脫脂牛奶營養價值有哪些,脫脂牛奶都有哪些?

時間 2022-01-16 07:05:04

1樓:三妹雜談

脫脂牛奶有哪些好處?

2樓:拜凡靈貴絹

脫脂牛奶只是將牛奶中的脂肪分離出來,其他的成分並沒有減少,也就是說,脫脂牛奶中大部分營養素沒有多大的變化,僅僅是脂肪減少而已。

3樓:變啦

脫脂牛奶的產生,緣於人們對膳食健康的特殊需求。無論是患有心血管疾病的人、中老年人,還是想**的女性,都將其視為既保證營養又能有效控制脂肪攝入的「理想食品」。但是,脫脂牛奶也有不足之處。

牛奶在脫脂過程中,一些有益健康的脂溶性維生素也會跟著消失,比如維生素a、d、e、k。而缺少了維生素a、d,人體對鈣質的吸收就會受到影響。同時,牛奶中原本「香、濃」的口感也不翼而飛。

其實,人們對「全脂牛奶」誤解也很深,與動物內臟、奶油製品等脂肪含量超過20%的食物比起來,全脂牛奶的脂肪含量不足為奇,只含有3.7%—5%,除非是患有糖尿病、高血脂等特殊人群,否則不用特別在意。

4樓:匿名使用者

嬰幼兒可以飲用全脂奶粉,健康成年人應喝脫脂奶粉或低脂奶粉。患有高血脂、高血壓、血栓等心血管系統疾病,以及糖尿病、肥胖等代謝性疾病的人應該喝脫脂奶粉。 全脂奶粉含有大約3%到3.5%的脂肪,低脂奶粉含有1.5%到1.8%的脂肪,脫脂奶粉含有不到0.5%的脂肪。

「全脂牛奶含有牛奶的所有成分;脫脂牛奶除去了對人體不利或有害的脂肪,保留了牛奶中對人體有益的營養成分,如蛋白質、維生素、礦物質、微量元素等. 全脂牛奶中含有一種叫肉豆蔻酸的直鏈飽和脂肪酸,它主要存在於動物脂肪中,以牛奶及奶製品 乳酪、黃油等 中含量最高。肉豆蔻酸是我們已知的飽和脂肪酸中對人體健康最不利的一種,它能抑制人體肌肉細胞膜的低密度脂蛋白膽固醇受體的活性,使血液中的膽固醇不能進入人體肌肉細胞代謝,導致血液中低密度脂蛋白膽固醇(壞膽固醇)升高。

全脂牛奶在發達國家不屬於健康食品之列.

5樓:匿名使用者

脫脂牛奶就是脂肪含量比較低的牛奶,對於肥胖而又需要補充營養的人來說,無疑是一種非常好的選擇。脫脂牛奶很早是沒有的,它是隨著人類需求的發展而從普通牛奶中分化出來的,是專門為了特別需要脫脂牛奶的人設計的。那麼脫脂牛奶有什麼樣的營養價值,又適合什麼樣的人群呢?

脫脂牛奶科學上來講,是指所含脂肪在1%以下的牛奶,這種牛奶的產生滿足了現代人追求「高蛋白,低脂肪」的營養需求。奶中的蛋白質主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等,所含的20多種氨基酸中有人體必須的8種氨基酸,奶蛋白質是全價的蛋白質,它的消化率高達98%。

按含脂量的不同,牛奶分為全脂、半脫脂、脫脂三類,其中全脂牛奶含有牛奶的所有成分,口感好,熱量高,適合少年兒童、孕婦和老年人飲用;半脫脂奶是一種大眾消費型牛奶,比較適合中年人飲用;而高血壓、高血脂、血栓患者、糖尿病患者、肥胖者應飲用脫脂牛奶。

脫脂奶適合高血壓患者飲用,這樣可以減少脂肪,尤其是飽和脂肪的攝入。酸奶也是非常好的補鈣食品,不僅可以補鈣,而且其中所含的多種有益菌群可以調節腸道功能,適合於各類人群,尤其是老年高血壓患者。而乳酪、奶豆腐、奶皮等,高血壓患者也可以適當多食用一些。

希望大家在選擇牛奶時,仔細分辨,根據自己的身體體質和醫生的建議,正確的選擇適合自己的牛奶。如果是高血壓、高血脂、糖尿病或者肥胖者等人群,建議選擇脫脂牛奶哦,這樣既可以通過牛奶補充日常所需的營養,也不會對自己的身體增加額外的負擔,是個很不錯的選擇哦。

6樓:159丶光年

全脂牛奶含有大約3%到3.5%的脂肪,低脂牛奶含有1.5%到1.

8%的脂肪,脫脂牛奶含有不到0.5%的脂肪。「全脂牛奶含有牛奶的所有成分;脫脂牛奶除去了對人體不利或有害的脂肪,保留了牛奶中對人體有益的營養成分,如蛋白質、維生素、礦物質、微量元素等。

7樓:匿名使用者

脫脂牛奶是把正常牛奶的脂肪去掉一部分,使脂肪含量降到0.5%以下,還不到普通牛奶脂肪量的1/7。這裡的脫脂牛奶指的是全脫脂牛奶,是相對於全脂奶而言的,介於兩者之間的還有低脂牛奶。

這種牛奶的產生滿足了現代人追求「高蛋白,低脂肪」的營養需求。

8樓:張慶圓

還有大部分脂溶性維生素,尤其是維生素d,他與鈣的吸收息息相關

9樓:

你懷孕後還可以繼續喝脫脂牛奶,沒有必要改喝全脂牛奶。全脂牛奶中包含的營養物質中,只有一樣是脫脂牛奶裡沒有的,那就是脂肪。

10樓:平下和弘摩羯

脫脂牛奶中是有大量的蛋白質、氨基酸、維生素、鈣等我們人體所需要的營養成分存在了,同時在脫脂牛奶中的脂肪含量也是大大減少的,特別是對患有心血管疾病的人、中老年人來說是很適合吃的,同時對於想**的人群來說脫脂牛奶也是可以吃的,這樣是可以幫助我們人體補充營養物質的,同時還能通過吃脫脂牛奶的方法來有效的幫助我們控制脂肪的攝入,這樣對**有意義,還可以吃脫脂牛奶來解決心血管問題。

脫脂牛奶都有哪些?

11樓:三妹雜談

脫脂牛奶有哪些好處?

12樓:拾萬里之外

脫脂牛奶是把正常牛奶的脂肪去掉一部分,使脂肪含量降到0.5%以下,還不到普通牛奶脂肪量的1/7。這裡的脫脂牛奶指的是全脫脂牛奶,是相對於全脂奶而言的,介於兩者之間的還有低脂牛奶。

這種牛奶的產生滿足了現代人追求「高蛋白,低脂肪」的營養需求。

降壓高血壓患者一般都知道低鹽、低脂飲食有助於血壓控制,於是對喝牛奶是否有好處往往容易產生疑慮。其實,高血壓患者多喝點牛奶,特別是脫脂牛奶,以及多吃些奶製品,對降低血壓能起到一定的輔助作用。

高血壓的發生與血鈉、血鈣比例是否勻衡有關。當一個人的血鈉過高、血鈣又過低時,其血壓就會明顯上升。因此攝入含鈣較多的食物,有助於維持血壓穩定。

最有效、最常用的補鈣食品莫過於奶類及奶製品,這類食物不僅含鈣豐富,而且也含有豐富的其他礦物質和維生素。

高血壓患者在選擇牛奶時,最好選[2] 脫脂奶,這樣可以減少脂肪,尤其是飽和脂肪的攝入。酸奶也是非常好的補鈣食品,它不僅可以補鈣,而且其中所含的多種有益菌群可以調節腸道功能,適合於各類人群,尤其是老年高血壓患者。而乳酪、奶豆腐、奶皮等,高血壓患者也可以適當多食用一些。

防癌牛奶是人們日常生活中喜愛的飲食之一。市售牛奶有鮮牛奶和奶粉,鮮牛奶多為全脂牛奶,奶粉有全脂奶粉和脫脂奶粉。

據英國一份研究指出:牛奶中含有維生素a、c、鈣等具有抗癌作用,而其中所含的脂肪則具有致癌作用。常喝脫脂牛奶者可降低患口腔、結腸、膀胱、肺、乳腺、宮頸癌的危險性,從而預防癌症的發生;而常喝全脂牛奶者則增加患上述癌症的危險性。

牛奶的維生素a能使人體鱗狀細胞癌及其他細胞癌消退,並刺激人體抗腫瘤的免疫系統;維生素c能抑制內源性亞硝胺的合成,並抑制致癌化合物對人體組織細胞的影響;鈣能改變結腸粘膜的增殖,降低結腸癌的發生。牛奶中的脂肪含量是致癌的決定因素,全脂牛奶的脂肪含量為脫脂牛奶的四倍,牛奶中的脂肪屬動物脂肪,脂肪可提供熱量,熱量、動物脂肪的大量攝入與乳腺癌、結直腸癌、肺癌、前列腺癌、宮頸癌、子宮內膜癌有關。

13樓:

很多啊,各個品牌的都有。

脫脂牛奶的主要功效有哪些?

14樓:三妹雜談

脫脂牛奶有哪些好處?

15樓:小懶豬的呆瓜

可以**,患有糖尿病、高血脂等特殊人群,多數維生素都是脂溶性的,牛奶在脫脂的過程中,去除脂肪的同時,脂溶性維生素也會被除去。主要是維生素a和維生素d,而這兩種維生素被去除之後,對鈣質的吸收也會有影響。

16樓:硬功夫亓肝

1、鎮靜安神

義大利科研人員研究發現,脫脂牛奶之所以具有鎮靜安神作用是因為含有一種可抑制神經興奮的成分。阿瓦洛內建議,當你心煩意亂的時候,不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促進睡眠。

2、抑制腫瘤

脫脂牛奶和奶製品乾酪中含有一種cla的物質,能有效破壞人體內有致癌危險的自由基,並能迅速和細胞膜結合,使細胞處於防禦制癌物質侵入的狀態,從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內有效破壞致癌物質,使其分解改變成非致癌物質,並排出體外。牛奶中所含的維生素a、維生素b2、維生素d等對胃癌和結腸癌都有一定的預防作用。

3、促進幼兒大腦發育

乳是哺乳動物出生後賴以生存發育的唯一食物,它含有適合其幼子發育所必須的全部營養素。

4、美容養顏

脫脂牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用,可使**保持光滑滋潤。

5、補充營養

可使動脈血管在高壓時保持穩定,減少中風風險;能大大提高大腦的工作效率;能增強骨骼和牙齒,減少骨骼萎縮病的發生;使傷口更快癒合。

17樓:year幸運寵兒

脫脂牛奶的功效,有鎮靜安神抑制腫瘤,促進幼兒大腦發育,美容養顏補充營養可使動脈血管在高壓時保持穩定減少中風風險,能大大提高大腦的工作效率,能增強骨骼和牙齒,減少骨骼萎縮病的發生,使傷口更快,癒合。

18樓:變啦

1. 降壓

2. 防癌

3. 保持健康體重

脫脂牛奶有什麼好處

19樓:三妹雜談

脫脂牛奶有哪些好處?

20樓:匿名使用者

全脂牛奶的脂肪含量是30%,半脫脂奶的脂肪含量大約是15%,全脫脂奶的脂肪含量低到0.5%。國外有一種「濃厚奶」,脂肪含量可高達40%以上,那些害怕脂肪的消費者總覺得自己應當選擇脫脂奶。

其實,牛奶中含有多種維生素,其中脂溶性維生素a、d、e、k都藏在牛奶的脂肪裡。如果把牛奶中的脂肪除去,這些維生素也就跟著失去,對孩子的生長髮育不利。所以,許多國家都規定必須在脫脂牛奶中額外新增維生素a、d。

此外,牛奶之所以有特別的香氣,也全靠脂肪中的揮發性成分。如果沒有了脂肪,香味就會不足,牛奶喝起來就會沒有味道。如果一定要控制脂肪,專家推薦可以選擇半脫脂奶。

近年來的研究表明,牛奶脂肪中富含抗癌物質cla,因此多喝全脂奶的人不容易得癌症。cla能抑制多種癌細胞,還能阻斷致癌物在體內發揮作用,對預防乳腺癌特別有效。研究還發現,如果從嬰幼兒時期開始一直攝入cla,可以終生起到保護作用;而在已經接觸了致癌劑之後再攝入cla,就需要終生不間斷地補充,才能發揮預防癌症的作用。

所以,應當培養孩子喝全脂奶的好習慣。

所以,如果給老人選牛奶,不妨選半脫脂奶;如果給孩子選牛奶,就一定要選全脂奶

21樓:yan梓

1.降血壓

平時生活中適當多喝些脫脂牛奶對高血壓就具有很好的穩定以及下降作用,在這類牛奶中不僅只含有極低的脂肪, 同時其鈣的含量十分高,因此可有效控制血壓水平。

2.防癌

研究人員指出,脫脂牛奶中除了脂肪含量低之外,其他的營養物質基本沒有丟失。其中所含有的維生素a、c、鈣等營養成分同樣十分豐富,而經常補充這些營養對人體而言具有很好的抗癌以及防癌作用。而且還有大量的研究發現,多喝些脫脂牛奶還具有降低患口腔、結腸、膀胱、肺、乳腺、宮頸癌的危險性,從而更好預防了癌症的發生。

3.控制體重

研究人員還發現,每天喝一杯牛奶的人群比不喝牛奶的人**效果更好,尤其是喝脫脂牛奶的人群其**效果更加明顯。專家指出,這是由於在脫脂牛奶中幾乎不含有脂肪,而脂肪正是導致肥胖的主要元凶之一。除此之外在脫脂牛奶中還含有豐富的鈣,這種營養物質會促進人體內脂肪的燃燒。

4.補鈣

脫脂牛奶中所含有的營養物質非常豐富,除了含有豐富的維生素以及礦物質之外,鈣的含量同樣非常豐富。因此專家提醒女性以及一些中老年人群,在平時生活中最好是用脫脂牛奶去代替其他的牛奶品種,以此來起到補鈣以及預防骨質疏鬆的作用。

什麼是脫脂牛奶?脫脂牛奶有哪些

脫脂牛奶有哪些好處?脫脂奶粉適合要求低脂飲食的人群喝,如慢性胰腺炎 膽囊炎 脂肪肝,以及部分心腦血管疾病患者,如高血脂 糖尿病等。上述疾病的發作均與攝入過多的脂肪有關,而脫脂奶粉可在控制脂肪攝入量的同時,為身體補充其他營養物質,如蛋白質 維生素等,且不會加重疾病進展。脫脂奶粉是從牛奶中去除脂肪和水分...

哪些品牌有脫脂牛奶,脫脂牛奶都哪些牌子的?

我們在市場上常見的脫脂牛奶有伊利脫脂純牛奶 光明脫脂純牛奶 三元脫脂純牛奶 蒙牛脫脂牛奶 完達山脫脂牛奶等等。在超市基本都能買得到,實在買不到的,可以上 搜尋。低脂牛奶所含的脂肪約是新鮮普通牛奶的一半左右。適合於需控制飲食的糖尿病患者飲用。消化能力較弱或腹瀉的嬰兒也可服用。因脂肪含量較低,不宜長期用...

脫脂牛奶都有哪些,脫脂牛奶都哪些牌子的?

脫脂牛奶有哪些好處?脫脂牛奶是把正常牛奶的脂肪去掉一部分,使脂肪含量降到0.5 以下,還不到普通牛奶脂肪量的1 7。這裡的脫脂牛奶指的是全脫脂牛奶,是相對於全脂奶而言的,介於兩者之間的還有低脂牛奶。這種牛奶的產生滿足了現代人追求 高蛋白,低脂肪 的營養需求。降壓高血壓患者一般都知道低鹽 低脂飲食有助...