1樓：桂衛明
黃油、魚粉、龍蝦、蘑菇、豬腎、大蒜等食物雖然含有一定的硒元素，但吸收率不太理想。營養學家提倡補充有機硒，如硒酸酯多糖、硒酵母、硒蛋、富硒蘑菇、富硒麥芽、富硒天麻、富硒茶葉、富硒大米等。
硒的攝取與土壤的硒含量關係超過與飲食方式的關係。美國和加拿大的土壤似乎含有足夠的硒。對美國的素食者和嚴格素食者的研究發現他們攝取 了足夠的硒。
很多食物中都有硒，但巴西堅果 brazil nut、全粒穀物(全麥麵包、燕麥粥、大麥)、白米和豆類中含量特別多。
蛋類含硒量多於肉類，每100克食物中，豬肉含硒微克，雞蛋含硒微克，鴨蛋含硒30.
7微克，鵝蛋含硒微克，人參含硒15微克，花生含硒微克。
植物性食物的硒含量決定於當地水土中的硒含量，例如，我國高硒地區所產糧食的硒含量高達每公斤4~8毫克，而低硒地區的糧食是每公斤毫克，二者相差1000倍。
2樓：匿名使用者
每100克食物中，鵝蛋含硒微克，鴨蛋含硒微克，雞蛋含硒微克，人參含硒15微克，花生含硒微克，豬肉含硒微克，
3樓：網友
西鄉出產的綠茶 午子仙毫 富含硒的保健茶，不貴還有品位！！
哪些食物中含硒高？
4樓：大野瘦子
含硒高的食物如下：
一、龍蝦、魚及一些甲殼類水產品，其次是動物的心、肝、腎等臟器。
二、蔬菜中如薺菜、蘆筍、豌豆、大白菜、南瓜、洋蔥、番茄等也含一定量的硒。
三、普通麵粉、糙米、海藻、大蒜、蔥頭、蘆筍、胡蘿蔔等都含有硒。
四、特別具有富集硒的能力，如小麥芽、黃芪、莎草、紫苑、濱藜及苜蓿。
5樓：澹臺蝶宿君
動物性食物中的硒含量要優於植物性食物（一般大數十倍），尤其以海產品，動物內臟為甚，是補硒很好的途徑（如果沒有三高等問題的話），緊接著是蛋類，肉類；普通的植物性食物含量一般很低，低到幾乎可以忽略的程度。當然，雖然低，但也有區別，首先是這些食物生產的地區，如果這些地區是高硒區（雖然非常少見，例如湖北恩施、陝西紫陽等），植物性食物裡面硒也可以達到較為可觀的水平；除此之外，植物品種之間也會有些差異，因為不同科屬植物對硒的積累能力是不同的，可食植物中十字花科和百合科的富集能力是相對較強的，比如花椰菜、西蘭花，大蒜、洋蔥、百合等等，平時可以有意識的多吃一些。
現在已經有硒營養強化的食物了，這些食物一般通過一些技術手段使食物中富含有機硒，人體吸收性比較好，也更容易在體內形成硒儲備（無機硒毒性風險大，且吸收性不好）如富硒大米、富硒雞蛋、富硒蘑菇、富硒茶葉、富硒水果、富硒蔬菜等。現在國內這方面技術實力較強或市場規模較大的中國企業有：蘇州硒谷科技****（setek），安琪酵母（angel），**搭檔，富硒康，南京遠望****（yuanwang）等。
國際企業有紐西蘭的southstar、英國的growhow、美國alltech。
6樓：朋震
？硒可謂是人體必需的，硒具有解毒、排毒、防治肝病、保護肝臟、降低致癌因子的誘變性、選擇性抑制癌細胞等作用，並且經研究發現：肝癌的發病率與血硒水平呈負相關，因此從食療上注意補硒對防癌、抗癌亦是有益的，下面就此介紹下日常飲食中含硒高的食物。
1.紫薯：富含硒及纖維素，具有促進腸胃蠕動、清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物等作用，從而可改善消化道環境、防止肝膽及胃腸道疾病的發生；
3.蛋類：據研究發現每100g雞蛋中含硒量為23.
3ug；每100克鴨蛋中含硒量為微克；每100克鵝蛋中含硒量為微克，由含有硒元素量來看，蛋類亦是很好的飲食之選；
4.大蒜：其與硒的作用一致，有協同增效作用，並且經常吃大蒜具有提高自身免疫力、清除體內活性自由基等作用，因此經常吃些大蒜具有協同補硒的作用；
5.蝦類：新鮮的海產品，魚、蝦類其含有的硒元素很高，其中以大紅蝦、龍蝦、沙丁魚、金槍魚含硒量最高，因此適量食用此類食品亦是有益的，但應注意量的把握，硒過多補充對機體也會產生不利影響；
可以說食物中含硒元素的很多，還有像啤酒酵母、小麥胚芽、蘆筍、芝麻、黃芪、莎草、紫苑、濱藜及苜蓿等，但需要強調的是：硒的日需要量和硒中毒的最低劑量之間的幅度特別窄，因此在食療補充的同時，應注意量的把握。
7樓：賀語心鈄職
病情分析：含硒豐富的食物首推芝麻、麥芽和中藥材黃芪，其次是酵母、蛋類、啤酒，海產類以大紅蝦、龍蝦、虎爪魚、金槍魚等比較好，再次是動物的肝、腎等肉類，而水果和大多數蔬菜含硒都不多，不過大蒜、蘑菇的含量卻相當多，蘆筍中含硒。
8樓：逯涵暢碧環
自然界中含硒食物是非常多的，含量較高的有魚類、蝦類等水產品，其次為動物的心、腎、肝。蔬菜中含量最高的為金花菜、薺菜、大蒜、蘑菇，其次為豌豆、大白菜、南瓜、蘿蔔、韭菜、洋蔥、蕃茄、萵苣等。
9樓：菊蒿
「南方黑芝麻」關注到城市加班族的宵夜極不健康的現狀，專門在網上推出一款名為「晚10點」的營養宵夜新品 以黑芝麻、燕麥、黑豆、黑米等穀物雜糧為主要原材料，保持其「黑營養」的特色，營養價值極高，且無新增蔗糖，夜間食用後胃暖暖的，無消化負擔，無長胖之憂。
10樓：匿名使用者
吃長壽緘啊，長壽緘能充分發揮優勢互補，相得益彰的作用，並降低不必要的硒中毒。
長壽緘是由麥芽硒、茯苓、葛根、靈芝、山藥等多種中藥材做主料配伍而成的。
很多人都在吃長壽緘。
11樓：高吉星補硒
食物補硒是日常生活中最普遍的手段。動物性食物的含硒量相較植物性食物的高且吸收更好，如各類海產品、動物肝臟、紅肉等，所以建議以肉類為主，輔以適量新鮮蔬菜，如紫菜、海帶、蘑菇、大蒜、大白菜、西紅柿等。蛋類中也含有一定量的硒，比如雞蛋，鴨蛋，鵝蛋和鵪鶉蛋等。
穀類食物有小麥胚粉，玉米麵，空鍋餅，帶皮的糜子，秈米粉等。
食物中硒的含量高的有哪些，哪些食物中含硒高？
具體答案如下 1 硒在海產類食物中的含量較高,如蝦 魚及些甲殼類水產品。2 動物肝腎及其他肉類中也有肝 腎等臟器。3 蔬菜薺菜 蘆筍 豌豆等。資料拓展 硒在自然界的存在方式分為兩種 無機硒和有機硒。無機硒一般指亞硒酸鈉和硒酸鈉，從金屬礦藏的副產品中獲得。後者是硒通過生物轉化與氨基酸結合而成，一般以硒...
什麼食物含硒多，什麼食物含硒最多
什麼食物含硒多呀？什什什什食物含硒多的東西可多了，你可以在網上查一查，就知道什麼東西還得多了 什麼食物含硒多當然是西紅柿什麼食物含硒多當然是西紅柿 什麼食物還吃得多，但生活當中你多吃點蔬菜之類的就行了，蔬菜是不成維生素的 什麼食物含？吸毒。一些素菜裡各行各的營養都很多，所以你就西紅柿之類的多吃點兒對...
富含硒的食物，哪些食物中富含硒元素
哪些食物中富含硒元素 魚蝦類的食物含硒多，包括魷魚 海參 墨魚 梭子蟹 蛤蜊 牡蠣 海蟹等。肉類食物含硒多，有豬腰 牛腎 羊腎 豬肉 羊肉 驢肉 鴨肝 雞肝等。蛋類食物含硒多，有雞蛋 鴨蛋 鵝蛋 鵪鶉蛋等。水果類食物含硒多的，有桑葚 桂圓 蘋果 葡萄 海棠 杏子等。蔬菜食物含硒多的，有大蒜 香菜 油...