1樓：哈登著火了
堅果的熱量挺高的，雖然堅果是健康的脂肪和纖維的重要**。但是，大多數堅果，比如說杏仁、腰果、開心果、葵花子都應控制在四分之一杯的份量。你的身體需要這些良好的脂肪，但它們依然是高熱量的食品。
要小心控制其攝入量。所以不要誤以為它們是低熱量就能放心多吃一點，這樣會讓你不知不覺中吃了更多的卡路里哦。
2樓：憂鬱的魚
營養豐富又熱量低的幾種水果
吃堅果會發胖嗎？
3樓：請盜號
堅果是很好的食物，雖然熱量高，但營養豐富，**的時候也可以吃，簡單給堅果分下類，總共分三類
4樓：君偉
吃了堅果之後是否容易發胖，要看吃得是否得法。人們一般都有這樣的經驗，三餐之外吃堅果，會讓人長胖。沒錯，這是因為它們脂肪含量非常高，從40%到80%不等。
餐後吃堅果會造成一日當中能量攝入過量，特別是晚餐後還一邊看電視一邊吃堅果，當然容易發胖。
不過，如果把吃堅果的時機放在用餐的時候，情況就完全不同了。部分堅果的膳食纖維含量很高，特別是大杏仁、小杏仁、榛子等堅果，飽腹感很強，在用餐的時候吃這些堅果，並不會額外增加一餐之中的總能量。相反，有研究證明，如果把大杏仁納入到一餐當中，配合澱粉類食物一起食用，可以讓餐後的飽腹感持續更長時間，甚至到了下一餐仍然會發揮作用，把飽腹效果持續一整天。
也可以這麼說，如果吃飯的時候，用「大杏仁＋澱粉主食＋少油菜餚」來替代「澱粉主食＋多油菜餚」組合的話，前者在同樣能量攝入情況下更有利於控制食量，讓人不會因為提前飢餓而食慾大開，反而有利於控制體重。
擴充套件資料
堅果可以直接做零食，可以打在豆漿裡，切碎夾在麵包裡，也可以直接用來炒菜和涼拌菜。涼拌菜比較簡單，直接撒在拌好的菜裡面就行了；炒菜則要記得，要晚一點加入，不要首先把堅果扔進熱油中。
這是因為，堅果中所含的脂肪酸，2個雙鍵的不飽和脂肪酸比例比較大，而核桃當中還含有4個雙鍵的花生四烯酸，核桃和松子含有3個雙鍵的alpha-亞麻酸，它們的耐熱性都很差，煎炸之後會喪失健康作用，甚至帶來氧化聚合產物和反式脂肪酸。其中的維生素e和多種b族維生素也很難耐受油炸處理。所以，建議在菜餚快炒熟的時候才把堅果加進去，一起翻勻就好了。
如果一定要吃炸香的堅果，也一定要嚴密控制火候，以不明顯變色為度。99健康網-吃堅果會長胖嗎
5樓：亦不忘往年
雖然，堅果的脂肪含量很高，
但這並不意味著吃堅果會就會發胖。
杏仁、核桃、花生等優質堅果，
也許從熱量表中，你會發現堅果的熱量不低，
從此把它列為**期間拒絕往來的傢伙。
其實你沒有完全瞭解這個**中的好夥伴。
堅果中含有的單一不飽和脂肪酸，
是對人體非常友好的一種脂肪酸，
同時，它還可以讓你不再感到飢餓。
堅果中的高蛋白，是蛋白質的主要**之一，
它能延遲你感到飢餓的時間。而優質的纖維則會增加你的飽腹感。
專家提醒，吃堅果時，應與果皮（如花生仁外面的那層紅衣）一起吃，不要超過健康飲食搭配推薦的量。
在**期間，應限制熱量、運動及補充營養之外，還應適量的吃些堅果。
6樓：抱香蕉睡覺
一、堅果熱量和脂肪都比較高
，吃多了會發胖。
堅果富含脂肪和較高的熱量值，但其實從營養角度仔細分析，發現堅果其實還是具有很多有益健康的營養物質，如果堅果吃得太多，平衡就會被打破，過多的能量就會以脂肪的形式存積身體中，脂肪增多，人體進而發胖，所以說，吃了堅果是胖還是瘦，關鍵在「量」上。
二、堅果的理想攝入量
一般堅果含有亞麻酸、油酸等豐富油脂，所以不宜多吃。如核桃中的油脂可以平衡脂肪代謝，每日食用2-4顆核桃即可；花生富含優質的蛋白質和脂肪及多種微量營養素，建議每天吃8-10粒就足夠了；開心果可降低膽固醇含量，食用這些堅果時都要適可而止，建議一天一小把（30-50克）為宜。
7樓：阿呆去流浪
堅果吃多了會發胖
從維生素和礦物質的角度看，堅果是非常不錯的食品，都屬於強力的抗衰食品，維生素e含量極多，鋅、鐵、硒等微量元素極其豐富，纖維也比較高。它們的唯一缺點就是「油大」。
核桃、花生、開心果、大杏仁、松子等都是能榨油的東西。花生含有40%的油，葵花子含有50%多的油，核桃含有60%以上的油，松子則含有70%的油，所以吃堅果一定要嚴格控制數量。
問題是，邊看電視邊嗑瓜子吃花生，很難控制量。一般來說，每天吃的堅果數量控制在25克為好，少量多次，細水長流。少量吃的好處是可以幫助**的人獲得一定量的維生素e和微量元素。
吃堅果的最佳時機是早餐，比在晚餐時或當零食吃要好。一方面，早餐寧多勿少，多點堅果有益;另一方面，人從進化中得來的本能是日出而作、日落而息，身體在上午儲存脂肪的危險最小。
堅果的食用方法
1、堅果食用的最佳時間。最佳時間為飯中吃。這是因為飯後吃會造成一日當中能量攝入過量。
飯中吃堅果，有利於增強我們的飽腹感，特別是大杏仁、小杏仁、榛子這種含膳食纖維量很高堅果，效果最好。
2、堅果食用方式。堅果可以切碎吃和整粒吃，不過各有利弊，因人而異。大杏仁整粒吃的時候，飽腹感會比較強，餐後控制血糖上升的效果更好一些。
比如大杏仁質地緊密，纖維含量高，徹底嚼碎磨碎比較困難，所以消化速度慢，引起的血糖、血脂的上升速度自然也會比較慢。打碎吃則可能讓消化速度加快。如果磨成醬，就更是如此。
堅果的食用注意事項
1、糖尿病人可以適量吃堅果
除了栗子、白果之外，堅果中所含的澱粉很少，膳食纖維卻比較高，所以它們升高血糖的危險也很小。而糖尿病人的重要任務，就是預防和控制心腦血管疾病併發症，而在這方面，堅果會頗有益處。早上吃一小把堅果，毋寧說，是糖尿病人的明智食物選擇。
比如說，2023年發表的一項研究發現，在ii型糖尿病人的膳食當中新增一把核桃，可以改善病人的血脂狀態。在一項西班牙研究中，調查了9000名心血管疾病患者，發現吃堅果對控制血脂和心臟病發病風險有益。
2、痛風病人吃一小把堅果，同樣可以放心
因為堅果類屬於低嘌呤食品，其中的嘌呤含量低於黃豆和大部分豆類。例如，核桃當中的嘌呤含量為25毫克/100克，巴西堅果是23，榛子是37，花生略高，為79，而豆腐是68，黃豆是190，豬肉是150。
3、**者可以放心食用
**者應當感覺安心，因為研究發現部分堅果具有相當好的飽腹感，比如大杏仁的纖維含量列堅果當中的首位，它能有效地壓制飢餓感，並延長飽腹感。即便是纖維含量不算高的核桃，在適量食用、不增加膳食總能量的時候，也有利於控制體重。假如在早餐食用，更不必太過擔心。
4、吃堅果預防過敏
研究人員稱，孩子對堅果和花生過敏的情形可能愈來愈普遍，這類美國兒童的人數在五年間增加了近一倍。據估計，美國人中約有150萬人罹患花生過敏症，每年有200人死於嚴重的過敏反應。
美國過敏性哮喘與免疫學會表示，可能有數種原因導致花生過敏症變得愈來愈普遍。原因包括，1、烤花生可能更容易引發免疫反應 2、較多孩子可能在免疫系統尚未成熟前開始吃花生 3、更多**藥膏含有花生或堅果產品。
是堅果中的蛋白質引起了過敏反應。免疫系統會誤以為這些蛋白質是有害的入侵者，從而發起總攻。不幸的是這種抵抗通常會導致皮疹、哮喘和胃痙攣，甚至會爆發更嚴重的過敏反應。
最終有可能導致氣管腫脹、血壓降低甚至死亡。
如果你對堅果過敏，你必須隨身攜帶腎上腺素。要避免食用用堅果做調味料的食品，例如調味沙拉。並且認真閱讀加工食品的標籤。要使攝入堅果的可能性降到最低。
5、老人不宜多吃堅果
堅果的營養價值很高，但因其油脂含量過高，過多食用對高脂血症、冠心病、動脈硬化、糖尿病等患者有害。此外，很多堅果在炮製過程中，會使用香料，它們當中有些成分會興奮大腦中樞神經系統，對心血管病人不利。再者，食鹽的使用，也會增加鈉瀦留的機會，使人體血管張力增加，加重心、腎負擔，使血壓升高。
8樓：匿名使用者
吃堅果對人的身體有好處，應該適量的吃堅果，因為堅果的能量也很高的，如果過多的吃堅果也會長胖的
9樓：邢素蘭繩靜
堅果是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質，油脂，礦物質，維生素較高，對人體生長髮育，增強體質，預防疾病有較好的功效。
堅果之王：榛子營養全面，豐富。常食對心臟病、癌症，血管病有預防和**作用。還可以明目鍵腦。
長壽之果：松仁的脂肪成分是油酸和亞油酸。具有降血壓、防止動脈硬化，防止因膽固醇增高引起的心血管疾病。
腎之果：板栗富有柔軟的膳食纖維，鍵脾胃，補腎，強心。血糖指數比米飯低，糖尿病的人可以適當品嚐。每天吃6——7個。中醫認為，板栗**腎虛，腰腿無力最好。
抗癌堅果：杏仁甙受酶的作用生成一種天然抗癌物質，能選擇性的破壞癌細胞。南太平洋斐濟人最愛吃杏和杏製品，被稱為「無癌長壽國」，苦杏仁**咳嗽氣喘，有小毒。
甜杏仁**體虛滋補，無毒，潤肺滑腸，降低膽固醇。適合老人體弱者。
心臟之友：開心果主要含單不飽和脂肪酸，這類脂肪很穩定，所以，開心果不象其他堅果容易酸敗，可降低膽固醇含量，減少患心臟病機會。科學家計算，一次吃10粒開心果相當吃了1、5克單不飽和脂肪酸。
此外，葵花子也是瓜子中的佼佼者。葵花子含有b-胡羅卜素，可防止人體**下層的細胞壞死，可使頭髮變的柔軟秀麗。近期醫學專家研究認為，葵花子含有維生素b8，能**憂鬱症和神經衰弱。
吃堅果還要注意，每天適宜吃30克左右，多吃使人發胖。如果不小心多吃了堅果，就要減少一日三餐的用油量和飲食量，不要在吃飽喝足後大吃堅果。
10樓：鄒宣別雁露
不會，堅果屬於健腦益智類食品，常食用不但有助於心腦血管健康，增強記憶，而且還可以**，不過瓜子除外。
肥胖是個複雜的人體現象，並不能簡單的理解為脂肪層增厚，各人肥胖的因素也不相同。
膳食結構不合理、缺乏運動、生理性或病理性激素水平異常、藥物服用……等等諸多因素都可形成肥胖。
起居飲食，非常講究度，堅果類食品含有豐富的微量元素和維生素，只要在正常量值內，多吃堅果類食品可以有助於心腦血管健康，增強記憶。當然部分堅果在加工過程中，大多采用花椒、食鹽、白糖、味精等，如大量食用可導致口乾，虛火上升。
11樓：匿名使用者
會的，應該適量食用。花生、核桃、松子、開心果等，熱量高，脂肪多。
堅果和乾果的區別，乾果和堅果有區別嗎？
堅果類食物多數是植物的果實和種子，如花生 核桃 杏仁 松子 榛子 白果 蓮子 瓜子等。帶水分鮮果，晒乾了是乾果 乾果和堅果有區別嗎？ 月月 堅果共分為兩種 樹堅果和種子。榛子 核桃 杏仁 腰果這 四大堅果 都屬於樹堅果，也就是植物的精華部分，含有亞麻酸 亞油酸等豐富的不飽和脂肪酸 膳食纖維以及維生素...
豆腐是熱量低食物嗎，豆腐的熱量高嗎？
哆啦a夢是夢想家 算，尤其是凍豆腐。豆腐經過冷凍，能產生一種酸性物質，這種酸性物質能破壞人體的脂肪，如能經常吃凍豆腐，有利於脂肪排洩，使體內積蓄的脂肪不斷減少，達到 的目的。凍豆腐具有孔隙多 營養豐富 熱量少等特點，不會造成明顯的飢餓感。豆腐本質上是由豆漿製成的乳酪狀食物，它的口感特別柔軟，帶有溫柔...
堅果的脂肪含量高嗎，吃堅果會使人發胖嗎
堅果果皮堅硬，內含1粒或者多粒種子。如板栗，杏仁等的果實。堅果是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質 油脂 礦物質 維生素較高，對人體生長髮育 增強體質 預防疾病有極好的功效。以核桃為例，每100剋核桃中，含脂肪50 64克，核桃中的脂肪71 為亞油酸，12 為亞麻酸，蛋白質為15 20克，蛋白...