1樓：詩酒度華年
【飲食補充】補充維生素c(以下簡稱維c)最好的方法，就是從新鮮的蔬果當中攝入。各種酸味重的水果如山楂、鮮棗、橘子、橙子、檸檬、西紅柿以及各種新鮮綠葉菜，都是維生素c的良好食物**。動物性食物中含維生素c較少。
【注意事項】生素c不僅怕光、怕熱、怕鹼，而且還怕銅器、鐵器，所以炒菜時最好不使用銅鍋或鐵鍋，而應當選用鋁鍋。植物的組織中含有抗壞血酸酶，植物性食物放置時間過長，維生素c即可因空氣氧化而遭受損失。所以，蔬菜、水果以新鮮者為好。
在烹製中應注意：蔬菜應先洗後切，切碎後應立即下鍋，並且最好現洗、現做、現吃；烹調宜採用急火快炒的方法，這樣可減少維生素c的損失。維生素c在酸性環境中較穩定，如能和酸性食物同吃，或炒菜時放些醋，可提高其利用率。
【其他方法】服用維c產品：維c產品分為藥品和保健食品等類別。一般大劑量的合成維c用來**維c嚴重缺乏的疾病，但是不適合長期服用，否則會造成結石等疾病。
保健食品因為劑量和原料的不同也有很大差別。現在市面上很多維c每日的補充量只有10餘毫克，保健作用不是特別明顯。但是，維c也不是補充得越多越好。
部分合成維c的製劑屬於otc(非處方)藥品，每日攝取量可能高達1000毫克，主要用於**疾病，不適合長期服用。所以，吃維c片千萬不能過量，一定要適量。
2樓：eq搜尋
如何在飲食中補充維c
營養是健康的基礎。維生素c缺乏症是一個老話題，但在日常生活中又往往被人們所忽視。維生素c是一種抗「壞血病」的維生素，所以，又被稱為「抗壞血酸」，在物質代謝中起著重要作用，同時還有促進細胞間質形成的作用，對維持骨、齒、血液、肌肉等組織的正常機能有很重要的作用。
除此之外，維生素c還能解毒，具有抵抗細菌和病毒感染的能力。人體一旦缺乏維生素c，就會使成膠物質減少，從而導致傷口不易癒合、長骨骨骺與骨幹稀疏、關節腫脹以及毛囊角化、齒齦發炎出血、牙齒鬆動等症狀。由於毛細血管管壁脆性增加，患者全身可有廣泛的出血點，人們稱之為「壞血病」。
航海員、長期在乾旱沙漠地區工作者，久不食蔬菜和水果，常會患此病。有些偏食的小孩，不吃蔬菜和水果，亦會患此病。
科學研究證明，維生素c在人體內不能自己合成，必須靠進食供給。正常人需要量為每日75毫克，有缺乏現象時，可增加至200～300毫克。除補充維生素c製劑外，膳食中宜多采用富含維生素c的食物。
各種酸味重的水果如山楂、鮮棗、橘子、橙子、檸檬、西紅柿以及各種新鮮綠葉菜，都是維生素c的良好食物**。動物性食物中含維生素c較少。
維生素c是一種極其嬌嫩的水溶性維生素，它的性質極不穩定，一不注意很容易氧化而被破壞。維生素c不僅怕光、怕熱、怕鹼，而且還怕銅器、鐵器，所以炒菜時最好不使用銅鍋或鐵鍋，而應當選用鋁鍋。植物的組織中含有抗壞血酸酶，植物性食物放置時間過長，維生素c即可因空氣氧化而遭受損失。
所以，蔬菜、水果以新鮮者為好。在烹製中應注意：蔬菜應先洗後切，切碎後應立即下鍋，並且最好現洗、現做、現吃；烹調宜採用急火快炒的方法，這樣可減少維生素c的損失。
維生素c在酸性環境中較穩定，如能和酸性食物同吃，或炒菜時放些醋，可提高其利用率。
3樓：內分泌科史雙偉
維c之王竟然是它！很多人每天都會吃。
4樓：楓樹風
多吃水果蔬菜,最直接的辦法是買點維c片帶在身上,想起來吃上幾片.
5樓：
多吃水果蔬菜最好了，像橙子阿，獼猴桃阿之類的，還有各種蔬菜啊，多吃這些就不愛生病的。
6樓：朝華建業
水果啊！！
這個是最好的
7樓：匿名使用者
多吃水果 比如橘子 蘋果
8樓：匿名使用者
吃水果太慢,還冰冷的,
我喜歡吃vc含片
9樓：熱門明星
大棗中含有豐富的維c，味道酸甜可以入藥，是補充維c很好的選擇。獼猴桃的營養價值豐富，含有豐富的維c，能夠美容養顏，延緩**衰老。
10樓：夢笑笑
多吃橘子,獼猴桃... ... ... ...
吃什麼可以補充維生素c
11樓：七情保溫杯
吃新鮮蔬果可以補充維生素c。
富含維生素c的食物通常是新鮮蔬果，在常見食物中，維生素c含量較高的一組食物包括：獼猴桃、檸檬、橙子、柑橘、草莓、青椒、芹菜、西蘭花等。
維生素c含量次高的食物包括：菠蘿、木瓜、蘿蔔、大豆、蘆筍、花菜、捲心菜、紅薯、西紅柿等。
總的來說，只要我們日常注意多吃新鮮蔬果，即可達到補充維生素c的目的。需要注意的是，吃蔬果的時候儘可能簡化烹調流程，生吃、涼拌是比較推薦的食法。
擴充套件資料：
維生素c的營養價值
1、抗癌
除了防治壞血病外，維生素c可將致癌物質解毒及清除，並減少亞硝酸鹽，從而降低消化道等惡性腫瘤的發生率。它還具有促進抗體形成、增強細胞吞噬能力的作用，可提高機體免疫抵抗力。
2、**貧血
它能使體內的鐵離子處於亞鐵狀態，促進鐵在體內的吸收、轉移，因此是**缺鐵性貧血的重要輔助用藥。
3、降低膽固醇
維生素c還可將體內的膽固醇轉化為水溶性物質，從而增加膽固醇的排洩量，並能將肝臟中的膽固醇轉化為膽汁酸，降低高膽固醇血癥患者的血膽固醇含量。
4、解毒
維生素c還對某些金屬離子如鋁、汞、砷等有絡合作用，因此具有對這些金屬的解毒作用。
維生素c的主要作用是提高免疫力，預防癌症、心臟病、腦卒中，保護牙齒和牙齦等。另外，它還可減少**黑色素沉著，從而減少黑斑和雀斑，使**白皙。可以說，在所有的蔬菜、水果中，維生素c的含量都不少。
12樓：
吃以下水果可補充維生素c：
一，新鮮檸檬
檸檬是人類最早發現的富含維c的水果，新鮮檸檬的維c 的含量為22毫克/100克。不過值得注意的是，一定用溫水沖泡，因為開水的高溫也會把維c破壞掉。
二，獼猴桃
獼猴桃的質地柔軟，口感酸甜。味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合，含有豐富的維生素c。
三，枇杷
成熟的枇杷味道甜美，營養頗豐，有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素a、b、c等。
四，橘子
顏色鮮豔，酸甜可口，一般呈橘黃色，是人們生活中最常見的水果之一，果皮可入藥。橘子營養也十分豐富，一個橘子就幾乎滿足人體一天中所需的維生素c含量。
五，大棗
成熟的大紅棗含有天然的果糖成分，還含有蛋白質、鈣、鐵、鎂、胡蘿蔔素、維生素c、b1、b2等人體需要的微量元素。
13樓：你好嘛
維生素c的主要**是新鮮果蔬，比如綠色、紅色和黃色的辣椒、菠菜、韭菜、番茄、柑橘、山楂、獼猴桃、鮮棗、柚子、草莓、橙子等。野生果蔬，如苜蓿、沙棘、酸棗等維生素c含量尤其豐富，特別是酸棗、刺梨等水果中含有生物類黃酮，對維生素c有一定保護作用。
動物性食物僅肝臟和腎臟含有少量的維生素c，牛奶、魚、肉、蛋、禽肉中含量較少。主食中，薯類含有一定量的維生素c，穀類及豆類含量很少。
14樓：健十**官方客服
1、酸棗中含有豐富的維生素c，是理想的補充維生素c的水果。酸棗又稱為山棗，野棗，棘子等，在我國的華北地區較為常見，酸棗大多數都是野生的。酸棗顧名思義，味道較酸，呈現橢圓形，果仁可以入藥，外皮呈現紅色或者紫紅色，味道酸甜可口，是補充維生素c的最佳選擇。
2、獼猴桃的營養價值非常高，因為含有豐富的維生素c，口味酸甜，深受人們喜愛。獼猴桃又稱為奇異果，藤梨，獼猴梨，木子，狐狸桃，麻藤果等，主要分佈在中國的南方地區，外形為橢圓形，外表皮帶有毛。獼猴桃的食用價值較高營養豐富，可以起到美容養顏，延緩**衰老的作用。
3、西紅柿中同樣含有豐富的維生素c，可以有效**口腔疾病，能夠緩解牙痛，口腔潰瘍以及牙齦炎。西紅柿炒雞蛋是家常小吃，許多人被西紅柿的酸甜口味所吸引，因為富含維生素c，因此具有較高的食用價值，經常進食可以補充大量的維生素c。西紅柿中還含有大量的番茄紅素，能夠清除體內自由基，起到延緩**衰老的作用，多吃西紅柿可以美白養顏。
4、鮮棗的營養價值非常高，含有多種氨基酸，胡蘿蔔素，有機酸，糖類物質，維生素以及多種微量元素，特別是維生素c的含量極高，被稱為百果之冠。鮮棗中含有的維生素c是蘋果的六十倍之多，含有的維生素p也高居水果榜首。經常食用鮮棗由於延緩衰老，提高免疫能力，還能夠輔助**心血管疾病。
5､直接補充維生素c，每片含：維生素c 100mg，每日1次，補充每日所需。
15樓：匿名使用者
維生素c通常只存在於植物性食物中，動物性食物基本不含維生素c，各類新鮮的蔬菜和水果是它的主要**。
根據維生素c在食物中的含量狀況，可將維生素c的食物**劃分為4個層次，即最佳食物**、良好食物**、一般食物**和稀缺食物**。
最佳食物**主要包括：刺梨，鮮棗，獼猴桃等。
良好食物**主要包括：辣椒、苦瓜、柑橘、番茄、菜花、草莓、荔枝、綠色葉菜等。
一般食物**主要包括：白菜、西芹、萵筍、南瓜、梨、蘋果、香蕉、桃子、櫻桃等。
稀缺食物**包括：畜禽肉、魚、蛋、乳等動物性食物以及幹大豆等幾種植物性食物。
16樓：李愛琴營養師
生活中，很多人都不喜歡吃蔬果，總是會隨身攜帶維生素c片，時不時的吃一片，殊不知，吃新鮮的蔬果要比單純的服用維生素c片在補充營養上更為全面，不只補充維生素c，還可補充其他營養素和預防慢病有利的植物化學素！
17樓：匿名使用者
普通的食物就能補充維生素c，如果臨時補充的話，可吃維生素c片。
18樓：匿名使用者
獼猴桃（奇異果）是vc之王
其次還有韭菜、菠菜，柿子椒等深色蔬菜和花菜，以及柑桔、紅果、柚子等水果含vit c量均較高。野生的莧菜、苜蓿、刺梨、沙棘、酸棗等含量尤其豐富
19樓：匿名使用者
補充維c的方法有很多啊，很多的蔬菜水果裡面都含的有，柚子裡含的更多一些，還可以吃些補充維生素c片.
20樓：匿名使用者
蔬菜水果，都可以，檸檬特多
21樓：棘氧
吃一些綠色的果蔬都有可能補充維生素c，維生素c在一些食物中含量很高，比如獼猴桃，冬棗，以及沙棘中，其中沙棘含量是這幾種水果排名靠前的。
所以用棘氧原漿可以補充vc，每天喝點還能補充其他的營養成分，這對日常需要補充維生素c的人來說很有必要！
22樓：
補充維生素，可以吃櫻桃，石榴，蘋果，橘子等食物。也可以使用湯臣倍健針葉櫻桃維c軟糖，也是可以幫助補充維c。
補充維c有什麼好處
23樓：康美(深圳)電子商務****
維c，是人們對維生素c的常用簡稱。維生素c又叫l-抗壞血酸，是一種水溶性維生素。食物中的維生素c被人體小腸上段吸收。維c的功效：
1、提高人體的免疫力：維c可增強中性粒細胞的趨化性和變形能動力，提高殺菌能力;促進淋巴母細胞的生成，提高機體對外來和惡變細胞的識別和殺滅。此外，維c參與免疫球蛋白的合成;促進干擾素的產生，干擾病毒信使核糖核酸的轉錄，抑制病毒的增生，從多方面提高人體的抗病能力。
2.參與膠原蛋白的合成：人體由細胞組成，細胞間的聯絡靠細胞間質來連線，細胞間質的關鍵成分是膠原蛋白。
膠原蛋白占身體蛋白質的1/3，參與組成結締組織，構成身體的支架。維生素c在合成膠原蛋白的過程中起到重要的作用。
3.抗氧化作用：機體氧化損傷產生的自由基可侵犯人的各種細胞，侵犯dna導致癌症;侵犯血管就會加速動脈硬化;侵犯眼睛晶狀體就會引起白內障等。
因此，抗氧化是一個重要的養生防病措施。維c是強有力的抗氧化劑，可以保護其它抗氧化劑，如維生素a、e免受氧化破壞;可抑制脂質過氧化自由基生成，阻斷脂質過氧化，防止自由基對人體的傷害。
4.解毒：維c被譽為萬能解毒劑，可促進肝臟肝糖原的形成，而肝糖原在肝臟解毒中起著重要作用;有害重金屬汙染環境是目前存在的一個普遍問題，而維生素c可直接參與重金屬的解毒過程，可有效預防像鉛、鎘、汞等有害重金屬對人體的毒害作用。
什麼食物補充維c最好，什麼食物補充維C最好，，
針葉櫻桃維生素c的含量最好。以下排名以每100克中維生素c含量最高的，由高到低是1.針葉櫻桃 1677毫克 2.餘甘果 500 1841毫克 3.酸棗 900 毫克 4.獼猴桃 420 毫克 5 掐不齊 270 毫克 6.決明子 264 毫克 7.棗 鮮 243 毫克 8.沙棘 204 毫克 9.野...
維E和維C有什麼區別，維c和維e有什麼作用
維生素c 的結構類似葡萄糖，是一種多羥基化合物，其分子中第2 及第3 位上兩個相鄰的烯醇式羥基極易解離而釋出h 故具有酸的性質，又稱抗壞血酸。維生素c 具有很強的還原性，很容易被氧化成脫氫維生素c,但其反應是可逆的，並且抗壞血酸和脫氫抗壞血酸具有同樣的生理功能,但脫氫抗壞血酸若繼續氧化，生成二酮古樂...
西紅柿和檸檬哪個補充維C效果好，青檸檬和黃檸檬哪個維c含量高？
對於女性來說，維生素c是可以美白的產品了。現在許多女性吃維生素c大多是為了美白。但是吃了維生素c你去晒太陽，還是依然會晒黑的。其實女性朋友先要變白是有很多方法的，比如可以從平時的飲食做起。平常時可以多吃水果 綠色蔬菜。比如 草莓，番茄，檸檬等等。美白是一件長遠的事情，當然維生素c在其他方面也是有著至...