1樓：手繪畫像
蝦富含高蛋白質，有很高的營養，適量吃對人身體有益，對**後的癌症**者更有好處。但要注意，吃蝦的時候不要跟維生素c一起吃，這是因為海水中的蝦一般含有五價砷，維生素c和蝦一起吃後，易生成三價坤，是有毒物質，多吃點水果，多喝水。
2樓：竹林聽雨
蝦，性溫，味甘，營養豐富，含有豐富的蛋白質、大量的鋅、硒、碘等礦物質、氨基酸、少量的脂肪、維生素a、維生素d、維生素b族等營養物質，可以為身體虛弱和病後人群補充營養，長期食用，還可以增強機體的免疫力；含有的蝦青素，有很強的抗氧化作用，起到延緩衰老的功效；含有牛磺酸及鎂等礦物質，可以降血壓、降膽固醇，保護心血管系統健康，起到預防動脈硬化及心肌梗塞的作用。
3樓：網友
蝦肉富含鈣和磷，而鈣是構成骨骼的重要物質，若是與磷與元素，結合一起會起到一定的協同作用，共同幫助身體補充鈣元素，強化骨骼，有助於身體長高，預防骨質疏鬆，適合一些需要補鈣的青少年、老年人群食用。
4樓：一杆風月一蓑煙雨
蝦肉有豐富的蛋白質，氨基酸，微量元素，
蝦肉的營養成分
5樓：網友
蝦肉含鈣量不高的。蝦皮的含鈣量最高，不過寶寶可能不好消化，兒童就可以。
其實奶裡面的鈣含量最適合寶寶的啦，只要配套喝點鮮榨的橙汁，就能夠很好的吸收了。
橙汁裡面含有豐富的維生素c，能夠很好的促進鈣的吸收。
千萬不要買瓶裝的橙汁，要手工鮮榨。我當年每天早上起床第一件事，就是切個橙子，用瓦勺慢慢的把橙汁擠壓出來的。
蝦肉含有什麼營養成分？
6樓：易書科技
吃蝦應選購活鮮蝦，其營養價值最高。最佳營養素（每100克含量）熱量93千卡，蛋白質克，脂肪0.
8克，碳水化合物克，維生素a15微克，維生素毫克，維生素b0.
07毫克，維生素d125微克，維生素毫克，葉酸23微克，煙酸毫克，鈣62毫克，鐵1.
5毫克，鋅毫克，硒微克。
蝦的營養價值
7樓：生活達人妙招小妹
龍蝦所具有的蛋白質當中，有一種叫原肌球的蛋白和一種叫做副肌球的蛋白。這兩種蛋白，對於腎虛，腸胃不健康的人來說是一種福利。它能補腎，壯陽，還能滋陰，健胃，可以說是功效多多。
不管對男人，還是對女人，小孩，老人都可以吃一吃。
8樓：墨冰公子
蝦是一種蛋白質非常豐富、營養價值很高的食物，其中維生素a、胡蘿蔔素和無機鹽含量比較高，而脂肪含量不但低，且多為不飽和。
脂肪酸，具有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。另外，蝦的肌纖維比較細，組織蛋白質的結構鬆軟，水分含量較多，所以肉質細。
嫩，容易消化吸收，適合病人、老年人和兒童食用。
不同的蝦除了口味的差異外，營養價值其實差不多。海蝦由於肉的韌性好，吃起來有嚼頭，所以口感比河蝦要好一些。我國常見的。
海蝦就有500多種，不同的品種在各地的稱呼也有所不同，常見的有龍蝦、對蝦、皮皮蝦、白蝦、基圍蝦、蝦米等。
在所有的海蝦中，對蝦的味道比較鮮美。由於中國對蝦前些年受一種病毒性傳染病的感染，差不多全軍覆沒，目前市場上人工養殖。
的對蝦，大部分是從國外引進的南美白對蝦。基圍蝦原本是廣東等地蝦場裡養殖的一種新對蝦，由於其體長一般為七八公分，後來人。
們就把這一長度的蝦統一叫做基圍蝦。龍蝦的營養價值和口感則和螃蟹差不多，肌肉纖維比較粗糙，不像其他蝦那麼鮮嫩，目前市場上。
龍蝦**比較昂貴，主要因為大部分是從澳洲進口的。皮皮蝦又名蝦蛄，產於長江口以北的海域，春天其生殖腺發育成熟時味道最。
為鮮美，甚至超過了其他任何一種蝦；但產卵後，皮皮蝦的味道就變差了，身體也會變得很瘦。
另外，中醫上認為，海蝦性味甘、鹹、溫，具有開胃化痰、補氣壯陽、益氣通乳等功效，對腎虛陽萎、腰痠膝軟、筋骨疼痛、中。
風引起的半身不遂等病症有一定的療效。不過，蝦為發物，人身上生瘡或陰虛火旺時，不宜吃蝦。
蝦含有高質量的蛋白質，鮮蝦中的含量約18％，蝦乾中的含量高達50％左右。蝦中礦物質含量很豐富，每100克海蝦含鈣146克，磷196毫克，鐵毫克，鋅毫克。而每100克蝦皮中鈣含量高達1760毫克，磷1000毫克鐵毫克。
中醫認為：蝦性味甘鹹，有補腎壯陽的功效。治腎虧、陽衰、腰痛、乏力：以蝦肉炒韭菜，食之有效 的營養價值。
9樓：沙昌燎
蝦營養極為豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素a、氨茶鹼等成分，且其肉質和魚一樣鬆軟，易消化，不失為老年人食用的營養佳品，對健康極有裨益；對身體虛弱以及病後需要調養的人也是極好的食物。鎂對心臟活動具有重要的調節擢用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。蝦中含有豐富的鎂，經常食用可以補充鎂的不足。
蝦的通乳作用較強，富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的「時差症」。
10樓：笪格菲聊義
蝦肉具有味道鮮美，營養豐富的特點，據分析，每百克鮮蝦肉中含水分77克，蛋白質克，脂肪克，鈣35毫克，磷150毫克，鐵0.
1毫克，維生素a360國際單位。還含有維生素b1、維生素b2、維生素e、尼克酸等。
11樓：期指訊號
蝦的營養成分十分豐富，且肉質鮮嫩，是不少人喜愛的盤中餐。富含蛋白質及鈣、鐵、磷等微量元素，對小兒、孕婦尤有補益功效。蝦肉裡面富含鎂元素，這對於促進心臟的健康能夠發揮很好的作用，還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死；還富含豐富的卵磷脂，卵磷脂是一種營養物質，尤其是對於促進孩子的大腦發育，促進孩子的記憶力提高，都有很好的效果。
炒菠菜和蝦搭配一起炒，常吃排毒減脂，預防心血管病，**細膩有光澤！
12樓：每日科技導刊
蝦的營養價值高 寶寶這樣吃蝦菜補鈣 在成長道路上提前一步！
蝦和蝦仁的營養價值一樣嗎
13樓：匿名使用者
蝦仁和蝦的區別。
1、蝦屬於水產物，是甲殼綱動物，在中間有扁且有彈性的半透明身體，尾巴像扇子。
2、蝦仁換句話說就是以蝦為原料，清洗乾淨後去除蝦頭、蝦尾、蝦殼，取出的蝦肉就是蝦仁，比較容易消化，含有豐富的營養。
蝦仁的好處。
1、增強免疫力：蝦仁中含有大量的氨基酸，能很好的均衡營養。另外嚇人中含有甘氨酸，這也是為什麼有的蝦仁味道甜的原因之一，比較利於人體吸收，能補充營養，提高免疫力。
2、延緩衰老：蝦仁中含有大量的蝦青素，具有很好的抗氧化性，且功效遠高於維生素e，能起到延緩衰老，抵抗衰老的效果。
3、抗癌防癌：蝦仁中含有稀有元素硒元素，這對於抗癌有比較明顯的效果，能有效的抑制癌細胞的形成，具有抗癌的效果，特別適合一些血漿硒水平下降的腸癌患者。
4、有益於心血管健康：蝦仁中含有大量的牛磺酸，能有效的降低人體的血壓、膽固醇，能更好的調節心血管的健康。另外蝦仁中含有大量的鎂元素，對心臟活動也有好的調節作用，能有效的降低血清膽固醇值，預防動脈硬化等心血管疾病。
5、緩解神經衰弱：蝦仁能為大腦提供大量的營養，而且含有的脂肪酸也會讓人的精力保持更集中，有效的緩解神經衰弱的現象。
6、通乳汁：蝦仁含有大量的磷元素、鈣元素等，通乳效果比較強，特別適合一些產後乳汁少或者沒有乳汁的產婦食用。首先取新鮮的蝦肉研碎後用黃酒熱服，能起到良好的催乳作用。
7、術後恢復：蝦仁的營養比較豐富，且肉質比較鬆軟很容易消化，特別適合身體虛弱或者需要調理的病人食用。
14樓：匿名使用者
蝦和蝦仁的營養價值基本是一樣的，只是蝦仁在加工的過程中會有營養成分流失的。不過 基本上是一樣的，可能會蛋白質和微量元素的量會少一點。
15樓：老許願
你好，它們二者的營養是基本相同的，只是食用起來口感有些區別而已。蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素a、氨茶鹼等成分，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死；3.蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
蝦仁的營養價值有哪些？
蝦仁有哪些營養價值？
16樓：網友
1. 蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素a、氨茶鹼等成分，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物； 2. 蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死； 3.
蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效； 4. 蝦仁體內很重要的一種物質就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素是目前發現的最強的一種抗氧化劑，顏色越深說明蝦青素含量越高。廣泛用在化妝品、食品新增、以及藥品。
日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的「時差症」。
蝦仁的營養價值
17樓：匿名使用者
蝦仁 營養單位。
能量/kal: 153 蛋白質/克： 糖類/克： 脂肪/克：
水分/克： 纖維/克： 0 灰份/克： va/微克： 19
胡蘿蔔素/微克： 0 視黃醇當量/微克： 19 vb1/毫克： .02 vb2/毫克： .14
煙酸/毫克： vc/毫克： 0 ve/毫克： .92 鉀/毫克： 617
鈉/毫克： 鈣/毫克： 991 鎂/毫克： 265 鐵/毫克：
錳/毫克： .82 鋅/毫克： 銅/毫克： 磷/毫克： 582
硒/微克：
西紅柿營養成分，石榴的營養成分？
食療作用 1 促進消化 西紅柿中的檸檬酸 蘋果酸和糖類，有促進消化作用，番茄素對多種細菌有抑制作用，同時也具有幫助消化的功能。2 保護 彈性，促進骨骼發育西紅柿中含有胡蘿蔔素，可保護 彈性，促進骨骼鈣化，還可以防治小兒佝僂病，夜盲症和眼乾燥症。3 防治心血管疾病 膽固醇產生的生物鹽可與西紅柿纖維相聯...
豆芽含有什麼營養成分，豆芽的營養成分
豆芽，也稱芽苗菜，又名巧芽 豆芽菜 如意菜 掐菜 銀芽 銀針 銀苗 芽心 大豆芽 清水豆芽，是各種穀類 豆類 樹類的種子培育出可以食用的 芽菜 也稱 活體蔬菜 品種豐富，營養全面，是常見的蔬菜。食用的主要部分為下胚軸。常見的芽苗菜有 香椿芽苗菜 蕎麥芽苗菜 苜蓿芽苗菜 花椒芽苗菜 綠色黑豆芽苗菜 相...
羊肉的營養成分，羊肉含有哪些營養成分？
補肝明目 溫補脾胃 補血溫經。羊肉在我國分佈很廣，幾乎遍及各地。肉質細嫩，含有蛋白質和豐富的維生素，容易被消化，具有補腎壯陽 補肝明目 補血溫經等功效。1 保護胃黏膜 羊肉可保護胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。中醫認為，羊肉還有補腎壯陽的作用，適合男士經常食用。2 補肝明目 羊肉有益血 補肝 明目...