1樓：匿名使用者
牛肝菌（boletus）是牛肝菌（boletus）和鬆塔牛肝菌（songta boletus）等真菌的總稱，除了少數幾種有毒或苦味且無法食用外，其中大多數都可以食用。
牛肝菌含有八種必需氨基酸，還含有生物鹼，如腺嘌呤，膽鹼和腐胺。它具有藥用，可**腰腿疼痛，手腳麻木，四肢抽搐，也可用於**女性異常白帶。
白牛肝菌是林中菌類中功能齊全、食藥兼用的珍品。經常食用牛肝菌可明顯增強機體免疫力、改善機體微迴圈。
擴充套件資料：
菌種分類
1、白牛肝菌
白牛肝菌，學名美味牛肝菌（boletus edulis）。主要別名有大腳菇、白牛頭、黃喬巴、炒菌，也稱大腿蘑、網紋牛肝菌，白木碗或者麻櫟香，屬於真菌類。生長期為每年五月底至+月中，雨後天晴時生長較多，易於採收。
白牛肝菌的子實體為肉質，傘蓋褐色，直徑最大可達25釐米，1千克重，菌蓋厚，下面有許多小孔，類似牛肝，可生食，也可製成乾製品。
2、黃牛肝菌
黃牛肝菌，該菌菇體肥大，在牛肝菌中子實體最為壯碩，口味香甜，具有清熱解煩、養血和中、追風散寒、舒筋和血、補虛提神等功效，是中藥製劑「舒筋丸」的原料之一；又是**良藥，還可用以治婦女容易得的某些**疾病。
3、黑牛肝菌
黑牛肝菌是一種可食用的蘑菇。在歐洲，黑牛肝菌經常被拿來食用。外邊和菌肉都是黑色的。
味道鮮美，是最香的牛肝菌之一。夏季生馬尾松，油茶林中地上，多長在夏季的闊葉林地中。我國特有品種。
其中的維生素a、b可**風溼，預防視力減退。
主治養血，具有清熱解煩，養血等功效。該菌營養豐富，口感香脆，味道鮮美，不但味道好還有營養價值。
4、紅牛肝菌
紅牛肝菌，又名見手青（用手摸菌皺後會變青），在中國有極高聲譽，被稱為山珍寶美句，肉肥厚，營養豐富，食味很好，是群眾較為喜食的著名食用菌。
據分析，100克鮮菇中含蛋白質21.6克、碳水化合物57.8克、磷398毫克、鐵39.
8毫克，同時具有抗癌活性，對小白鼠肉癌s-180的抑制率為80%，對艾氏癌的抑制率為90%。
2樓：筆中從沫
牛肝菌是牛肝菌科和鬆塔牛肝菌科等真菌的統稱，其營養價值非常豐富。含有人體必需的8種氨基酸，還含有腺膘呤、膽鹼和腐胺等生物鹼，含量遠遠高於蔬菜和水果，是人體健康有益的營養補充。
作為藥用來說，牛肝菌具有清熱解煩、補益中氣，養血氣，追風散寒、舒筋和血、補虛提神的功效，對於**腰腿疼痛、手足麻木、四肢抽搐，以及婦女白帶異常一一定輔助療效。經常食用牛肝菌可明顯增強機體免疫力，改善機體微迴圈。
3樓：小黑放大啊啊啊
1、牛肝菌富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等礦物質；
2、牛肝菌是珍稀菌類，香味獨特、營養豐富，有防病治病、強身健體的功能，特別對糖尿病有很好的療效；
3、此外，其水提物對小白鼠肉瘤s-180的生長有阻抑作用，對肉瘤s-180的抑制率為100%，對艾氏腹水癌的抑制率為90%，同時還有抗流感病毒、防治感冒的作用，是中國遠銷歐美的著名食用菌。
食療作用
牛肝菌具有祛風散寒、舒筋活絡的功效；中醫認為對貧血、體虛、頭暈、耳鳴有功效。
野生牛肝菌種類較多，目前國內已發現有20多個品種可食用，主要有華美牛肝菌、美味牛肝菌等品種可供食用與加工。華美牛肝菌和美味牛肝菌的主要特徵均為菌朵單生、較大、肥腴肉厚，菌柄粗壯，菌蓋傘型，菌蓋和菌柄為赤褐色或黃褐色，菌體受傷或切開不變色，幹品為白色至黃褐色，幹品香氣濃厚、純正。紅網牛肝菌等3個品種有一定毒性，採摘時注意識別，以免誤食中毒。
7—9月，當時晴、時雨天氣出現後4—6天，即可上山採摘，以晴天露水乾後採摘為最好，陰雨天採摘較差。
4樓：我願變成你
可以吃的，牛肝菌因肉質肥厚，極似牛肝而得名，是名貴稀有的野生食用菌，為「四大菌王」之一。 牛肝菌營養價值 牛肝菌富含蛋白質，更含多種維生素、l6種氨基酸、l1種礦物質元素。 牛肝菌食用效果 清熱 除煩 養血 祛風散寒 舒筋活血 補虛提神 牛肝菌適用人群 老少皆宜，每次60克。
食用方法以炒、清蒸、涮等為主。 牛肝菌飲食宜忌 營養豐富，清熱解毒，所以食無所忌。
5樓：通靈寶玉
牛肝菌又叫黑蕎巴，有豐富的蛋白質，中醫認為對貧血、體虛、頭暈、耳鳴有功效，不僅營養豐富，最重要的是烹調後口味異常鮮美，是吃慣肉類之外的別樣美味，是真正不可多得的美味佳餚。以之燒炒，則成菜口感舒暢，味道鮮美，用之煲湯，則菌香溢四座，香郁爽滑，使完美口味、豐富營養與藥用價值合而為一。具清熱解毒、養血潤肺等功效，是秋冬季節養陰去燥的佳餚。
對腰腿痠疼、手足麻木、食慾不振、白帶過多、小便頻繁等症均有良好輔助食療作用。
保健養生花鳥魚蟲類之吃狗肉如何禦寒下火
6樓：緣遇菩提心
我們最好不要去吃狗肉，不衛生，也有一些不乾淨的狗，有人捕殺狗是用的是毒藥，會有殘留的，我們經可能的不要去殺生，阿彌陀佛！
今天作業:媽媽叫小寶用53元買3千克草莓和4千克枇杷,結果小寶把草莓和枇杷的數？
7樓：time溜智子
草莓重量×草莓單價+蘋果重量×蘋果單價=總價設草莓每千克x元
4x+3*7.2=53.2
4x+21.6=53.2
4x=31.6
x=7.9
答：草莓每千克7.9元
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8樓：匿名使用者
金花葵鮮花的功效： 1、解熱抗炎，金花葵花總黃酮具有一定的解熱抗炎作用。2、鎮痛，金花葵花總黃酮能顯著抑制小鼠扭體反應,明顯延長痛閾值,提高小鼠的痛閾百分率,證明其具有明顯的鎮痛作用。
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9樓：匿名使用者
建議檢查肝功,只要肝功檢查正常,不要擔心.指導意見但是平時一定要注意不要過於勞累,禁酒,不要吃肝損害的藥物.多喝水多吃蔬菜水果.
如果要吃可以吃點複方維生素b維生素c肌苷片保肝**,但是藥物不要過多,過多的藥物反而會造成肝臟損害.因為任何藥物都要通過肝臟代謝.都會或多或少加重肝臟損害.
肝功能正常就不需要特別**,肝功正常才是目的.
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