1樓：
紅棗銀耳湯首先選料:
1.蓮子最好選無芯的,因為蓮子芯很苦哦,會破壞了原來甜絲絲的好味道.當然了,如果覺得無所謂也可以保留,其實蓮子芯才是最清熱去火的佳品.
2.棗一定要去超市選那種無核的阿膠金絲小棗.記得哦,
a.一定要選阿膠棗,只有阿膠棗做出來的湯味道才最好;
b.一定要選去核,吃的時候不用再吐棗核,也不會被扎到,盡享好味道;
c.一定要選金絲小棗,金絲小棗味道濃郁,香甜可口,最適合做這道湯.
推薦一下"狀元紅"牌的阿膠棗,超市有售,我每次都用這個,很不錯.
準備工作:
1.銀耳泡發,洗乾淨,去根,撕一下,太大不好入口;
2.蓮子洗一下,用涼水泡一個小時,煮的時候會很容易爛;
製作過程:
1.蓮子,銀耳一起放到涼水中,上火煮,要多放些水,因為要熬很久哦;
2.開鍋後轉小火熬,不時攪拌一下,否則蓮子有可能會粘鍋;
3.30-40分鐘後,看湯有點發稠後，放進阿膠棗；
4.把棗煮脹,煮爛;
5.當鍋裡飄出來甜甜的阿膠味道,放入冰糖,糖完全溶化,就大功告成了!
6.把湯晾涼,放進冰箱裡冰鎮一下. 糯米粥 糯米粥
粥方組成：糯米100克，白砂糖適量。
煮制方法：將糯米淘淨，放入鍋中，加清水適量，煮為稀粥服食，每日1－2劑，喜好甜食者，可加白糖適量同煮服食。糯米粥變種三道：
在糯米粥快熟時，加入下列原料可將其延伸為其它粥類：
松仁馬蹄粥：
將糯米粥煮至快熟時，加入馬蹄丁、香菇丁、松仁、豬肉略煮即成。能潤心肺、清火毒、有滋養強壯的作用。
杞葉蛋粥：
在糯米粥將熟時加進新鮮枸杞葉稍煮後，打入雞蛋攪勻即成。食用時加入少許鹽調味具有清血解熱、利尿健胃的功效。
玫瑰櫻桃粥：
在糯米粥中加入未全開的玫瑰花瓣(食材)、櫻桃、白糖稍煮即成。有行氣利血、散淤止痛的功效。
2樓：97樂於助人
好是好，不過不是相剋的問題。主要這些食材煮的時間不一：
山藥水開後數分鐘就熟，再長了可能成泥，不宜放一起煮。
銀耳要小火燉，所以最好不放一起。
玉米、花生、枸杞、大棗、大米可一起煮。幹玉米用碎的較好。
山藥和銀耳,玉米,花生,枸杞,大棗,大米一起煮粥好嗎
3樓：匿名使用者
好是好，不過不是相剋的問題。主要這些食材煮的時間不一：
山藥水開後數分鐘就熟，再長了可能成泥，不宜放一起煮。
銀耳要小火燉，所以最好不放一起。
玉米、花生、枸杞、大棗、大米可一起煮。幹玉米用碎的較好。
4樓：老耆
不是相剋的問題。主要這些食材煮的時間不一：
山藥水開後數分鐘就熟，再長了可能成泥，不宜放一起煮。
銀耳要小火燉，所以最好不放一起。
玉米、花生、枸杞、大棗、大米可一起煮。幹玉米用碎的較好。
5樓：天天伴兒
這太複雜了吧 煮粥還是簡單點吧
6樓：悅陽學校
感覺不難喝，你試試不就知道了
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