1樓：匿名使用者
紫薯營養價值高 《紫薯品種，京6》。
紫薯富含硒和花青素。硒是抗癌物質，而花青素是一種有機活性抗氧化物，能夠抗癌，防老化。具體花青素的功能：
花青素類色素廣泛存在於紫甘薯、葡萄、血橙、紅球甘藍、藍莓、茄子皮、櫻桃、紅橙、紅莓、草莓、桑葚、山楂皮、紫蘇、 黑(紅)米、牽牛花等植物的組織中。
花青素為人體帶來多種益處。從根本上講，花青素是一種強有力的抗氧化劑，它能夠保護人體免受一種叫做自由基的有害物質的損傷。花青素還能夠增強血管彈性，改善迴圈系統和增進**的光滑度，抑制炎症和過敏，改善關節的柔韌性。
下面列出花青素的部分功效：
1.有助於預防多種與自由基有關的疾病，包括癌症、心臟病、過早衰老和關節炎；
2.通過防止應激反應和吸菸引起的血小板凝集來減少心臟病和中風的發生；
3.增強免疫系統能力來抵禦致癌物質；
4.降低感冒的次數和縮短持續時間；
5.具有抗突變的功能從而減少致癌因子的形成；
6.具有抗炎功效，因而可以預防包括關節炎和腫脹在內的炎症；
7.緩解花粉病和其它過敏症；
8.增強動脈、靜脈和毛細血管彈性；
9.保護動脈血管內壁；
10.保持血細胞正常的柔韌性從而幫助血紅細胞通過細小的毛細血管，因此增強了全身的血液迴圈、為身體各個部分的器官和系統帶來直接的益處，並增強細胞活力；
11.鬆弛血管從而促進血流和防上高血壓（降血壓功效）；
13.防止腎臟釋放出的血管緊張素轉化酶所造成的血壓升高（另一個降血壓功效）；
14.作為保護腦細胞的一道屏障，防止澱粉樣β蛋白的形成、穀氨酸鹽的毒性和自由基的攻擊，從而預防阿爾茨海默氏病；
15.通過對彈性蛋白酶和膠原蛋白酶的抑制使**變得光滑而富有彈性，從內部和外部同時防止由於過度日晒所導致的**損傷等等。
《利康薯業》為您服務。
2樓：娛樂圈的體育迷
吃深色疏菜能增強**的抵抗能力。比如說紫甘藍,紫薯。但不會因為它們的色素含量高而使**變暗沉。
紫薯有花青素而顯示紫色。
花青素為人體帶來多種益處。從根本上講,花青素是一種強有力的抗氧化劑,它能夠保護人體免受一種叫做自由基的有害物質的損傷。花青素還能夠增強血管彈性,改善迴圈系統和【增進**的光滑度】,抑制炎症和過敏,改善關節的柔韌性。
至於色素含量高,那是因為它呈現紫色,紫的發黑,你才認為它高的。
好比青菜之類的,通體綠色,葉綠素含量高(屬於色素)它身為綠色,又不發黑,你考慮過他的色素含量沒。
不過凡物不宜多。適當吃便可以。甘藍紫薯的顏色主要是因為含有豐富的花青素,而花青素能加強肌膚抗氧化功能!使肌膚不容易衰老,不但不會暗沉,還會提亮膚色!
3樓：ai很淡雅
紫薯有花青素而顯示紫色
花青素為人體帶來多種益處。從根本上講，花青素是一種強有力的抗氧化劑，它能夠保護人體免受一種叫做自由基的有害物質的損傷。花青素還能夠增強血管彈性，改善迴圈系統和【增進**的光滑度】，抑制炎症和過敏，改善關節的柔韌性。
至於色素含量高，那是因為它呈現紫色，紫的發黑，你才認為它高的。
好比青菜之類的，通體綠色，葉綠素含量高（屬於色素）它身為綠色，又不發黑，你考慮過他的色素含量沒。
有人說過多吃青菜會變暗沉的嗎？一個道理嘛。
不過凡物不宜多。適當吃便可以。
4樓：滄海一觚
不會，甘藍紫薯的顏色主要是因為含有豐富的花青素，而花青素能加強肌膚抗氧化功能！使肌膚不容易衰老，不但不會暗沉，還會提亮膚色！
5樓：匿名使用者
你也可以吃火龍果 但是不要吃太多紅蘿蔔因為它會令**變黃
6樓：吃蒜有益健康
紫薯很好。延緩衰老。
如果不放心再多吃點香蕉和西瓜皮
7樓：匿名使用者
對**有些影響
適當吃些就好了
常吃紫甘藍有什麼好處
成士恩線甲 紫甘藍又稱紅甘藍 赤甘藍，是結球甘藍中的一個型別，由於它的外葉和葉球都呈紫紅色，故名。紫甘藍也叫紫園白菜，葉片紫紅，葉面有蠟粉，葉球近圓形。營養豐富，尤其含有豐富的維生素c v和較多的維生素e和b族。每100克食用部分含蛋白質1.4克，脂肪0.1克，糖3.3克，鈣57毫克，磷42毫克，鐵...
紫薯有什麼營養嗎，請問紫薯有什麼營養價值？
紫薯有什麼營養價值？具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素 鐵元素和花青素。在日本國家蔬菜癌症研究中心公佈的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯還可去皮烘乾粉碎後加工成粉，色澤美觀，營養豐富，是極好的食品加工原料，可作為各種糕點的主料或配料。同時紫紅薯還將成為花青素的主要原料之一。紫番薯的皮和肉皆是紫色，...
紫薯和茄子能同時吃嗎，紫薯和茄子能一起吃嗎
紫薯和茄子是可以同時吃的，可以做紫薯，茄子湯或者紫薯炒茄子。紫薯不和柿子同吃 紫薯會導致胃酸分泌增多，而柿子中含有較多的鞣酸等物質會與胃酸反應產生沉澱物，輕者可能會覺得腸胃不適，嚴重的可能引起腸胃出血 胃潰瘍等。紫薯不和西紅柿同吃 這還是因為西紅柿中含有大量的蘋果酸 檸檬酸等酸性物質很容易使紫薯在胃...