黑芝麻洗乾淨,在鍋裡炒幹,這樣利於在加工機裡粉碎;核桃仁在加工機裡不容易打碎,最好是在家用的小型絞肉機裡絞碎;紅棗洗乾淨,去核,再在絞肉機裡絞碎;冰糖放入加工機裡粉碎。
將這5種食品依法處理完後,放入一個大盆子裡攪拌均勻,再倒入黃酒2斤(給小孩吃時可改加酒味較淡的料酒),攪拌均勻後,放入盆子裡,蓋好蓋子,然後再放入大鍋內,隔水蒸。先用大火蒸15分鐘,然後再用小火蒸1個半小時,完全蒸透就可以了。等放涼後,放入潔淨、乾燥的大瓶子。
如果做的量多可以分瓶裝,正在吃的那一瓶就放在外面,其餘的就儲存在冰箱裡。因為是用酒攪拌均勻蒸熟的,所以冷藏起來,一年都不會壞。舀的時候勺子上不能有水,補品遇水後容易發黴,如果遇到發黴的,就將上面的黴去掉,再倒入盆裡,加上蓋,上火蒸半個小時就可以繼續食用了。
一次,我將固元膏送給一個朋友,她做了藥物流產後,月經一直滴滴答答,一個多月都沒幹淨,但吃上固元膏,3天后就好了。
固元膏中有阿膠、紅棗,可以補血,還有黑芝麻、核桃仁能補腎,冰糖能潤燥,又有酒在裡面增加功效,而且做法又非常精細,特別容易消化吸收,所以一般在連吃1~2個月後,血色素都會明顯增加,特別適合婦女長年服用,而且也適合老年人補血、補腎,**咳喘效果也很好。
我後來又發現固元膏對男士們也有非常好的效果,特別是**痛風,可以說是特效藥。
另外,長年吃固元膏對女士有非常好的美容效果,頭髮烏黑,有光澤,有彈性,面部無斑,皺紋少,而且補血效果好,可以減緩衰老。
孩子吃固元膏同樣不錯,因為補血效果好,利於孩子的生長髮育,還能促進腦發育,讓孩子更聰明。此外,治小兒哮喘也有特效。
吃固元膏的量要因人而異:一般病後虛弱的人可以一日2次,一次一勺;作為****病的,一日2次,一次一勺;男士們降血壓、降血脂,**痛風的,也可以一日一次或2次,一次一勺;只作為保健的話,每天早上一勺就可以了;睡眠不好的人放在晚上泡腳後吃上一勺,利於睡眠;小孩子要在晚上臨睡前吃,一次小半勺就可以了。
有的人吃了以後有上火的症狀,可以將量減少,或隔一天吃一次;有的人吃了後會拉稀,不要緊,這說明脾胃寒溼還比較重,平時多吃生薑或其他辛辣的食物就會好轉的。
在固元膏的配方中,紅棗、黑芝麻、核桃仁、冰糖是常規的配方。如遇到糖尿病人可以去掉冰糖,加入1~2兩的枸杞子;如果便祕嚴重,可以加入2~3兩的松子仁;如果氣虛嚴重,特別怕冷,可以加入2~3兩的桂圓;如果失眠嚴重還可以加入1~2兩的酸棗仁,這樣**各種疾病的效果就會更好了。
2樓:free丶
中醫學認為,阿膠性味甘、平,有滋陰補血、安胎的功效。據研究,阿膠含有多種蛋白質、氨基酸、鈣等,能改善血鈣平衡,促進紅細胞的生成。此外,阿膠還能升高血壓,防止失血性休克。
現在,我們就把東阿阿膠的幾個傳統食用方法介紹給讀者。
牛奶沖服
將阿膠粉碎成細粉狀,每次取3克置於牛奶杯中,邊加入邊攪拌,使阿膠粉充分溶於牛奶中,溫服,口感香甜綿軟,回味悠久。
目前,市場上有速溶性「阿膠飲寶」顆粒,是用阿膠配以牛奶、巧克力、可可粉、甜味劑精製而成,屬保健食品。
膨化食用
用微波爐進行阿膠膨化試驗,得到酥香可口的阿膠珠,直介面中含化,純香持久,效果滿意,方法如下:
先將蛤粉均勻地放入微波爐的載物盤上約0.5釐米厚,然後將破碎成黃豆大小的阿膠丁相互間隔0.5釐米撒到蛤粉上面,按動微波啟動鍵,設定火力10乘,定時3分鐘即可。
燉烊服用
具體可分為下面四個步驟進行。
將碎阿膠放湯盆中,加黃酒適量浸泡12小時;取冰糖適量,加水化成冰糖水,濾去渣後倒入泡軟的阿膠中;將盛阿膠的容器放鍋中,隔水蒸1—2小時,取出放涼後服用。
3樓:遲經亙毛瑋
將阿膠粉碎成細粉狀,每次取3克置於牛奶杯中,邊加入邊攪拌,使阿膠粉充分溶於牛奶中,溫服,口感香甜綿軟.
將碎阿膠放湯盆中,加黃酒適量浸泡12小時;取冰糖適量,加水化成冰糖水,濾去渣後倒入泡軟的阿膠中;將盛阿膠的容器放鍋中,隔水蒸1—2小時,取出放涼後服用
4樓:蓋昆明委琨
阿膠的盒子上應該有服法,一般是將阿膠與適量的冰糖、黃酒混合蒸融化後,每次口服一小勺!還可以在裡面加入芝麻、核桃、花生等混合!
5樓:縫紉機轉飛飛
打成粉 一斤阿膠一斤黃酒泡兩天熬成膏吃
6樓:時醉易
加黃酒適量 上鍋蒸1-2小時
待其烊化後
取出服用 每次1-2匙
7樓:覃享軍
如果你是一個女孩,可以在例假期間,用它蒸雞蛋吃,每次用10克左右。
8樓:匿名使用者
同仁堂阿膠有好幾種劑型,不同劑型服用方法不同。你開啟包裝按照你那種的服用方法服用。
再有阿膠性較滋膩,易於傷胃,服用期間最好吃些開胃的小菜。在患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經來潮時,則應停服阿膠,待病癒或經停後再繼續服用;消化不良及出血而有瘀滯者,也不宜服用。
9樓:
樓上太羅嗦
阿膠不能下鍋煎服
因為他會沉底糊鍋
烊化服用
具體做法
把水燒開
將阿膠慢慢放入水中攪拌待其融化即可
可以加點蜂蜜作為輔料
10樓:哆哆嗦嗦的蛋羹
一般阿膠有兩個常用的炮製規格,生阿膠 和 阿膠珠。
估計你那個盒裝的應該是生阿膠,如果做成阿膠珠,比較麻煩,還要去買蛤粉。生阿膠服用比較簡單,你就把阿膠掰碎放酒裡,上鍋蒸一下,蒸軟了,熔化在酒裡,就可以服用了,加棗也可。不要等它完全放涼,會凝固。
不要聽什麼香甜可口,回味無窮。阿膠是很腥的,加蛤粉就是為了去腥味,但還是不好吃
11樓:雙鑲天
具體看你想**什麼毛病,最好在你當地諮詢一下中醫師
阿膠怎麼吃效果好些,阿膠怎麼吃效果最好呢?
第五廣英偶未 牛奶沖服。將阿膠粉碎成細粉狀,每次取3克置於牛奶杯中,邊加入邊攪拌,使阿膠粉充分溶於牛奶中,溫服,口感香甜綿軟,回味悠久。目前,市場上有速溶性 阿膠飲寶 顆粒,是用阿膠配以牛奶 巧克力 可可粉 甜味劑精製而成,屬保健食品。2.膨化食用。用微波爐進行阿膠膨化,得到酥香可口的阿膠珠,直介面...
山東東阿阿膠怎麼吃,東阿阿膠要怎麼吃方便,效果好?
wuli小亮仔 可以煮牛奶喝。主料 阿膠25克 牛奶200克 輔料 雞蛋2只 冰糖15克 1 食材集合 2 雞蛋磕入碗裡劃散,阿膠袋入袋子裡敲碎備用3 鍋中置入清水,倒入阿膠碎和冰糖 4 邊煮邊攪拌,直於冰糖和阿膠完成融化 5 把打散的雞蛋液倒入鍋中,攪拌均勻 6 倒入牛奶,煮至微開即可 7 阿膠牛...
阿膠怎麼吃最補血,吃阿膠紅棗,喝紅糖可以補血嗎
製作阿膠糕啊,我一般用的是北京同仁堂阿膠,因為 合理,比較划算。將阿膠打碎後,用黃酒浸泡,再用保鮮膜封好,靜置兩天後就可以繼續製作了 鍋燒中火,依次倒入豆油 黃酒 阿膠,用勺不斷攪拌三十分鐘。隨後倒入冰糖 核桃 紅棗 桂圓,繼續攪拌五六分鐘。最後倒入模具中,冷藏三四個小時,切片即可。阿膠的其它食用方...