1樓：匿名使用者
普通的玉米一般需要煮10~15分鐘，如果是糯玉米或者粘玉米、黑玉米等則需要15~20分鐘。
玉米是禾本科的一年生草本植物，又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原產於中美洲和南美洲，它是世界重要的糧食作物，廣泛分佈於美國、中國、巴西和其他國家。
玉米的特點：
玉米與傳統的水稻、小麥等糧食作物相比，玉米具有很強的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠性以及極好的環境適應性。玉米的營養價值較高，是優良的糧食作物。
作為中國的高產糧食作物，玉米是畜牧業、養殖業、水產養殖業等的重要飼料**，也是食品、醫療衛生、輕工業、化工業等的不可或缺的原料之一。
2樓：pink吹風機
冷水煮玉米需要煮20分鐘，具體做法如下：
準備材料：玉米650克、水1500毫升
第一步、首先將玉米清洗乾淨。
第二步、鍋加水放入玉米。
第三步、蓋上蓋子煮上20分鐘。
第四步、在10分鐘的時候開蓋翻動一下。
第五步、煮好的玉米。
營養價值：
玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5-10倍，在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黃素等高營養物質，對人體是十分有益的。
值得注意的是，特種玉米的營養價值要高於普通玉米，鮮玉米的水分、活性物、維生素等各種營養成分也比老玉米高很多。
3樓：匿名使用者
煮玉米大概需要15分鐘。
煮青玉米至少有兩個訣竅：
1、一定要帶上內層的青玉米皮一起煮。青玉米皮的作用之於玉米，是等於魚和魚翅的關係，是互相借味的，一定要保留，但須子一定要除去而且是越乾淨越好，剝光了皮的玉米就演變為雞肋了。
2、一定要用高壓鍋煮，沒有高壓鍋就一定不能開鍋蓋。煮高壓鍋煮時一定只放水沒過玉米的一半，還有就是蓋上閥以後換成中火。20分鐘後關火，燜在鍋裡半小時後再開蓋子。
4樓：時尚白日夢
一般煮玉米大概需要25分鐘，開鍋後15分鐘就熟了。
玉米開鍋後15分鐘就能吃了，這樣的玉米有心香甜味，味道正好，但是很多老玉米就需要煮的時間久一些，因為不容易熟透，所以需要長期蒸煮，這樣老玉米醇香的味道才會散發出來。腸胃不適，可以吃一些玉米來中和腸胃，還能很好的進補。
從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在115攝氏度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，其抗自由基的活性依次升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。
5樓：半夏
嫩玉米在水開後煮10分鐘出鍋吃起來會比較香嫩，口感最佳；老玉米在水開後15分鐘左右吃起來口感較好。
玉米除了煮著吃，也可在燉排骨、雞肉時放入切成小段的玉米，既可以提升燉肉的鮮味，又可以豐富玉米的味道。
另外，把新鮮玉米用刀把顆粒切下後熬粥喝，又是另一番醇香滋味。
1.把玉米外皮剝掉，放入食用級塑料袋或保鮮膜直接冷凍儲存。食用時不化凍，直接放冷水鍋煮熟，口感與新鮮玉米相差無幾。
2.煮熟後的玉米如果吃不了也可以放進食用級塑料袋或保鮮膜冷凍儲存，如上同樣方法煮熟食用。
6樓：匿名使用者
煮玉米最好是提前浸泡20—30分鐘，再開用大火煮熟。這樣可以有效地保留玉米本身的維生素，吃起來更香甜、有嚼勁。不同玉米的烹煮時間會有差異。
水開後，甜玉米(明黃色的)和老玉米需要繼續煮8分鐘，黏玉米(白色的)煮得久一些，至少10分鐘，不要過分強調煮開花。煮熟之後把玉米夾出來，放到漏網裡瀝乾水分。因為長時間浸泡在水中，玉米的味道會變淡，口感也會下降。
我們經常會遇到這樣的情況，感覺肚子很餓，就在路邊的小攤上買煮玉米吃。其實路邊賣的玉米因為煮的時間太長已經流失了很多營養物質，膳食纖維相對多了。煮玉米需要多長時間呢?
1、把玉米從冷凍室拿出後，不需要解凍，直接剝掉最外面的厚皮，留最裡面的2層薄皮。然後用清水衝乾淨，放入鍋中，再倒入冷水，沒過玉米的表面。帶著薄衣煮，可以儲存下一種獨特的穀物清香，並且更容易煮熟。
2、煮玉米最好是提前浸泡20—30分鐘，再開用大火煮熟。這樣可以有效地保留玉米本身的維生素，吃起來更香甜、有嚼勁。不同玉米的烹煮時間會有差異。
水開後，甜玉米(明黃色的)和老玉米需要繼續煮8分鐘，黏玉米(白色的)煮得久一些，至少10分鐘，不要過分強調煮開花。煮熟之後把玉米夾出來，放到漏網裡瀝乾水分。因為長時間浸泡在水中，玉米的味道會變淡，口感也會下降。
3、煮黏玉米和老玉米的時候，可以在水開後，往裡面加少許鹽，再接著煮。這樣能提升玉米的口感，吃起來會有絲絲甜味。如果想吃到更有營養的煮玉米，可以在燒煮時，往水裡放一點小蘇打(食用鹼)。
因為玉米富含營養素煙酸，但是一般情況下這個成分較難被人體分解、吸收。加了小蘇打後，玉米中的煙酸可以充分地釋放出來，營養價值就更高了。
4、還有一種就是用高壓鍋煮玉米。一般要在高壓鍋開了(安全閥冒氣)以後3-5分鐘即可煮爛。
需提醒的是，煮玉米時要帶著皮。很多人買玉米時把皮剝下來，將玉米鬚子剝乾淨，但其實並不科學，煮玉米時最好帶皮。因為外層的皮能保護玉米內水分不易蒸發，從而保持其口感。
帶玉米皮和玉米鬚子煮的湯被稱為「龍鬚湯」，適合糖尿病、高血壓患者飲用。
顏色品種：黑玉米補鐵好，老玉米**妙
以前，在市面上能看到的玉米不外乎只有黃色和白色。如今，紫色、黑色、彩色等層出不窮。同時，品種也新增了不少，叫人聞所未聞。
它們之間有什麼區別嗎?因為所含的色素品種不一樣，所以不同顏色的玉米，營養價值也略有不同。
與白玉米相比，紫玉米中多了花青素，可抗氧化、防衰老;黃玉米所含的胡蘿蔔素和玉米黃素更豐富，可維持視力健康;黑玉米所含的鐵、鋅、鈣、磷等是其他玉米的數倍。它的黑色素含量高，可激發人體細胞活性、降低血清膽固醇、防治動脈硬化、高血壓等。同時，黑玉米的vc含量高，對人體糖、蛋白質等代謝起到重要作用，能促進細胞間質的形成，還對缺鐵性貧血有療效。
在口感上，甜玉米香甜可口，其中的水果型甜玉米，可以像水果一樣生吃。甜玉米的蛋白質、維生素、硒等都高於普通玉米;糯玉米香糯，蛋白質含高;老玉米粗纖維含量較高，是**和糖尿病人群的好選擇。
7樓：匿名使用者
1、把玉米從冷凍室拿出後，不需要解凍，直接剝掉最外面的厚皮，留最裡面的2層薄皮。然後用清水衝乾淨，放入鍋中，再倒入冷水，沒過玉米的表面。帶著薄衣煮，可以儲存下一種獨特的穀物清香，並且更容易煮熟。
2、煮玉米最好是提前浸泡20—30分鐘，再開用大火煮熟。這樣可以有效地保留玉米本身的維生素，吃起來更香甜、有嚼勁。不同玉米的烹煮時間會有差異。
水開後，甜玉米（明黃色的）和老玉米需要繼續煮8分鐘，黏玉米（白色的）煮得久一些，至少10分鐘，不要過分強調煮開花。煮熟之後把玉米夾出來，放到漏網裡瀝乾水分。因為長時間浸泡在水中，玉米的味道會變淡，口感也會下降。
3、煮黏玉米和老玉米的時候，可以在水開後，往裡面加少許鹽，再接著煮。這樣能提升玉米的口感，吃起來會有絲絲甜味。如果想吃到更有營養的煮玉米，可以在燒煮時，往水裡放一點小蘇打（食用鹼）。
因為玉米富含營養素煙酸，但是一般情況下這個成分較難被人體分解、吸收。加了小蘇打後，玉米中的煙酸可以充分地釋放出來，營養價值就更高了。
4、還有一種就是用高壓鍋煮玉米。一般要在高壓鍋開了（安全閥冒氣）以後3-5分鐘即可煮爛。
需提醒的是，煮玉米時要帶著皮。很多人買玉米時把皮剝下來，將玉米鬚子剝乾淨，但其實並不科學，煮玉米時最好帶皮。因為外層的皮能保護玉米內水分不易蒸發，從而保持其口感。
帶玉米皮和玉米鬚子煮的湯被稱為「龍鬚湯」，適合糖尿病、高血壓患者飲用。
8樓：非你濟可
鍋內先放冷水，把玉米放進去，等水開換小火20-25分鐘好了。先要看你煮的是什麼玉米，一般甜玉米就是黃色的那種，煮一下子水開了，再煮十分鐘就可以開吃了，如果是煮糯玉米的話時間要久一點。
方法/步驟
1、購買玉米。選擇個大的，籽飽滿的，還有，在扒皮的時候，注意把最內的一層皮留下，這樣，帶一層皮煮出來的玉米，好拿，而且味道更好吃。
2、在煮玉米前，玉米鬚沒有必要弄乾淨，因為玉米鬚本身就是中醫材，所以，留著，一起煮。
3、準備接一盆水，然後在水裡放一點點兒的白糖，記得，放一點點就行，因為玉米煮的時候，本身就會出糖。
4、放上糖後，把水倒進鍋裡，正確的水量是把玉米完全蓋住後再多一個指關節就可以了。這個時候，把鍋封緊了，記得，如果鍋蓋不緊的話，上面可以再壓一個重物。這樣不至於漏氣。
9樓：東方尚
你和朋友煮玉米是要根據玉米地情況來定，如果是比較嫩的玉米煮15分鐘就可以，如果老一點的可以煮了，20分鐘到半個小時這就走。
10樓：贛南臍橙
正常情況下，普通的甜玉米和新鮮的玉米，煮開鍋之後，10到15分鐘就可以煮熟，如果是糯玉米或者老玉米及粘玉米，黑玉米等，那麼需要再加5到10分鐘，煮玉米時可以加少量鹽，提升口感，散發香味，煮前浸泡，可以減少煮玉米的時間。
11樓：
煮玉米一般15分鐘左右即可，這樣煮出來的玉米剛剛好，嫩嫩的，味道很甜，可口。因為煮太久會煮老了，就不好吃了。
12樓：匿名使用者
先放冷水把玉米放進去等水開換小火20-25分鐘就好了。先看你是煮什麼玉米，一般的甜玉米，黃色那種，煮一下子就開了，水開後再十分鐘都大把吃了，如果是煮糯玉米就久一點。
有的人吃玉米喜歡吃嫩的，新鮮的玉米開鍋後15分鐘就能吃了。
13樓：童運恆紫曄
一般來說，煮玉米糖水時，如果選用的是嫩的甜玉米，在水開之後5-10分鐘左右就煮熟了，如果煮的是老玉米，則需要將玉米煮透，一般需要15-20分鐘左右
14樓：士凝思
煮玉米一般需要30分鐘煮熟。而且要帶皮煮，這樣煮出來的玉米又香甜又糯。特別好吃。
15樓：活寶舊城往事
新鮮的玉米開鍋後15分鐘就能吃了分鐘，這樣的玉米有心香甜味，味道正好，但是很多老玉米就需要煮的時間久一些，因為不容易熟透，所以需要20到25蒸煮，這樣老玉米醇香的味道才會散發出來。
16樓：廉碧玉
煮玉米一般需要多長時間？煮熟煮玉米需要45分鐘到50分鐘之間能煮熟。煮玉米不但要煮熟而且要非常爛，要不然。嗯嗯，看不到。
17樓：回頭一笑吧
煮嫩玉米一般開鍋後5到6分鐘最嫩，香甜可口；能掐出白汁、飽滿的開鍋後煮8到10分鐘最嫩；已經成熟，掐不出水的開鍋後要煮15分鐘以上才可以。
請問玉米通常需要煮多長時間？謝謝
莊生曉夢 冷水煮玉米需要煮20分鐘，具體做法如下 準備材料 玉米650克 水1500毫升 第一步 首先將玉米清洗乾淨，如下所示 第二步 鍋加水放入玉米，如下圖所示 第三步 蓋上蓋子煮上20分鐘，如下圖所示 第四步 在10分鐘的時候開蓋翻動一下，如下圖所示 第五步 最後時間到後取出即可食用，如下圖所示...
花生煮多長時間能煮熟
帶皮花生煮40分鐘左右能煮熟。一般情況下，帶殼的花生需要煮四十到五十分鐘，煮的時間如果太長的話，花生就會煮得過軟，過了火候的話，這樣的花生食用起來口感就不會很好，而煮得太短，也不好，花生雖然可以生吃，但是半生不熟的花生吃起來，人們確實不會覺得它有多好吃，所以我們應該嚴格的控制煮花生的時間。1 一般來...
豬肝一般煮多長時間才能熟
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